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杂货铺子因为在居民区通往主街区的路边,来来往往许多人都要经过,不少人就被门口热气腾腾的食物和喷香的蛋糕吸引了。
就有人去问价,田小野颇为紧张,小声说了个价格,又有人问能不能便宜些,多买些怎么算,田小野拿不准主意,好在季仲远早料到了这种情况,见着人多,就站在他身边帮着解了围,田小野把季仲远说的都记在了心里,再有人问,他就知道怎么说了。
蛋糕卖得比枣糕快,田小野卖了一会儿觉得不太够了,又进去拿了一份出来,一出来就见摊位上站了几个人,其中一个见着他问:&ldo;小郎君,这蛋糕和枣糕怎么卖?&rdo;
田小野答道:&ldo;蛋糕六十文一块,枣糕五十文。&rdo;
那人道:&ldo;我给你两百文,给我两块枣糕两块蛋糕卖不卖?&rdo;
田小野道:&ldo;两块蛋糕不行的,可以给你三块枣糕一块蛋糕。&rdo;
那人笑着说:&ldo;小郎君,先别急着说,你问问你家掌柜呗。&rdo;
田小野道:&ldo;就是这样定价的。&rdo;
&ldo;你能做得了主?还是问问掌柜吧!&rdo;
田小野低着头,一般人讲讲价,还真没有说让问掌柜的,他正想着该怎么办,季仲远从一旁抱着一摞竹篾子走过来,见着那降价的人便笑:&ldo;贺老板,好久不见,给您拜个晚年咯。&rdo;
来人正是汇缘酒家贺老板,季仲远去送野味见过几次,脸熟着呢。
贺老板见着季仲远,微微有些惊讶,也回了礼,问道:&ldo;季二哥,你如今在这铺子干了?&rdo;
季仲远放下竹篾子,笑道:&ldo;这是我的店,刚开不久,还想着等都捋顺了请您来坐坐。&rdo;
这是客套话,贺老板自然顺着说:&ldo;季二哥厉害,能开这么大一间铺子可不容易,还开得这么兴隆,你这才开几天,我家小孙儿就吵着要蛋糕,我便来看看这孩子半夜哭起来都要吃的蛋糕是什么美味呀,哈哈哈。&rdo;
季仲远也笑:&ldo;还没给您介绍,这是我家夫郎,蛋糕就是他做的,等会儿让他给咱们小乖孙包好了,再包两样点心,指定让小家伙开心。&rdo;
贺老板笑道:&ldo;我说这小郎君怎敢定价,原是季二哥的夫郎,失敬失敬。&rdo;
田小野连忙回礼客套,季仲远顺势就把贺老板带进了铺子,给他介绍自己铺子的种种美食,让他随意给小孩挑些,就当是他们给小孩的节礼了。
贺老板哪里好意思挑,推辞不过,挑了两块米糕,又要了一小袋雪里红,说什么都要付钱,最后季仲远给他打了个十分低的折扣,两人这才一手拿钱一手交货,各自都很开心。
贺老板仔细打量着季仲远铺子里的吃食,感叹道:&ldo;季二哥,你这点心在镇上卖可惜了,我猜,销量不会太好。&rdo;
季仲远连忙说:&ldo;可不是,桃花酥每天做二十个就足够卖,有时候还卖不掉呢。&rdo;
贺老板点点头:&ldo;你知道为什么吗?&rdo;
季仲远放低姿态:&ldo;我年纪轻,您是餐饮业的老前辈,您给指教指教。&rdo;
贺老板摇着头笑了一会儿,谦虚了几句,才说道:&ldo;你想啊,都什么人在咱们镇上买点心啊,老徐家铺子为什么这么多年就卖那么几样点心,天天做绿豆糕呀。&rdo;
&ldo;您说。&rdo;
&ldo;镇上人少买点心,无非是节日或是走亲访友时买点,点心贵呀,所以他们都喜欢买扎实的,大块的,拿出手去显得礼重,你这点心做得精致,价格不便宜,同样的价格,在你这买上几块漂亮的糕点,在人家那里能买一包呢,镇上人以实惠为主,不太注重花样。&rdo;
季仲远也想到了这层,只是要让贺掌柜说出来,才好顺台阶而上,请他帮忙。
他问道:&ldo;那您说,我这漂亮点心要怎么才能卖得好?&rdo;
贺掌柜想了想,道:&ldo;至少也得往县城走吧,我去过县城,那里的点心铺子里花样多,不过也确实没见过你这几款,你款式新,应该能卖出去。&rdo;
&ldo;唉,这县城哪是咱说去就能去的,我这小杂货铺子刚开,在镇上都还没站稳脚呢,哪敢往县城走。&rdo;
&ldo;是啊,县城门槛高,咱们乡下人不好去,我有个表哥,在县城里开了家客栈,花了十年多,才算站稳了脚跟。&rdo;
&ldo;哟,厉害呀,我都没去过县城,您跟我说说,这县城里的客栈长什么样,跟咱们镇上的比呢?&rdo;
&ldo;比咱们镇上的可大多了,&rdo;贺老板笑着说,&ldo;他家那是两层楼,带院子,贵宾都住院子里,环境好,普通客人住在二楼,房间不大,五脏倒是齐全,也有吃饭的大堂,多数客人都在那儿吃在那儿住,可忙着呢,雇了十几个伙计。&rdo;
&ldo;那么大!&rdo;
&ldo;是啊,生意兴隆,你想想县城多大啊,咱们丰羊县可是济州第二大的城,比府城那没法比,但是比其他县,那可要富庶地多,城里贵人自然多,吃的用的都讲究,也不吝啬银子,你这点心,真应该拿到那里卖。&rdo;
见他自己就又说到了点心上,季仲远心里就有了数,这贺老板心里八成有门路,而且想给他介绍,就等自己问呢。
于是他主动说:&ldo;我倒是想,就是没有门路,您见多识广,可能帮小弟想想主意?&rdo;
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