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回去后一定买些好茶。
而且,他还要好好逼问一下吕若容,究竟会哪些才艺。
在认真看吕若容和金秀姬表演茶艺的时候,陈子寒感觉到了一个人的目光在看着他。
转头看间,却是另外那个团队中的李韫欣看着他。
他和吕若容关系不简单这一点,或许她已经就知道了。
毕竟,在吕若容准备参与比试的时候,他给了她一个拥抱。
因为双方观点的学生分列两边,距离并不远,因此彼此的样子还是能看清楚的。
陈子寒清晰地感受到了李韫欣眼神中的挑衅。
他没理她,微微一笑后继续注视着场上两人的表演,并时不时拍一张照片。
吕若容将自己的相机交给了他,陈子寒自然要将她的美丽及战斗过程拍摄下来。
他在拍摄的时候,也看到站在场上边上,充当吕若容临时助手的罗晓菲,拿着自己的D1X相机在那里拍照。
吕若容的动作明显比金秀姬麻利,她先一步分杯。
她总共分了六杯,将六杯茶夹到托盘中后,盈盈起身,分别送到观战的六位中韩官员面前。
这六个人,可以说是充当临时裁判。
虽然不是所有人都精通茶道,但中韩双方至少有一个人是精于茶道的。
六个人的评判,从理论上来说还是能做到相对公正的。
稍一会,金秀姬也结束了自己的茶道表演,同样分了六杯,用托盘端到六位评委面前。
临时充当评委的六个人,也在懂茶道的同事的指点下,开始评判吕若容和金秀姬茶道谁更厉害。
斗茶,一斗汤色,二斗水痕。
首先看茶汤色泽是否纯色,纯色者为胜。
汤色能反映茶的采制技艺,茶汤纯色,表明采茶肥嫩,制作恰到好处;色偏青,说明蒸茶火候不足;色泛灰,说明蒸茶火候已过;色泛黄,说明采制不及时;色泛红,说明烘焙过了火候。
其次看汤花持续时间长短。
因为普洱茶是团饼茶,调制时先将茶饼烤炙碾细,然后烧水煎煮。
如果研碾细腻,点茶、点汤、击拂都恰到好处,汤花就匀细,可以紧咬盏沿,久聚不散。
这种最佳效果名曰“咬盏”。
点茶、点汤,指茶汤的调制,即茶水煎煮沏泡技艺。
点汤的同时,用茶筅旋转击打和拂动茶盏中的茶汤,使之泛起汤花,称为击拂。
若汤花不能咬盏,而是很快散开,汤与盏相接的地方立即露出“水痕”,这就输定了。
水痕出现的早晚,是茶汤优劣的依据。
斗茶以水痕晚出为胜,早出为负。
“汤色清纯,汤花细匀,紧咬茶盏,水痕久未出现,绝品好茶。”中方那名精于茶道的领队,用两指夹起吕若容所呈的茶水后,一副赞不绝口的样子,“真想不到,之江大学的学生中,居然有这样精于茶道的人。”
金秀姬的茶汤也是很不错,但无论是汤色,还是汤花及咬盏、水痕方面,都和吕若容有很大的差距,更不要说茶道表演过程中的表现了。
只要不昧着良心,肯定会认为吕若容的茶道高了好几筹。
韩方那名懂茶道的人,细看细品了两人的茶水后,露出了一脸纠结的神情。
另外两名韩人在细细观察了两人的茶水,和懂茶道这人小声嘀咕了几句后,脸上都显出尴尬的神情。
此时,全场寂静,所有人都在等最终的评判结果。
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