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可以说一个米粿被包成了各种样子,很具有个人的特色就是了。
顾知意就照着自己的方式包了,开始的时候掌握不好还容易破。
后面做了几个之后也就慢慢上手了。有人包韭菜的,有人包绿豆的,还有包糯米的。
而林大哥家的大女儿林玉洁就负责印米粿,大家都分工分明。
几个人一起干活,没一会,一个大圆竹盘就摆满了各式各样的米粿,围成了一个圈,摆放得整整齐齐。
林母先在盖帘上铺上一块布,再把做好的米粿一个个摆上去。
而林父那边已经把锅里的水给烧快开了。
林母把摆好的米粿,放在锅里的架子上,一口大锅,足足放了两层。
原本还可以再放一层的,但是怕出现下面的熟破了,上面的米粿还没熟的情况,所以也只放了两屉上去蒸。
一般水开之后蒸个十五分钟差不多就可以出锅了,对火的把控也非常重要。
火太大了会把米粿给蒸太熟,到时候出锅的时候就很容易破,所以别看这个活看着简单,但是做起来还是很考验技术活的。
这一天,整个村子的只要条件不是揭不开锅的。
基本上家里的烟囱都是炊烟袅袅的,远看像是一幅不真实的画,近了看又特别有人间的烟火气。
等到一锅锅冒着热气的米粿被端了出来,几个小孩都围了上来。
即便是现在肚子还不饿,但是不妨碍小孩子们看热闹。
美食就是有这种魅力,即使是看着,也让人心满意足。
今天大人们也没有拘着孩子们,所以几个小孩都吃的肚子溜圆。
基本上每出锅一炉就想吃上一个,无奈小小的肚子装不下这么多美食。
年仅三岁的二宝第一百零一次疑问,为什么自己肚子这么小,装不下这么多好吃的?
当然了,这个问题只有三岁的二宝是得不到他想要的答案的。
孩子们都觉得这可能就是一年中除了过年最幸福的一天了。
但是对于大人来说,从早上忙活到了半下午,一天下来也是累得够呛。
这几年虽说粮食没那么紧张了,但是每家每户其实也舍不得做多,一般都是做差不多的份量。
林家这边因为今年林君泽回来了,所以才一次性做了这么多。
第56章坑爹小能手
一天下来,顾知意也算是把这个手艺学得七七八八了。
累也是真的累,后续的活林母就没让顾知意参与了,早早就把他们一家给打发回去。
回到家也差不多到了晚饭的时间。
今天晚上顾知意也不想整的太复杂,下一点面条随便吃吃,今天大人小孩都累,还是早点休息吧。
顾知意做面条的功夫,林君泽带着大宝跟二宝两人在摇井边把澡给洗了。
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