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金镯子妇女拿起了一个肉包子放在鼻子上闻了闻,然后就一口咬了下去。
一口气吃了三四口后金镯子妇女才舍得把嘴从包子上挪开,她的嘴角已经油光光了,这包子一口咬下去就能出油,香气飘的老远老远。
虽然是肉包子,但也不是纯肉的,而是白菜和肉,两样东西相互掺和,搅拌,另外再按照相应的比例加入花生油,食盐,酱油,花椒面,茴香还有葱姜碎末末。
加入的都是比较常见的佐料,但是手艺不同,所以调出来的馅料味道是不同的。
“这包子真不错,肉的给我来十个。”金镯子妇女一出手就是要十个,可把林国平给乐坏。
很快包子就装好了;“阿姨,包子是三毛钱一个,十个是三块钱,买三个包子额外送一个,十个的话送三个,因为阿姨是第一个来买我们家包子的,除了额外送您的三个包子外,我再送您一个素馅的尝尝。如果阿姨觉得好吃等下个集再过来买我们家包子。”
金镯子妇女笑盈盈的说好好,下次我还来。
接着她把三块钱递给了林国平;“大兄弟,你命可真好啊,养了个这么漂亮聪明的小闺女,快跟大姐说说你是咋教育孩子的,我看这小丫头也就七八岁吧,咋这么懂事呢?”
林国平憨憨一笑说;“大街你过奖了,我也没有怎么教,我家小雪这么懂事可能是应了那句话穷人的孩子早当家吧。”
金镯子妇女刚离开听雪他们家包子摊位前面陆续又来了客人。
这肉包子买仨送一,素包子买二送一,诱惑还是挺大的。
跟那位金镯子妇女一样这些客人们过来就是冲着能额外送包子来的,可当他们吃到了这包子后就不是冲着额外送的了,而是这味道。
因为处于试水阶段,所以林国平没有蒸太多包子,肉的和素的每一种都只有五十个,很快就卖完了。
开张还算顺利,虽然还没有看到盈利,但至少自己的手艺真得到了认可,过去周围邻居亲戚们说他做的包子好吃林国平觉得兴许有客气的成分在里头。
他是个被老婆抛弃了,独自带着女儿生活的大老爷们儿,照顾他和女儿衣食起居的老母亲也走了,想来在周围人眼里他林国平是被同情被怜悯的那一个。
能把面食做熟就不错了,稍微做的精致一些那就是好上加好了,他们对自己的手艺应该是给与包容的,但是那些素昧平生的食客就不一样了。
他林国平是靠自己的手艺征服了那些食客们的舌尖儿。
父女俩从县城回到家的时候已经不早了,刚好碰到了林国军家的,她知道今天林国平的包子买卖正式开张了,看到父女俩过来就忙问小雪,包子都卖完了吗?
听雪一脸喜滋滋的说大娘,我们家的包子都卖了,那些人吃了我爸爸做的包子都喜欢的不得了,都盼着我们下个集再去卖呢。
“真的吗?那真是太好了,我干这个一定行的,国平啊,你这下不会再扭扭捏捏,瞻前顾后了吧。”林国军家的是由衷的为这父女俩感到高兴,既然林国平有手艺,那利用这手艺让家里的日子过得更好,作为真正关心这爷俩的街坊四邻是最乐意见到的。
两天后就是镇上的大集。
听雪再次陪着林国平去镇上大集上卖包子,听雪依旧是用在县城大集上的那一套,薄利多销,先给食客们一点甜头让他们过来买包子,等他们吃到了可口的包子让舌尖得到了享受,那就不愁他们不再次光顾。
在镇上的大集也算是试水阶段,林国平同样准备了五十个肉包子五十个素包子。
镇上大集卖包子的加上林国平才两家,所以相对而言卖的更快一些。
看到那么快包子就卖完了林国平为自己的保守准备有些后悔了。
不管是去县城赶集还是这次来镇上赶集听雪的意思是每样包子都准备一百个,但林国平却害怕会卖不掉,坚持每样准备五十个。
第二天就是大河村赶集的日子。
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