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刘大娘包饺子,大田妈炒青菜,陈秋自告奋勇做鱼跟鸡,自从自己来到这边,光忙着斗恶婆娘,挣钱了,除了进城吃了几次饭,就没正八经做顿饭,正好趁着过年,好好露一手,也感谢这两家人对自己的照顾。
刘浩,大田跟小勇暂时帮不上忙,就在一旁看书,有需要他们就跑腿打下手。
小勇这会读《水浒传》的连环画了,《西游记》被他连猜带蒙已经读完了,这本《水浒传》明显比《西游记》难读,《西游记》光看画就猜个差不多了,《水浒传》需要认得字太多,小勇看起来难度增加了不少。
&ldo;刘浩哥,这什么字?&rdo;小勇指着&ldo;晁盖&rdo;两个字问刘浩。
大田抻过头看了一眼,说道:&ldo;兆盖呗,这都不知道。&rdo;他为小勇的识字量感到担忧。
刘浩听了,为他的识字量也感到担忧。小勇好歹是没学,他是学了不会。
&ldo;晁盖&rdo;刘浩读道,大田一听,自己读错了,红着脸吐了吐舌头。
小勇笑了起来:&ldo;大田哥跟我一样,不识字。&rdo;
&ldo;谁不识字了,我那是没看清楚。&rdo;大田努力为自己辩解,可不能让一个小屁孩把自己看扁了。
大田妈在一旁听见了,补刀道:&ldo;还圆什么,叫你不好好读书,马上你就比不上小勇了。&rdo;
大家都笑了。
大田的脸彻底成了个红苹果,埋怨地看了她妈一眼,心里嘀咕,这是亲妈吗?
刘浩干脆指着上面的字,给他们俩上起了识字课,大田本来有些基础,学起来自然比小勇快,可算挽回了点面子。
大田妈这时把芋头煮好了,农村人过年都爱煮点芋头,寓意是来年家里有点余头。她把芋头放进一个大磁盆里,上面盖上一层油布,刘浩帮她把盆放到炕头上,再盖上棉被保温。
这边陈秋的准备工作也已经做完了。她切好了葱姜蒜,准备了油,盐,醋,糖,还有一点白酒来代替料酒。
鱼被除掉了鱼鳃,鱼鳍跟鱼尾,这样是为了去腥,鸡也被切成了小块,方便炸。
大田妈煮完芋头顺便刷好了锅,刷完了就去帮刘大娘包饺子,东西两个锅都空出来了,这下轮到陈秋大显身手了,她要两边同时进行,一个锅做红烧鱼,一个锅做辣子鸡。
张大叔和刘大叔全力支持陈秋,往锅头里狠添了几把火。
陈秋知道自己做的这两道菜废料废油,特意从家里拿来了调料跟油,弄得大田妈一个劲地说不用。
锅干了,陈秋倒进了油,油没过了锅底,大田妈不由得心疼了一下,这菜咋这么费油。
油热了,陈秋接着把鱼放进去,两面煎,没有平底锅,这个大锅也可以,煎两面不成问题。
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