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韩沐大咧咧走进门,一一招呼过在场众人,便在谢临下首坐下笑道:“好好好,依叶掌柜的意思便是。”
说着便给自己斟了一杯酒,一饮而尽,柳聪笑着还要再斟,却被叶芜止住了:“好了,这秋露白后劲儿大,特别容易醉人,你稍喝点意思意思得了。”
韩沐便依言放下酒杯,笑对叶芜道:“敢不从命。”
叶芜红了脸转过头去,与春兰闲话只当没听见。沈琼英饶有趣味地看着他二人,看来他们的关系进展很迅速嘛。一旁的谢临却微微皱眉,他不大看得惯这位不速之客。
韩沐从袖中取出一副画轴递给沈琼英:“沈掌柜,这是我送你的生辰礼物——仇实父的《松阴琴阮图》,祝你身康体健,青春永继。”
仇实父是国朝画匠,时人把他与沈启南、唐伯虎并称为院派三大家,韩沐将仇实父的画送沈琼英做生辰礼物,份量算是很重了。沈琼英忙起身笑道:“谢谢韩治中,仇实父的画作我一向很喜欢,回头便将这幅《松阴琴阮图》挂在后堂。”
韩沐满意地笑笑,对一旁的叶芜道:“怎么样,我这礼物送的很够意思吧?”
叶芜白了韩沐一眼道:“快吃菜吧,这么多佳肴还堵不上你的嘴。”
八宝鸭摆在宴席正中,鸭形丰腴饱满,红润油亮,点缀以嫩绿的青豆和雪白的虾仁,看上去十分诱人,尝一口鸭肉,鲜嫩酥烂,几乎入口即化,而鸭腹内的八种食材仿佛隐藏的宝藏,细细品来有不一样的惊喜。糯米饭软糯甜润、笋丁清爽脆嫩、虾仁紧致弹牙,香簟丁鲜美甘香,栗子丁、莲子细腻香滑,肉丁、火腿丁浓香四溢,八种食材经过鸭脂的浸润,口感浓郁鲜香,搭配在一起异常和谐。
韩沐先就赞道:“这八宝鸭做的真地道,和我上次在苏州吃得一模一样。”
沈琼英笑着解释道:“柳妹妹原籍苏州,这是她的家乡菜。她从小就会做。”
“我说呢。”韩沐随口道:“金陵是吃不到这么地道的八宝鸭的。”
谢临看不惯韩沐那副不羁的样子,暗自撇了撇嘴,他的口味比较清淡,转而去品尝那道春笋烧蚕豆。柳聪特地挑选了刚刚上市的蚕豆瓣,口感酥嫩,很快便在舌尖化开,有豆沙的质感,而春笋鲜嫩爽脆,搭配金华火腿,一者咸鲜,二者清鲜,可谓相得益彰。火腿的香腴都默默溶解在蚕豆和春笋里,仔细咀嚼有淡淡的回甘,是一道经得起回味的春日菜肴。
叶芜一向喜欢吃鱼,席上这道清蒸虎头鳜自然不肯放过,因为要充分入味,鱼身上的开刀很密,像是银色的梳子一样,吸足了葱油的滋味,一筷下去汁水四溢,鱼肉细软鲜香,丰润肥美,尽得鱼馔之妙。叶芜特别喜欢吃被热油淋过的小香葱,咀嚼之间有迷人的香气,与稻米的香味特别搭。
春兰喜欢肉食,那道八宝鸭她和韩沐二人就吃了一大半,吃腻了鸭肉,便又夹了一只盐水白虾清口。太湖白虾颜色浅白,近看微微泛红,虾肉非常饱满紧实,摘取虾头连壳同嚼,绵软的虾壳被咬破,汁水随之在口中漾开,是太湖白虾特有的天然鲜味,口感美妙异常。
生辰宴最后自然少不了一碗热汤面。谢临亲自给沈琼英盛了一碗鱼汤面,笑道:“寿星快吃面吧,祝你福寿绵长。”
沈琼英谢过谢临,笑对众人道:“你们也吃啊。吃了这碗面条,今天的生辰宴才算圆满。”
鱼汤色白如雪,面条如梳背一般铺在汤面上,点缀以莹碧的香芹、金黄的带鱼,香气扑面而来,纵使大家已经吃饱了,也很难拒绝眼前鱼汤面的美味。
沈琼英先喝了一口汤,热烫浓鲜,肠胃熨帖极了。细细品来,香芹爽脆清香,香葱气味浓郁,越发烘托了鱼汤的鲜美,最妙的是里面的带鱼肉,咬一口又脆又香,还带着鱼肉特有的清鲜,让人忍不住一口接一口品尝下去。
用这样的鱼汤煮出的面条,味道自然不必说,面条爽滑筋道,每一根都挂上了鲜美的汤汁,一时间众人默默无言,都在专心享用眼前这碗鱼汤面。
吃完了面条,今天的生辰宴便到了尾声,谢临不愿意和韩沐多打交道,借口绸缎铺子里有事便告辞了。春兰与柳聪也去收拾碗筷准备明天的食材。韩沐便对沈琼英道:“沈掌柜,我有话想要问你。”
第56章蔷薇露+西洋饼+诉衷肠
沈琼英随即道:“韩治中有话请讲。”
韩沐迟疑了一下,笑笑道:“沈掌柜,你别怪我冒昧。今天我本来想邀请伯约一起来与你庆生的。可他推说家中有事不得空。伯约孤身一人在金陵,家中能有什么事?你和他之间,是不是有什么误会?”
沈琼英愣了一下,正不知该如何回答才好,却见叶芜在一旁解围道:“哎呀,这是他们二人的私事,你一个大男人跟着瞎掺和做什么。”
“我这不是替伯约担心嘛。”韩沐皱眉道:“今天是沈掌柜的生辰,大家彼此都熟识,伯约不来实在缺了礼数,依我看,你们之间有什么误会,还是早点解开的好。”
叶芜起身打断韩沐的话:“时候也不早了,我看你也差不多该回府了吧。”说完便向他使眼色。
韩沐总算会意,轻咳一声道:“那沈掌柜,我就先告辞了。改日再和伯约一起来醉仙楼看你。”
沈琼英如释重负:“韩治中小心慢走。”
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