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星期三到星期五,是滨海大学艺术学院的专业课时间。
专业课的时间相对灵活,老师讲解课程内容,布置课题之后,学生各自收集资料,准备作业。
这学期的第一堂专业课是产品造型,需要用三个周的时间。这类课程不是在电脑上画张图纸就结束,而是需要从选定题材开始,进行市场调查,总结分析后,做出针对市场的设计。
从构思、草稿到图纸、效果图,再到最终做出实物模型,这个产品从最初萌生概念到成型,经历了哪些过程,又运用了哪些理论。学生要将这一系列的工作,汇集成一本设计报告册。
这样的学习,沈瑜已经驾轻就熟。他有了概念,做出设计图,就直接联系模型制作公司,完成后续步骤。
节省下来的时间,除了用来完成钢琴修复任务,还要关注早餐店。
早餐店的所有准备都已就绪,沈瑜和田店长商议过后,决定今天试营业一天。
他将工作室收拾好,在中午时间来到了店铺。
田店长正带着店里众人收拾店铺,看到沈瑜进来,纷纷喊老板好。
沈瑜问“怎么样,上午试营业情况好吗?”其实,上午的时间里,田店长与胡云霞分别向他通报了消息,试营业的情况很理想。
田店长有意给众人打气鼓劲,对沈瑜说“试营业的效果非常好,吸引了一部分好奇的顾客,很多顾客尝过早餐后,都说不错。”
沈瑜说道“非常好,大家辛苦了。”
他又对田店长问道“算过成本了吗?”
田店长拿出记账的材料“我与小胡一起核算了成本与利润,您看看。”
沈瑜翻看过后,觉得没问题,就对店里众人说“大伙辛苦,明天点开始营业。大家今天回家,好好休息。明天一早开业。”
第二天。
“砰”
礼炮连续响起,把一团团鲜花瓣打到空中,再缓缓飘落。
沈瑜还请了乐队,按照礼仪公司的安排,做足了开业的热闹场面。
田店长主持开业仪式,沈瑜与请来嘉宾们剪彩。
嘉宾中有滨海大学的两位负责行政工作的老师,看了早餐店的门面与内部装修之后,忍不住啧啧称奇。
店铺的门面不小,装饰风格偏重于现代简洁。一楼的空间分成了操作间和就餐区。操作间有三个购物口和一个收银口。店内环境与寻常早餐店相比,更加整洁明亮。
仪式结束后,沈瑜请嘉宾们上二楼就坐,喝茶并且品尝茶点。
经过刚才的环节,嘉宾们都已经见过沈瑜。
他们都有各自的工作,对于沈瑜说了一些恭喜的话,陆续告辞。
沈瑜给嘉宾们准备了礼物,礼貌的送嘉宾们离开。
学校的两位老师离开的时候,还特意勉励一番“沈瑜同学在大三年级就独立创业,难能可贵啊,如果有需要学校帮助的地方,可以向学校申请。……”
沈瑜知道这些话不能太当真,但还是要表现出一个学生谦虚谨慎的态度。
他今天不用去学校,送两位老师离开,留在店里坐镇。
三个销售窗口摆着不同的食物,顾客已经开始排队。一楼的十张餐桌,很快被顾客坐满。
顾客以附近的居民或者学生为主,也有上班族,他们买了早餐,就会离开。
待了一会儿,沈瑜便听到催促早餐的声音。
包子、油条、豆浆是卖的最快的早餐,这是本地人常吃的东西。小笼包、馅儿饼、水煎包的销售速度也很快。
沈瑜看这个情况,觉得营业额应该没问题。
时间一点一点过去,顾客数量没有减少,店里的工作人员越来越忙。
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