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第二十一章真有口福
傍晚时分,苏含玉捡了满满一担田螺,小身板险些扛不起来,一路上歇了好几回才把田螺挑回吴家院外,吴婶忙不迭走出来帮忙,&ldo;小玉,你还真打算卖田螺啊?&rdo;
&ldo;嗯。&rdo;苏含玉回道,&ldo;你们家里有不用的旧木盆吗?后天才是圩日,这田螺得养一下才行。&rdo;
&ldo;有有有,有好几个呢,你只管养田螺。&rdo;吴婶见她铁了心要卖田螺,都捡了这么多回来,也不好说什么,跟苏泽霖一样,想着等她卖上一回,就知道行情如何了。
把田螺安顿好之后,苏含玉便要煮水杀鸡,吴婶阻止她,&ldo;哎,你这孩子怎么一点也不会过日子,昨天有客人在,你做一大桌菜没问题,今天没什么事,怎么又杀鸡呢?顿顿鸡鸭鱼肉,多少银子都不耐花呀。&rdo;
苏含玉笑了笑,&ldo;婶子,你看我们兄弟姐妹几个,之前几个月没怎么吃过荤腥,人都饿得皮包骨头,泽浩和含香正是长身体的时候,得好好补一下才行,不多吃点肉怎么行。&rdo;
她这么做,一方面是为了补充营养,另一方面,却是为了感谢吴家。
新房子建好要两个月,在搬进新家之前,他们都得借宿吴家,吴叔吴婶客气,不肯收他们住宿费,她只好丰富一下饮食,多给他们做点好吃的,也算聊表心意。
吴婶如何看不出她这个意思,见她执意如此,叹了口气,&ldo;你这孩子!这么客气做什么……&rdo;只能给她打下手去。
晚上宰的是比较嫩的阉鸡,苏含玉做成盐焗鸡,小含香小泽浩吃得不亦乐乎,吴二牛由衷赞叹,&ldo;小玉,你手艺这么好,开个饭馆子得了。&rdo;
&ldo;我要是开饭馆,二牛哥会捧场吗?&rdo;
&ldo;当然会!我就是勒紧裤头一个月不吃肉也要去你的馆子搓一顿。&rdo;
&ldo;行,这话我记住了,二牛哥以后可不能不认账。&rdo;苏含玉笑道。
吴婶看到这一幕,突然觉得,说不定小玉的炒田螺会大受欢迎。
次日便是何工头说的动工吉日,他一大早便带着二十多个泥瓦匠过来,动工仪式要用到的线香、金纸、果子、鞭炮、土地公碑什么的,苏含玉昨天去镇上也买好了,只管听何工头的,他说做什么,他们兄弟姐妹便做什么。
安放完土地公碑,烧完金纸和鞭炮后,动工仪式便宣告完成,接下来,他们就开始清理废墟,将老屋的泥砖墙推倒,旧地基拆除,重新框定新的地基范围,干得热火朝天。
苏含玉他们将整个工程包给了何工头,至于何工头如何给手下工匠分配每日工钱,如何安排一日三餐,都是他们自己决定。
因为工程就在吴家附近,又是吴叔牵线的缘故,何工头就没喊自己婆娘,而是雇了吴婶作做饭的小工,只负责中午这一顿,早饭晚饭他们都在家吃。
这一顿多半只有两道菜,一是五花肉炒黄豆,而是清炒时蔬,经济实惠又容易填饱肚子,多年来他们都吃惯了,哪怕是自家婆娘做的,吴福贵也没有什么期待。
不曾想到,端上饭桌的除了那两道菜,还有一盘白切鸡,一盘卤鹅,一盘焖鸭,足足三道硬得不能再硬的大菜,看上去色香味俱全,闻着就让人流口水。
有工匠推了推吴福贵,嬉笑道:&ldo;哎,老吴,是不是昨晚闹狠了?你看你婆娘精神不济,把家里的菜都端我们桌上来了,没想到你们家日子过得这么丰盛啊。&rdo;
吴福贵白了他一眼,没好气道:&ldo;胡说什么呢,这菜看着也不像我家的好么,我得问问去。&rdo;
一问,才知道,这是苏含玉特地给他们加的菜,说是犒劳他们,吴福贵半响没回过神来,这么大方的主家太少见了,他不由得担忧起来,&ldo;小玉啊,我们的伙食都包含在你们要付的工钱里头了的,你们没必要加菜。&rdo;
苏含玉笑了笑,&ldo;吴叔,你们就放心吃吧,我也不会天天给你们加菜,这不是第一天动工吗?大家吃得好一点,干活也有力气是不是?&rdo;
何工头听到这话,笑得见牙不见眼,&ldo;哎呀,还是小玉做人厚道,大家都听到了吧,好好干,知道吗?&rdo;
工匠们齐声应道:&ldo;知道!&rdo;
然后迫不及待地拿起筷子,白切鸡皮爽肉滑、清淡鲜美,卤鹅香滑入味、肥而不腻,紫苏焖鸭细嫩肥美、香中带辣,三道菜都说不出的好吃,让人胃口大开。
一般主家办进宅酒的时候,都会给工匠留两桌,大大小小的流水席他们也吃过不少了,却发现没有哪个师傅做的鸡鸭鹅比得上如今这顿吃的,一时之间,所有人都顾不上说话,争先恐后地夹菜吃,唯恐落筷迟了,菜就没了。
三道大菜一扫而空,往日被他们争抢的五花肉炒黄豆也没剩下,他们摸着圆滚滚的肚子对吴福贵道:&ldo;老吴,没想到嫂子做菜这么好吃,你可真是有口福啊。&rdo;
&ldo;我们家那口子哪有这样的手艺,那是苏丫头做的。&rdo;吴福贵笑道。
&ldo;啊?居然是小玉做的?哎,她也是苏家的对不对?听说苏家今天有喜宴,流水席摆了一百多桌呢,还特地请了镇上酒楼的大厨过来,就是不知道流水席好吃还是我们这顿饭好吃。&rdo;
&ldo;那还用得着说,肯定是我们这顿好吃,镇上那些个大厨的手艺,你又不是没尝过。&rdo;
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