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四 可爱的武汉人
如此说来,武汉人还真可爱。
其实,武汉人是非常可爱的。外地人害怕武汉人,是因为他们不了解武汉人。
武汉人有武汉人的优点。
武汉人最大的优点是直慡。爱骂人,就是他们直慡的一种表现。尽管表现得不大文明,但却至少也说明他们喜怒哀乐胆敢形之于色,骨子里有一种率真的天性。这种天性使他们极其厌恶&ldo;(口者)&rdo;,厌恶&ldo;鬼做&rdo;,同时也就使他们不太注意修养,给人一种&ldo;少有教养&rdo;的感觉。武汉人说话直统统的,很少拐弯,也不太注意口气和方式。比方说,到武汉的机关单位去办事,门房会问:&ldo;搞么事的?&rdo;而不会问:&ldo;您是哪个单位,有什么事&rdo;甚至做生意,他们也不会说:&ldo;你看我们怎么合作?&rdo;而会说:&ldo;你说么样搞(口沙)!&rdo;这种说话方式,就很让外地人受不
更让人受不了的,则是他们表示不同意见的时候。一般地说,中国人说话比较委婉。即便要发表不同意见,也要先作铺垫,比如&ldo;阁下所言极是,只不过&rdo;云云。武汉人可没有那一套。如果他不同意你所说的,那么,对不起,你的话还没说完,他就会一声断喝:&ldo;瞎款!&rdo;所谓&ldo;瞎款&rdo;,也就是&ldo;胡说&rdo;、&ldo;乱讲&rdo;、&ldo;扯淡&rdo;的意思。但如果你亲耳听过武汉人说这两个字,就会觉得它要比其他说法生硬得多。
这其实也是直慡的一种表现,即因直而慡,因慡而快,其结果便是快人快语武汉人肚子里没有那么多&ldo;弯弯绕&rdo;,喜欢当面锣当面鼓,最痛恨&ldo;阴倒搞&rdo;(背地里搞小动作)。&ldo;阴倒搞&rdo;也叫&ldo;戳拐&rdo;,一般指背后告刁状,也指说坏话、散布闲言碎语等。与之相配套的另一个词是&ldo;找歪&rdo;,也就是找岔子、找麻烦、找不自在的意思。所以,一个武汉人如果发现有人&ldo;戳拐&rdo;,就会找上门去,毫不客气地说:&ldo;么样,想找老子的歪?&rdo;这个&ldo;戳拐一的人也就只好躲起来。因为一个喜欢&ldo;戳拐&rdo;的人,在武汉是不会有容身之地的。
武汉人痛恨&ldo;阴倒搞&rdo;,所以他们有什么不同意见,也要痛痛快快地当面说出来,包括说你&ldo;瞎款&rdo;。这好像有点奇怪。武汉人不是挺讲究&ldo;就不就味&rdo;的怎么能这样不给人面子也许,武汉人并不认为这是&ldo;不就味&rdo;吧!至少,我在武汉生活多年,还没见过因说&ldo;瞎款&rdo;而翻脸的。相反,如果一个武汉人会当面说你&ldo;瞎款&rdo;,则多半是把你当作了自己人。因为这说明他和你之间没有芥蒂,没有隔阂,可以随便说话,包括说你&ldo;瞎款&rdo;。
同样,说话&ldo;带渣滓&rdo;,也不会引起太多的麻烦。所谓&ldo;带渣滓&rdo;,也就是说话时带出骂人的话,又叫&ldo;带把子&rdo;。把,要读去声。方方说&ldo;带把子&rdo;就是&ldo;话中有话夹枪带棍的意思&rdo;(《有趣的武汉话》),其实不然。所谓&ldo;把子&rdo;,就是男性生殖器。因此&ldo;带把子&rdo;便有&ldo;见谁操谁&rdo;的意思。骂人的话,常常与&ldo;性&rdo;有关,这也是天下之通则。比如&ldo;他妈的&rdo;,就略去了后面&ldo;儿童不宜&rdo;的一个字。&ldo;个板马&rdo;,后面也省掉了两个字,也是&ldo;儿童不宜&rdo;的。所以,说话&ldo;带渣滓&rdo;、&ldo;带把子&rdo;,不太文明。
一般地说,和长辈说话,或者和重要人物(比如领导)说话,是不能&ldo;带渣滓&rdo;的。不但不能&ldo;带渣滓&rdo;,还得&ldo;您家&rdo;长&ldo;您家&rdo;短。吵架时最好也不要&ldo;带渣滓&rdo;,因为那会扩大事态。如果是平辈朋友熟人间说话,那就满口是&ldo;渣滓&rdo;而且,越是关系亲密,&ldo;渣滓&rdo;就越多。比方说两个好朋友见面,一个说:&ldo;你个婊子养的,这几时跑哪里去&rdo;另一个就会说:&ldo;找你老娘去&rdo;这实在很不像话,却没有武汉人会计较。
