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还没等五奶奶说话,苏秀秀先开口道:&ldo;马叔,是我想出来看看庙会什么样的。五奶奶疼我,也就答应了。&rdo;
老马点头说道:&ldo;出来玩玩也好,这大过年的就应该来逛逛庙会。对了,五爷他们在那边呢,我先领你们过去吧。&rdo;
说完,老马就给他正在推销风车的老婆打了个手势。惠兰点头表示知道了,老马这才带着他们往里走。
他们也没走多远,一拐弯就是一条专门卖各式小吃的过道,过道两侧是一排排小吃摊子搭的棚子。
别的小吃摊子,一过了午饭时间点,就没多少人再过来光顾了。
偏偏他们那家宫廷炒面和面茶的小吃摊子却还是火爆异常,这都快一点了,还有人在排长队等着买。
有个排队的人随口说道。&ldo;好不容易能吃到他们家的炒面了。前两天我过来的时候,那队排得跟长龙似的,我实在没心思等了,干脆也就不吃了。没想到一路上都听见有人在说,这家宫廷炒面是真好吃。&rdo;
旁边的亲友就问他:&ldo;就这么一份普普通通的炒面,自己家里都能做,也就是放肉多还是放菜多的问题,它又能好吃到哪里去?&rdo;
那人连忙指着里面说道:&ldo;你自己瞧瞧,这里面请的可是正宗的红案大师傅,家里六代单传,经过十多年才能学出来的厨艺。他家祖上还在皇宫御膳房干过呢。什么叫普通炒面,没准人家这炒面当初老佛爷还吃过呢。&rdo;
亲友听他这么一说,也往里面看去。果然看见一个黑铁塔般的壮汉,拿起一口巨大的炒锅就着火候正往起颠呢。
说来也奇怪,大锅里的面,肉,菜所有的食材似乎都很听他的话,虽然都飞起老高,却还是划出有规律的轨迹,最后一点不少的又回到锅里。
这就跟玩杂耍的一样,还真没见过有人用这么大一口铁锅也能把菜炒成这样的。
一时间,排队等待的人都忍不住感到惊奇。
那位亲友也忍不住说:&ldo;还真没见过这样做炒面的。&rdo;
那人又说:&ldo;等着吧,咱们吃了这家的炒面才知道什么叫好吃。&rdo;
说话间,孟洪明已经把一大锅面炒好了,他单手就拿起了那口大锅,轻轻松松地走到这边来,又拿起锅铲几下子就把炒面,盛在面前的是个12个塑料饭盒里。
他看起来盛的很随意,可仔细一看,每个饭盒里炒面菜肉都差不多。
甚至有人拿两份炒面去称量过,结果两份分量分毫不差。
孟洪明这样小露一手,反倒把那些排队的客人吓了一跳。
大家也就更信服他的手艺了,再加上近前一闻,顿时就有一股肉菜面混合在一起的香味扑面而来。所以,好不容易排到队的客人都不满足只要一份炒面,他们大都三份五份打包带走。
没办法,后面的人急得抓耳挠腮,只得继续等着。
就这样通过口口相传的方式,在庙会八天里,反倒打出了孟家宫廷炒面的名号了。
这都是最后一个下午了,游客虽然不像前几天那么多,却仍是不断有人慕名过来排队,只为品尝一下别人口中最好吃的炒面。
再看向另一边,容五爷手里正提着一个长嘴大铜壶,从那壶里倒出热水来一碗一碗地冲面茶。
容五爷看上去虽然像东家,可干起活来,还真挺像那么回事的。
这时,老马找了个机会就喊了一声。&ldo;哥,你看这是谁来了。&rdo;
容五爷把手中冲好的面茶,递给客人,这才淡定地说道:&ldo;谁呀,也值得你这样大惊小怪的。&rdo;
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