手机浏览器扫描二维码访问
“六七十度的时候,牛奶的边沿会出现一圈气泡并逐渐变大,这时候就可以往碗姜汁碗中盛了。”
这么简单?
这不是有手就会嘛?
林旭甚至都不想浪费一张烹饪学习卡了。
不过想想自己在烹饪方面最大的天赋就是烧开水泡方便面……算啦,浪费就浪费吧,总好过人设翻车。
锅里牛奶边沿开始冒小气泡的时候。
高大爷一手端着锅,一手拿着勺子,舀起锅里的牛奶便盛到了放有姜汁的碗中。
往碗中盛的时候,他故意把勺子放高,让牛奶在重力的作用下狠狠地撞到碗中的姜汁上。
林旭趁机使用了烹饪学习卡。
“学习对象:高培生。当前技能为:姜撞奶,是否学习?”
“学习!”
脑海中一阵金光闪过。
“宿主消耗一张卓越级烹饪学习卡,获得卓越级姜撞奶烹饪技法,恭喜宿主。”
技能到手后,林旭总算明白了姜撞奶的原理。
姜汁中富含大量生姜蛋白酶,而牛奶中则含有大量酪蛋白和钙离子,酪蛋白遇到蛋白酶会分解成发生水解,在钙离子的作用下发生凝结。
说白了。
这其实就是一个简单的化学反应。
倒完牛奶后,高大爷习惯性的把锅和勺子都洗了一遍,洗完后他问道:
“学会了吗?”
“学会了,我这就开始做。”
说完林旭拿出一个小号的打包餐盒,里面放上三小勺姜汁,接着把不锈钢锅架在灶上,重新煮牛奶。
“师父,用红糖是不是也可以啊?”
“红糖不能煮进牛奶中,不然做出来的姜撞奶不够洁白,你要想用红糖,可以在姜撞奶做好后撒一层红糖粉,甚至还可以撒成心形或者别的造型,女孩子挺喜欢的。”
您怎么懂这么多?
这真是钓鱼台后厨教的内容吗?
林旭默默吐槽两句,然后便开始制作。
他撒不出心形的糖粉,最终还是老老实实的选择了白砂糖。
很快,一份姜撞奶就做好了。
奶香味儿中夹杂着生姜的味道,别说吃了,光闻这个味道就觉得很舒服。
做好后林旭便叫了个跑腿,打算给沈同学一个惊喜。
这时候高大爷做的那几碗姜撞奶已经凝结了。
判断是否凝结成功的标准很简单。
把勺子放在姜撞奶表面,假如没有沉下去,那就说明成功了。
“甜甜,你们四个把这几碗姜撞奶吃了吧。”
“啊?给我们吃?”
正在核对账单的宋甜甜一脸惊喜。
刚刚她就在馋厨房飘来的奶味儿了。
没想到老板居然会给自己吃。
叶辰帝豪集团 乡村神医 长路漫漫 没人比我更懂穿越! 远道而来这人间 贵嫁:继妃今日又在求和离 你管这叫养宠物? 超品 戏精娘子总扮乖 玄幻:我能无限加点 秋冷忆浮华 别卷啦哥哥 开局我就想退出江湖 至尊阳神 战火龙魂 从网红开始翻红 开局掉马甲,女将军迫嫁心机王爷 帝行者 萧家上门女婿 大唐幕后黑手
陆渊有一个面储存了十几部电影,当他发现能自由摄取这十几部电影中的物品来到现实世界时,这绝对是一个天大的机遇!然而,灾难也紧随而来,产生异变的在逐步威胁着整个现实世界的安危。书友群137646531微信公众号迷路的鱼...
美女如云之国际闲人由作者跃千愁创作全本作品该小说情节跌宕起伏扣人心弦是一本难得的情节与文笔俱佳的好书919言情小说免费提供美女如云之国际闲人全文无弹窗的纯文字在线阅读。...
深海魔兽的呼吸形成永不停息的风暴熔岩巨人的脚步毁灭一座座城池深渊恶魔想要侵入这座世界而神灵降临,行走人间传播他的光辉然而整个世界由夏族帝国‘龙山帝国’统治,这是人类的帝国,知识渊博的法师们埋首于法师塔中百年千年,骑士们巡守天空大地海洋在帝国的安阳行省,有一个很小很不起眼的贵族领地,叫雪鹰领!...
岩小西说,她遇到最奇特的事就是重生回到十年前。做过最解气的事就是给仇人每人一巴掌。做过最浪漫的事就是种下万亩花田,然后去拿去卖钱。做过最牛逼的事就是让她未来的娃成了富二代。对顾涛说过最霸气的一句话就是从前你对我爱答不理,现在我让你还不快过来!!许我十年,挣得一世锦绣繁华。...
作者凉夜萧萧的经典小说冷王盛宠惊世废柴妃最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说冷王盛宠惊世废柴妃一朝魂穿,杀手女帝成废柴小姐,她随身戒指空间,逆天升级,开启打脸装逼模式!虐渣二叔气二婶,吊打白莲妹妹,瞎了几大长老的狗眼,气的凤家人上串下跳!在这个神,人,魔,妖当道的异世,风起云涌,她的龙图腾秘密泄露,人人觊觎杀之,这时战神夜王上线护妻,她偶尔学习修炼升级,偶尔调戏调戏美男,堪称人生一大美事!无双阁主?魔界公子?反派人物也看上她了怎么办?某帝尊的醋坛子打翻汐儿不仅是本...
重生女神超凶哒由作者晴空希蓝创作全本作品该小说情节跌宕起伏扣人心弦是一本难得的情节与文笔俱佳的好书919言情小说免费提供重生女神超凶哒全文无弹窗的纯文字在线阅读。...