另一件常常让外地人受不了的事是喝酒。武汉人极重友情,而且把喝酒看作是衡量友情深浅的试金石,谓之&ldo;感情浅,尝一点;感情深,打吊针;感情铁,胃出血。&rdo;武汉人酒量并不是最大的,难对付的是他们劝酒的方式。比方说,如果你不肯和他们一起大碗喝酒,他们就会不以为然地说:&ldo;又不是姑娘伢,(口者)个么事!&rdo;丝毫也不考虑对方听了以后,脸上是否&ldo;挂得住&rdo;。这就颇有些北方汉子的味道,大大咧咧,&ldo;缺心少肺&rdo;。
的确,一般地说,武汉人心眼不多,至少不像上海人那样精于算计,事事精明,或像福州人那样深于城府,处处周到。他们甚至常常会做蠢事,而且不讲道理。比方说,你到武汉的商店去买东西,问价的时候,如果碰巧那售货员心里不太痛快,便会白眼一翻:&ldo;你自己不晓得看!&rdo;这是一种很没有道理的回答,也是一种很不合算的回答。因为假设这件商品价值十元,回答&ldo;十块&rdo;,才说两个字;回答&ldo;你自己不晓得看&rdo;却是七个字。多说了五个字,还不落好。可武汉人不会去算这笔账。他们宁肯不落好,也要毫不掩饰地表现自己的不耐烦。
所以,如果你了解武汉人,又不太计较他们&ldo;恶劣&rdo;的态度,那么,你就会发现他们其实是极好相处的。因为他们骨子里有一种率真的天性,有时甚至会有点像孩子(用他们自己的话说,就是&ldo;像小伢&rdo;)。或者更准确一点说,像那种被惯坏了的骄横无礼的孩子。孩子总是比大人好相处一些。要紧的是以心换心,打成一片。如果你真的和他们成了&ldo;梗朋友&rdo;,那么,不也可以拍着他的肩膀揪着他的耳朵叫他&ldo;婊子养的&rdo;
武汉人也像孩子一样爱玩。不过,武汉人的爱玩,又不同于成都人的爱耍。成都人的爱耍,是真的去玩,武汉人则往往把不是玩也说成是玩,比如&ldo;玩味&rdo;、&ldo;玩朋友&rdo;、&ldo;玩水&rdo;。玩水其实就是游泳。全国各地都有爱游泳的,但把游泳称之为&ldo;玩水&rdo;,好像只有武汉。武汉夏天时间长、气温高,江河湖泊又多,玩水遂成为武汉人的共同爱好。武汉人&ldo;玩水&rdo;的高cháo或者说壮举是横渡长江。这件事是毛泽东带的头。毛泽东不但开横渡长江之先河,还写下了&ldo;万里长江横渡,极目楚天舒&rdo;的名句,使武汉人大得面子,也大受鼓舞。于是横渡长江便成了武汉市每年一度的大事。不过这事可真不是好玩的,非水性极好不可。但武汉人却乐此不疲。因此我常想,幸亏武汉人只是爱&ldo;玩水&rdo;。要是爱&ldo;玩火&rdo;,那还得(图五十)
武汉人像孩子的另一表现是不太注意吃相。他们吃起东西来,往往&ldo;直呵直呵&rdo;地。尤其是吃热干面。热干面是武汉特有的一种小吃,一般做早点,也有中午晚上吃的。做热干面工序很多。先要在头天晚上把面条煮熟,捞起来摊开晾凉,拌以麻油。第二天吃时,烧一大锅滚水,将面放在笊篱里烫热,再拌以芝麻酱、小麻油、榨菜丁、虾皮、酱油、味精、胡椒、葱花、姜米、蒜泥、辣椒(此为最正宗之做法,现在则多半偷工减料),香喷喷,热乎乎,极其刺激味觉。武汉人接过来,稀稀唆唆,吧答吧答,三下五去二,眨眼工夫就下了肚。第二天,又来吃,永远不会细嚼慢咽地品味,也永远吃不腻。所以有人说,爱不爱吃热干面,是区分正宗武汉人和非正宗武汉人的试金石。文革中,许多地方的知识青年都有自己的&ldo;知青之歌&rdo;,其中以南京的最为有名,词曲都有些伤感,作者也因此而遭通缉和批判。武汉的&ldo;知青之歌&rdo;却不伤感,也没有遭批判。因为武汉的&ldo;知青之歌&rdo;竟是:&ldo;我爱武汉的热干面。&rdo;爱热干面,是不好算作&ldo;修正主义&rdo;的,也扯不到&ldo;路线斗争&rdo;上去。
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