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第247章（第2页）

第91章

很快，有人给罗叔送来了串串香的补货。

同时另外一位姚叔也挑着担子过来了——姚叔叔卖的是海石花凉粉，担子上有两个木桶，一桶是凝固的凉粉，一桶是调好的酱汁，和几个竹筒装着的各种调味料和佐料。

姚叔卖的凉粉，3分钱一海碗。

他只带了一个大海碗过来，但不提供给顾客们现场吃。他的大碗是用来衡量分量的，需要顾客自己回家拿了钵子过来装。

市委大院里的家属对海石花凉粉并不陌生。

但姚叔的凉粉让她们感到惊诧万分——这3分钱一大海碗的凉粉，那个大海碗也只比脸盆小了那么一丢丢吧？

是，凉粉这玩意儿不值什么钱，只要花一点点钱就可以买上一撮海石花，但要想吃上海石花凉粉的话，需要炖煮上至少两小时啊！而且还因为海石花这玩意儿挺腥的，得花时间洗、要泡、还费煤球……

现在只有3分钱就有那么大一碗？

再看看姚叔搞的那么多的佐料……

用这么多佐料拌出来的凉粉它能不好吃吗？

赶紧买一碗回去呀，晚饭又多一个便宜实惠的菜。

很快，就有几个老太太颠颠儿的回家去取了钵子来，找姚叔买凉粉。

只见姚叔拿出一个迷你竹耙子，在整一块凉粉坨的表面上刮了几下，再用竹夹子将晶莹剔透的凉粉条挟起来放进海碗里，将海碗堆得满满当当的以后，再浇上几大勺自制的酱汁，又问老太太要不要辣椒酱。

老太太中气十足的说道：“要！所有的酱和佐料都给我来一份儿！”

姚叔笑眯眯地应了一声好，挨着个的加佐料。

围观着的老太太们眼睛都看直了！

天，这是什么神仙凉粉啊？

佐料除了咸鲜口味的酱汁之外，还有一大竹筒清爽劲酸微甜的金樱子果汁。栀栀和知青们对比过米醋、香醋和金樱子果汁，最后还是觉得浇金樱子果汁最好吃。

它也是劲酸，但有点儿微甜。最重要的是，它带着浓郁的果香气味，用它来替代醋，凉粉的口感更清爽、更解腻。

除去酱汁和果醋汁，姚叔还备有姜末、蒜末、香葱粒、芫荽碎、蒜叶碎、野芹菜碎、花生碎、辣椒酱、小虾米和鱼肉松这些佐料！

本来凉粉就已经把大海碗给堆得满满的，再加上这些佐料……

差一点儿就要溢出来了！

姚叔叔笑眯眯地将大海碗里的凉粉连着佐料一块儿倒进老太太的大钵子里，说道：“回去自己拌一下再吃咧！”

老太太喜不自禁，“这也太划得来了！”然后又手拈了一下沾在钵子边沿的酱汁，探入嘴里试了一下，眼睛一亮，“这味道也很可以哟！”然后捧着满满一大钵子的凉粉高高兴兴地回家去了。

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