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这话得到了大家的赞同,阿夜也说:“是啊。我们平时也不煮熟食吃。何况我们其实很爱吃生鱼。有些鱼就得生吃,又清甜又细嫩,煮熟了反而难吃了。今天这种鱼,我们以前都没吃过。”
想来也是,他们是水里的主宰,肯定不会把这种最普通的大头鱼当主食。甚至现代人类,吃大头鱼,也多半爱吃鱼头,辣椒蒸鱼头,鱼头豆腐汤等等,都是用大头鱼的鱼头。而大头鱼的鱼身子,多半都是拿去加工成鱼丸子,鱼糕类的。因为鱼身子的刺太多,多半人都不太会吃,而且鱼肉的滋味完全比不上鱼头。
然后,简初晴就给大家表演该如何煮鱼汤了,她是一边做一边解说的。
阿玉等人看到那些大块的白色鱼油在锅里慢慢变成了油,然后,简初晴拿这种鱼油煎鱼头,鱼块,都说:“这种油好腥哦。会好吃吗?”
“不用怕的。等会儿就不腥了。”简初晴笑着扔进了几大块干姜片到锅里去腥。
这个干姜片带着,因为她和小红都爱吃辣的,平时还蛮少用的,剩下的还比较多,这会儿干脆全部扔进锅里了。
众人也都期待的看着简初晴。
小红就说:“把你们的好油拿来给我们看看。”
“要是这锅鱼汤也和刚才的那样好吃,我就送你们几块好的油脂。”阿玉笑道。油脂对他们来说,获得的相当轻松。
光是煎鱼这一道工序,就花了不少时间,等到终于加了一锅水开始煮鱼汤时,剥下来的莲蓬米也有几个大海碗,足足十来斤了。
简初晴才说:“好了,够了。”
大家伙停了手,阿玉还说:“是不是快熟了。”
“哪里有这么快,锅里水都没煮开呢。”简初晴笑道。
这个时候就不用一个劲盯着锅里了,只需要保持火力,让汤慢慢煮。
在等待鱼汤的过程中,大家伙都离火远远的,显然这群鲛人比较怕火,又或者说,他们不喜欢这种又烫又热的环境。
看着锅里不断翻滚的鱼头汤,再闻着不断加浓的香味儿,阿玉和她的同伴们都一个劲的吞口水,和小红一样的馋相。
“好香啊,好香啊。熟了吗?”
简初晴忍不住笑道:“还没有呢,这个汤要煮久一点。”
一来,鱼头太大,需要比较长的时间才能煮好,再者,煮久一点,鱼刺和鱼肉都分离了,鱼头的胶质也煮出来了,汤才会更浓,而且吃鱼肉也不用担心被刺卡住。
这时候,煮的红薯也熟了,都放凉了,简初晴就拿出来,“你们来先尝尝这个红薯。”
阿玉欢呼一声,立马扑到她身边来。
两个红薯就算切成块了,也不过十来块而已,阿玉他们五个人,一人得了两块,锅里就只剩下三块了。
阿玉端着自己的碗,迫不及待地最先咬了一大口,立马瞪大了眼睛,连接咬了几口,一口吃光自己碗里的两块红薯,才说:“我喜欢这个红薯,太好吃了。”
其他几个人更是连连点头,显然都十分喜欢红薯。这是他们以前根本就没有吃过的味道,又香又甜,又软又糯。虽然只是水煮的,什么调料也没有加,却也别有一翻风味。
“唉,就是太少了。”阿玉看着还剩下的几块,拿勺子分成五份,很是平均,自己也只拿了一份。
“你们家里这种红薯很多吗?”阿夜问。
“是的,这是我们的主食,天天都吃的。”简初晴笑道。
“可以啊。而且我不是在这里种了一个吗,也许过几个月,这里就能长出新的红薯。”
简初晴是愿意和阿玉换的,红薯她有很多,光自己吃,也吃不完,同时她又还缺很多物质,这次出来,就是为了找到人类聚居地,一来是可以融入人类社会,二来也是为了交换物质。她其实也很喜欢阿玉他们的这些锅碗呢。还有刚才说过的油脂,她也很需要,如果能拿红薯换回些自己需要的东西,她也很愿意。
“太谢谢了。”
阿玉也很开心,他们常年居住在水中,吃的食物也基本都是水里的鱼虾贝壳类。天天吃,就算再好吃,也会觉得味道寡淡,现在她总算明白了,为什么族长他们那些外出过多次的人,会时不时的要出来弄些其他族类的食物吃吃了。
比如那个尖牙兽,就是族长让人烤了,分给他们吃的。他们吃过了,才知道外面有些食物,比他们天天吃的鱼类,更加吸引人。
说话间,锅里的汤煮的越来越白了,差不多也是大半熟了,简初晴才把莲蓬米全部倒进锅里。又继续煮了一会儿,看着锅里的汤越来越浓,色泽越来越好看,莲蓬米也开始熟了,简初晴就撤掉了柴火,说:“可以了。现在就等着变凉就能吃了。”
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