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&ldo;得了,&rdo;那官差将几本户籍册子丢过来,抄着手道,&ldo;以后可是有人管了,万望收敛着些,咱们这位知州大人,可是眼里容不得沙子的。&rdo;
年前后的,正是各处衙门报本子、收银子的时候,这几个人倒是乖觉,不然年后有他们受的。
展鸰就笑着递上去一大包卤煮,&ldo;这一天下来,您同兄弟们受累了,自家做的零嘴儿,且拿着下酒。&rdo;
人家确实上心,听说换了旁人,一跑半个月拿不下来的有的是,展鸰也领这个请。
开始席桐已经偷偷给塞了银子,这会儿也不用再给,不然给人瞧见了反倒不美,便给些个卤味,一来自己做的,没什么大本钱,可这么一大包放到外头也能有大半两银子,不算太轻薄;二来只是吃的,便是旁人瞧见了也不好说什么,两边都便宜。
那官差似笑非笑的瞧了她一眼,伸手一接便觉沉甸甸的,透着纸包的一股奇异肉香,越发满意了。
&ldo;好说,也是我等本分,日后有个什么事儿,只管往这边来,能办的咱们便给你们办了。&rdo;
这就是愿意搭挑人脉了,于是双方都很满意。
从今往后,展鸰他们便是黄泉州辖下庆云镇商户了。
天不亮就起了,如今已然是月上梢头,一天时间往返几个来回,坐车坐的都快瘫痪了,简直不是人受的,展鸰便带大家在城中吃了晚饭。
这回他们却舍弃了量大实惠的王婆肉包子,改道去了潘家酒楼。
大庆朝不讲究什么宵禁,此刻正是夜里吃酒的时候,各处酒楼饭庄外头挂着各家灯笼,里头点着老粗的蜡烛,照的明晃晃的。
空气中弥漫着浓香,耳畔回荡的却是各处歌姬、乐妓们的娇笑,混杂着食客们响亮的划拳声,当真像座不夜城了。
那伙计倒是认得展鸰和铁柱、二狗子,老远见了便主动迎上前,&ldo;这不是展掌柜的么?前儿我们掌柜的还念叨,也有日子不见了,不成想今儿便来了,快请进!&rdo;
&ldo;你们掌柜的不在?我还想同他问好哩,&rdo;展鸰笑道:&ldo;进城办事,天色不早了,便在城中吃了饭再家去。&rdo;
&ldo;正是这话哩!可是不巧了,今儿掌柜的去外地办事去了,要后日才回。&rdo;那伙计笑容可掬的道,又亲自替他们擦桌抹凳,&ldo;几位吃些什么?&rdo;
展鸰环视四周,&ldo;说来好笑,我来过好几回了,却是头一遭在这里吃饭,端的是两眼一抹黑,可有什么招牌菜不成?&rdo;
&ldo;自然是有的,近来本店的金银蛋、泡&rdo;伙计张口便来,显然是一日说不知多少遍,早已熟练得很了,可还没说完呢,他先就笑了,又抬手往自己面上虚虚一拍,&ldo;可是小的看见展姑娘来,欢喜糊涂了,当真是鲁班门前弄大斧哩,这几样可不都是从展姑娘那里弄来的?&rdo;
众人都笑了,二狗子这个展鸰的死忠粉就昂首挺胸的道:&ldo;我们姑娘本事多着哩,以后还有的是花样。&rdo;
伙计又跟着赞了一回,这才报了几个菜。
看见菜单她还诧异道:&ldo;牛肉?竟也敢杀牛?&rdo;
不是说古代的牛都特别金贵,谁也不许杀么?怎么这会儿还光明正大卖上了?
展鸰问了席桐的意思,最后要了一个焖牛肉,一个夹面子茸割肉,一碗葱泼兔,一道金丝肚羹,另有一盆白菜豆腐汤和几样小菜,又额外给展鹤叫了碗蒸蛋。
伙计记好了,这才笑道:&ldo;耕牛自然贵重,却也不是没得吃,如今有那一干人等专门饲养肉牛,全是肉,力气小就罢了,耐力也差,太平年间耕地是不成的,可好吃呀。每月去衙门里报一回,确认没有耕牛充数了,也能宰两头出来卖,今儿店里便是早起才割的新鲜牛肉!稀罕的很呐,您可算是来着了。&rdo;
听他这么说,展鸰立刻跟席桐对视一眼,都从彼此眼中看到了火辣辣的向往。
牛肉,那可是牛肉!
以前不知道也就算了,如今知道了,不吃牛肉还能活?
烧烤、煎牛排、牛肉干、水煮牛肉、五彩牛柳、红烧牛腩、红酒烩牛肉……甚至什么牛肉包子、各色下水的,哪样不好吃?就拿火锅来说,因为没有牛百叶和肥牛卷,可真是黯然失色呢。
已经快要忍不住流口水的展鸰马上跟伙计问了牛肉铺子所在,立马儿把钱袋子塞给二狗子,火烧火燎的打发他跟铁柱先去买牛肉,&ldo;赶紧去瞧瞧还有没有,只要新鲜,不管剩了什么、剩了多少都买回来,骨头下水也别漏了!叫他们即刻送往城外一家客栈。&rdo;
牛肉简直全身都是宝,从牛头到牛尾巴,除了皮毛那就没有不能下锅的!蛋蛋烤着也香呢。
二狗子吞了吞口水,有些迟疑地问:&ldo;若是剩大半头,也买?&rdo;
&ldo;买!&rdo;
&ldo;一,一整头呢?&rdo;
&ldo;买买买!&rdo;
得了自家掌柜的斩钉截铁的回答之后,兄弟两个恶狠狠的哎了声,站起来紧了紧裤腰带,拔腿便往外头去了。瞧着那架势,不大像买东西的,更像上战场多些。
这年头,不怕牛肉吃不完,只怕没得吃。
且不说这会儿天寒地冻的,往外一丢就是天然冰箱,也不怕它坏了。即便吃不完,也可以做成牛肉干嘛!
麻辣的,甜辣的,原味的,哎呦呦,又劲道又肥厚,一口下去嚼半天,越嚼越香!简直比吃鲜牛肉还过瘾。
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