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林三丫细声说:“我也饱了”,第一次进国营饭店吃饭,开心,村里女人好像还没有人进国营饭店吃东西。
很多人更是肉包子油条也没吃过,她最近时常吃到,只要儿子来公社,就给她带回去。
“那就回去吧”,中午很热,不过他们都习惯了,回去路上也有些树荫。
三人停停走走回到家,赵红霞见儿子回来,骂儿子:“怎么这么晚回来,肚子不知道饿?”。
张建设笑嘻嘻说:“三哥请我去国营饭店吃肉酱拌的白面条,很好吃”。
赵红霞听了心里恼火,骂也不是,不骂也不是,中午了,村里大部份人都回来,儿子还没回来,她担心儿子出事饿肚子,人家却是去饭店吃面,吃的还是白面条。
麦子发下来,她只舍得磨了三斤,做一次白面条。
中午太热,张彧在房间休息到三点以后才出门,去宅基地,墙砌有一段时间,帮忙干活的人多,现在砌有半人多高。
一阵风吹来,张彧看向东面山边,黑压压的云层从那边过来,提脚就快步往回走,半路上碰到匆匆回家躲雨的人群,林三丫就在前面。
两人刚进院子,豆大的雨点就下来,刚进屋里,大雨哗哗地下来,房间门开着,风和湿气吹进,凉爽了。
张彧进里间,拿一打旧小人书出外间,和林三丫看起小人书,林三丫不认字,就看图画,一会,张建设沿着屋檐过来,也翻看起小人书。
看了一会,张彧换一本,抬头见林三丫看图画看得津津有味,想到那些能读书的女同学,村里的扫盲班。
起身进里间拿出一本新的练习本,一支铅笔出来和张建设说:“建设,往后晚上过来教你大娘认字,写字”。
说着把笔和练习本塞进张建设手里,他自己教,觉得别扭,就让建设教。
林三丫听了儿子的话,眼里渴望,期盼看向张建设,张建设拿本子和笔愣愣的,见林大娘看向自己的眼神,硬着头皮说:“好,可是三哥,我,我不会教人”,这要怎么教?
张彧说:“老师怎么教你,你就怎么教,从一年级课本教起,每天晚上一个小时,一天语文,一天数学,开始每天就教认、写五个字,下回给你带红烧肉,做不做?”。
张建设马上说:“做!”,传说中的红烧肉,想吃!
“今晚开始”,现在就放松一下吧。
“好”,张建设咽口水,红烧肉比出去玩更有吸引力,天天玩,也玩够了。
夏天的雨来得快,去得也快,一个多小时后雨停,太阳出来,不过时间不算早,刚下大雨,也不是农忙,小队长没喊人去上工。
雨停,张彧翻出较好的炕桌,拿去河边,用不少肥皂快速刷洗干净,提回来放一边。
尽管路不好走,张彧还是去挑捡石头,林三丫也想去,张彧没让她去,说:“晚点万伯他们来,你给他们打下手,或者借锄头来翻种菜的地方也行”。
林三丫听了,去借锄头来翻地,翻后院中间的地,人在四面活动,地翻出来,和人拿些空心菜苗栽下,过不了多久,就能吃。
每次去摘菜,没摘到多少,还挨建设奶奶白眼,再种些秋豆角,以后儿子想吃豆角了,不用拿肉去和人换。
晚上,房间里点上煤油灯,张彧将下午刷干净的炕桌放外间炕上,用手按了按,有一点摇晃,他翻过来细看,去拿几个竹片来削薄。
竹片尖头插进缝隙一点,稍用上内力,竹片深插入,随后又在旁边插进两片,另一条腿也一样,炕桌翻回来,又用手按了按,稳了。
煤油灯不够亮,张彧又点了一根蜡烛,房间通亮,他在一边看书,张建设在教林三丫认字:“水,木,雨,田,土,这样拿笔,这么写”。
五个字读过几遍,记下来,林三丫认认真真照写出一个水字,看看课本上的字,再看自己写的,能认出来,心里高兴,继续写。
林大娘练写字,张建设拿小人书来看,觉得教人读书是件很容易的事。
不想,张建设回房睡觉,就被亲娘等着质问:“你是谁生的?你亲娘都不教,去教别人读书认字”。
张建设嘴里嗤一下:“娘要是你舍得点油灯,我教你”,亲娘舍得才怪。
次日一大早,张彧进山查看陷阱,两个陷阱空空,因下雨,里面灌满水,他用铁锹挖出条细沟,水自然排出大半,底下的就没管,让它自然干。
做完这个,在周围采一个多小时的蘑菇,来到小水潭边,用石头搭出简单的灶,把买多天的大铁锅搁上,下面烧小火,用块肥肉擦着锅内,开锅。
锅内擦差不多半个小时,铁锅清洗几遍,倒点水,把之前两只半大野猪的板油全拿出来,切大块,倒进铁锅,下面火烧旺。
最早分到的腩肉和后面杀的两只腩肉他都留着,取出约十斤洗洗,切成小方块,葱姜蒜,筹备的八角,桂皮,花椒,草果,香叶也备上,菜谱上的香料不止这些,他在中药店只买到这几样。
油练好,他连油带渣的装进小缸里,先放一边放凉,铁锅里放入葱姜蒜爆香,倒肉块翻炒,炒到出点油,倒入在黑市买到的米酒,约倒半斤。
翻炒一会,倒半瓶精装的酱油和白糖翻炒,约十斤肉,倒进半瓶酱油,肉还有些白,再倒进一半翻炒,出香味了,加水,放入洗净的五样香料,盖上竹篾盖子,等水开了,烧小火。
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