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小梅也站了起来看着锅里,自己也要学学做饭的手艺呢。
&ldo;变红色了。&rdo;小梅很是惊奇,她还没见过这种做法呢。
&ldo;饭馆里厨子说这叫上糖色。&rdo;陈晨解释了句。
&ldo;娘现在放葱姜和八角,倒点酒进去,再倒酱油,再翻炒几下。&rdo;陈晨闻到有香味出来了,&ldo;好了加水没过猪蹄就行。&rdo;
&ldo;小姨现在先大火烧开,再小火煮着就行,经常翻下锅别糊了。&rdo;李氏也闻到香味出来了,放下了心,看来这道菜没做坏。
待锅里添好水盖上锅盖后看向自家闺女:&ldo;晨晨,你咋知道的这么清楚,你是不是偷溜到人家饭馆后厨去看了。&rdo;
&ldo;没有,娘,我就是赶集的时候听旁边的两个人在吹牛,他说的可详细了,估计就是个厨子吧,再说我经常看你做饭,什么油啊,葱姜啊,酒啊糖啊的我都知道,开锅不开锅的我也懂,所以我觉得挺简单的。&rdo;
看着女儿骄傲的小样子,李氏也是无奈的很,这个小馋猫,说到吃的这脑子太好使了,&ldo;小梅你看着火,晨晨你出来帮娘整理下东西。&rdo;
李氏看现在有点空,就想着教育下女儿,领着女儿到她的房间坐下,轻声说道:&ldo;晨晨,你知道你今天有件事做的不对吗?&rdo;
&ldo;啥事啊?&rdo;陈晨觉得自己一天都表现很好啊,很是不解的问道。
&ldo;就是你小姨接绣活的时候,绣花你小姨本来就会,是你姥姥教她的,她聪明学的好,到这边你奶奶也提点了她一些,但总归还是你姥姥教的多些,但是盘扣子就是你奶奶的手艺,像我们做衣服有时候就系带子就行,盘扣子盘的好的也不容易的,你小姨本来就不会,就接这个活让你奶奶教就不合适知道吗?最起码你要先征得你奶奶的同意才能接这个活。&rdo;李氏语重心长的把今天女儿做的不对的事情分析给她听,让她以后做事情要多考虑考虑。
李氏这一说陈晨明白自己想当然了,前世见识过各种古装旗袍上的盘扣,觉得在古代应该是很多人都会的,没想到还是门手艺,&ldo;娘,那怎么办啊,要不把活给退了。我当时只想着让小姨多赚些钱,没想那么多。&rdo;
&ldo;娘知道,你是好意,所以才没有骂你,我刚才去你奶奶家和她说过了,她让你小姨明天去找她,教她盘扣子,但是你明天要和你奶奶去道个歉。&rdo;李氏伸手揽过女儿安抚的说道。
&ldo;好的娘,我明天就去和奶奶说对不起,我错了,下次不会了。&rdo;陈晨靠在娘亲身边诚恳的认错道。
&ldo;你以后要记着,不能随便答应别人你做不到的事情,你自己能做到的事情才可以答应,知道吗?&rdo;李氏伸手摸了摸女儿的小脑袋,女儿聪明又热心,是个好孩子,更要好好教育好呢。
&ldo;娘,我记住了。&rdo;陈晨觉得娘亲说的很有道理,答应的很爽快。
&ldo;好了,咱们去看看猪蹄烧的怎样了。&rdo;李氏牵起女儿的手走向厨房。
&ldo;好香啊。&rdo;西西也不和爹爹玩了,闻着香味跑到了厨房,正帮着小姨烧火呢。
李氏掀开锅盖,翻炒了一遍,又拿筷子戳了下,肉还有点硬,但还是挑了块小的出来放到盘子里。
&ldo;小梅,用小火再煮一会就好了,来咱先尝尝味道怎么样。&rdo;用手撕了撕给每个人嘴里塞了一小块肉,
&ldo;嗯,好吃。&rdo;陈晨觉得虽然还不够酥烂,但是很有嚼劲,味道也正好。
&ldo;肉肉好吃。&rdo;西西含糊的说道。
&ldo;确实不错,很香呢。&rdo;
几个尝味道的都一致觉得好吃。都眼巴巴的看着锅里,
&ldo;晨晨先和你弟弟出去玩会吧,等会熟了咱再吃。&rdo;李氏放下盘子对女儿说道。
陈晨也知道厨房里不安全,朝弟弟招招手说:&ldo;西西,大哥快下学了,我们去接他去。&rdo;
&ldo;接哥哥,走。&rdo;西西听到去接大哥玩,立马拉着姐姐的手往外跑去。
&ldo;晨晨看到你哥就马上回来,晚饭马上就好了。&rdo;李氏不放心的在后面喊道。
&ldo;知道啦。&rdo;
呼啦啦一阵跑步声传了进来,&ldo;爹,娘,我们回来啦。&rdo;
&ldo;洗洗手吃饭了。&rdo;陈有全把饭桌收拾好,李氏开始上菜了。
&ldo;娘,我在街上就闻到香味了,妹妹说可好吃了,我要多吃点。&rdo;为杰洗好手就冲到了饭桌前。
&ldo;看你那馋样,菜在厨房里你去端吧。&rdo;李氏笑话儿子一句,又吩咐他干活去。
&ldo;我端来了,等下都坐下才能吃。&rdo;陈有全从厨房里端出了盘子和筷子,&ldo;来为杰分下筷子。&rdo;
&ldo;今晚咱们喝粥,中午我们吃的饺子,晚上清淡点,来,为杰多吃点。&rdo;李氏和小梅把粥端上饭桌说道。都落座后几双筷子都一起伸向了红烧猪蹄。
&ldo;好吃。&rdo;大家都闷头啃着猪蹄,很快一大盘子就见了底,众人才开始吃旁边的蔬菜。
&ldo;娘,下次还买猪蹄吃吧,太好吃了。&rdo;为杰把汤汁蘸了饼子吃着说道。
&ldo;行,喜欢吃咱就多买点。&rdo;李氏爽快的答应道,孩子正是长身体的时候,可不能缺了嘴,再说吃啥都是吃,反正价格差不多,又不是啥山珍海味的。
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