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听雪不喜欢吃萝卜,不过要是做成萝卜丸子的话她还是乐意赏脸吃几个的。
除了萝卜外就还有白菜了,她喜欢吃白菜,但喜欢吃白菜炖粉条,或者是白菜炖豆腐,可是家里既没有粉条也没有豆腐,恩,白村炖肉也还OK了,可家里就那么一丢丢的肉听雪舍不得自己吃,她想要留着跟爸爸还有三叔一起吃。
好在家里还有白面馒头,家里的母鸡今天下了两个鸡蛋。
冬天天气冷了鸡也就有些犯懒了,不怎么爱下蛋了,自然如果把鸡喂的好点儿,譬如玉米管够,再加点儿豆饼鸡们可能下蛋会稍微勤一些,可也跟天气暖和的时候没法比。
听雪决定做个炸馒头片,炸的时候加上鸡蛋,两个鸡蛋都加上。
炸馒头片是很费油的,而家里的油还算宽裕。
听雪把馒头放在案板上,然后拿起菜刀来开始切。
前世听雪练过一阵子的刀功,她切的土豆片薄如纸片,切的土豆丝那真的是根根如丝,她最厉害的是能在人的后背上切菜,因此她还参加过一个地方电视台举办的厨娘技能大赛,她以出神入化的刀功成了佼佼者,她在一个观众后背上铺了一张纸,然后在那张纸上切土豆丝,一个土豆切完了那人的后背皮肉未损,不光如此,就连铺在那人后背上的那张在上面切菜的纸张也无任何破损。
听雪不知道自己重生后能否把前世所习的技能也带过来,特别是自己勤加练习的刀功,如今她不过才八岁而已,手小小的,拿菜刀都觉得有些小吃力,看来是不可能有前世那样绝妙的刀功了,不过她不着急,自己才八岁,还来日方长。
听雪虽然手小,力道不足,但是她所掌握的一些小技巧还是在的,所以馒头被她切的薄如纸片,这样的馒头片炸出来才好吃呢。
切好馒头片后听雪就拿出两个鸡蛋把它们打在一个碗里,然后搅拌成鸡蛋汤,然后放了少许的食盐。
接着听雪就把锅刷好端在炉子上,等锅热了后就放进去两勺子花生油,然后把早已经搅拌均匀的鸡蛋汤倒入锅中,接着就把馒头片放进去,让鸡蛋汤把馒头片包裹起来,然后用铲子来回的翻滚,不一会儿功夫馒头片就通体焦黄,散发出让人垂涎欲滴的香味儿来。
馒头片炸好了后听雪就把它们盛到一个盘子里,每一片馒头片都全身焦黄,油光锃亮,散发着油炸和鸡蛋的香气,这样的馒头片那可是酥脆可口,比后来超市里卖的烤馍片那种零食还要可口。
就在听雪准备坐下来吃的时候听到外面有人在喊她;“小雪呀,你弄的啥这么香?”
那是个女人的声音,嗓门儿很大,传出老远去,一听这个声音听雪忙不迭把桌子上那一盘子炸馒头片端到了里屋卧室藏起来。
她听出来了,外面的人是大伯母张晓霞,本地方言管大伯母叫大娘,对于这个大娘听雪可是没有好感的,自己的炸馒头片如果被她看到了那自己可就没得吃了,这位大娘的馋嘴和不客气那可是出了名的。
听雪把馒头片藏起来从里屋出来时张晓霞已经进来了;“哎呀,小雪,我刚刚喊你你咋不吭声呢?你是不是在炸馍馍片儿啊,这么香。”
听雪;“大娘,我刚刚在想事情了没有听着你喊我。”
张晓霞的那双小眼睛在这屋里迅速环顾一番,她闻到了炸馒头片儿的香味儿,她在寻找东西的下落。
“大娘,你来我家有事儿吗?”听雪问。
张晓霞耸了耸肩没好气的说你这个小丫头,我没事儿就不能来了?你看你这锅里还这么些油,你这么浪费等你爹回来看不打你。
说着张晓霞就走到了放吃食的地方,然后把包袱给揭开,看到了好几个玉米面窝窝头,她抓起一个窝窝头就到了锅前,直接把窝窝头放在了满是油的锅里然后放在炉子上简单的这么一炸。
张晓霞就是这么贪,这么随便,听雪庆幸她没有看到馒头,如果她看到了馒头那肯定就直接抓馒头来吃了。
白面馒头现在还是稀罕物,平常家里的白面馒头都是听雪自己吃,林国平吃玉米面窝窝头,奶奶在的时候会烙煎饼,可奶奶不在了,林国平一个大男人根本不会烙煎饼,那就只能吃玉米面窝窝头了。
把窝窝头吃完了后张晓霞用袖子擦了一下嘴,然后才说自己是来借肥皂使的。
听雪忙很抱歉的说大娘,你来的不是时候,你也看到了我洗了一院子的衣服,家里的肥皂早就用完了,要不我去小卖铺买一块儿给你送去?
听雪把话说到这份儿上了张晓霞也只能作罢。
什么借肥皂啊,明明是来要肥皂的,自家被这位大娘借走多少东西了,小到枕头溴铵闹,大到米面油都是有借无还。
这还不算完,小时候听雪亲言看到大娘趁奶奶不在家偷她的镯子,她以为自己睡着了,其实她什么都知道,回头她跟奶奶说,奶奶也只是说了声我知道了,然后就没有下文了。
就在张晓霞走到院子时听雪突然在后面喊大娘,你掉东西了。
“在哪里?”张晓霞忙不迭弯腰去寻东西;“大娘,这不是嘛。”
“在哪里?我咋没有找着,小雪,快帮大娘找找。”看到张晓霞急的了不得,在那里紧张的东找西找听雪禁不住扑哧一声笑了;“哎呀,大娘呀我都说了这不是了,你怎么没有听明白呢?”
张晓霞“……”
瞬间反应过来了自己是被小丫头给耍弄了;“你这个死丫头胆子越来越大了,敢耍你大娘了,等你爹回来我非让他好好收拾收拾你不行。”
听雪朝气急败坏的张晓霞做了个鬼脸;“我爹才舍不得收拾我呢,大娘,你往后也别总打红梅姐还要红军弟了,仔细他们被你给打傻了。”
张晓霞“……”
朝听雪狠狠瞅了一眼后张晓霞就气哼哼的离开了,可听雪此刻心里头美极了。
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