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第390章(第2页)

铁青看了一眼:“哦哦,我知道了,今天还听人说,姑姑这生意做的不错。”

可不是么,这菜是肖姑姑请教了杏花嫂子,做出来的东西,她为了那一锅卤汁,可没少折腾,但是做出来就好了,杏花嫂子说了,卤汁这东西,越弄越香,有那百年老店,就有那么一锅百年老卤,特别香!

铁青很想说,那卤汁是不是过期了啊?

但是介于他对厨房一窍不通,就没问出口。

“姑姑家的生意可好了。”笑哥儿吃了一口:“果然好吃。”

其实就是一个心理问题,铁青家的卤汁也不差,杏花嫂子也做了卤花生,就是没有拌芹菜丁而已。

“嗯,好吃,要是能有点鸡骨架啥的就更好了。”铁青想了想:“或者野鸡?”

家里头养的鸡,肯定赶不上这帮人吃的速度,野鸡就容易多了。

西山别的不多,野鸡很多,每年他都能打不少,甚至这东西,有的人上山捡柴的功夫,都能抓两只。

“野鸡熬汤最好,还是卤蛋吧!”笑哥儿提议:“你觉得呢?”

“那就卤蛋,正好,这个时候,家里头的蛋绝对不少。”开春儿之后,过了端午节,这各类家禽就都开张下蛋了,但是这个时候,蛋类很便宜,毕竟家家户户都有家禽,下了的蛋,送去县城也卖不上价格。

冬天的时候,一枚鸡蛋能卖上五个铜板的高价,在杂货铺子里能卖上八文钱甚至是十文钱。

可是夏天的这个时候,鸡蛋也就两个铜板一个,或者一个铜板。

价格很便宜,而且因为夏天太热了,蛋类放不住啊!

攒几天就要拿出去卖掉,换了铜板去买一些油盐酱醋的回来。

这就是农家人的日子,最多是家里头用大酱炒个蛋啥的吃一吃。

要是做成卤蛋,蛋能放好几天都不会坏掉,而且味道也好吃啊。

“行啊,我明天就跟姑姑说。”笑哥儿道:“咱家也有卤汁,也卤蛋好了,就自己家吃。”

“这么想吃蛋?”铁青乐了:“坐月子的时候没吃够啊?”

“还行吧?”笑哥儿不好意思的道:“就是最近热了点,想着吃点特别的东西。”

“口淡?让人做水煮鱼来吃吧!”铁青道:“你也能吃了吧?”

“应该是能了。”笑哥儿吧嗒嘴:“还真是馋了水煮鱼,明天就做了吃。”

他们家的水煮鱼,其实是很有名的一道菜,六皇子都没吃过!

肖伟成亲的时候,就有这道菜呢!

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