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第777章 应该重视了（第1页）

白意听着王烨的吐槽，像是在思考着什么。

沉默了一会儿，她问王烨，“你这个亲戚，是女的？”

王烨惊讶的说道，“你怎么知道？”

白意心下了然，不过她又告诉自己，应该是她想多了，“我随便猜的。”

门口刚好来了客人，白意去招呼客人了。

白意把自己整理好的账目都交给他，“这个你放好，店里每天的营业额你来盯着，但是后面每个月的月底，我会帮你做一次账，计算一下店里的成本开支，还有流水这些，这样你自己心里也有数。”

“我明白了，这事儿从明天开始我会慢慢注意的。”

白意把账算出来以后，发现开店才一个月，店里的支出和成本就比预期的高了将近百分之二十。

白意忙了一下午，一直到晚上的高峰期过了以后，白意才找了王烨说这个问题。

白意抿了抿唇，“你等会儿，还有别的事要忙吗？”

挣的多了自然是高兴，可是一旦钱少了，还得绞尽脑汁的去想到底是哪里出现了问题。

店虽然不大，但前面后面加起来差不多八九个人呢，王烨这个人实心肠，觉得人家来给自己打工，就要对人家好一些。

现在因为是新店，再加上有活动，所以很多地方，钱花也就花了。

白意提醒他，“如果这样的现象一直在的话，你必须要处理，这家店，你是老板，该说的话都要说，但是也别太直接了，他们也都是为了生计在打拼，都很不容易，有些话说的太直白了，反而心里会不舒服。”

所以他平时说的最多的就是，有什么需要的，就和他说，别跟他客气。

不过她自从和他结婚以后，回渝城的次数十个手指头都能说的过来。

“还有那两个大姐，明明很多东西都剩下好多，还能用三四次，她们直接就开新的用，而剩下的那些，就理所应当的拿回家用了。”

王烨瞪大眼睛，无比的惊讶，“你请我吃饭？”

王烨光听着都觉得头疼。

王烨说，“也没什么事吧，把收尾的活弄一下，到点就关门了。”

她犹豫的看着王烨，欲言又止，纠结到底要不要说。

都说不当家不知柴米油盐贵，他这是不开店不知道原来当老板并没有表面上看着的那么风光。

自从开店以来，王烨每天的注意力都在客人身上，自己跑着解决店里面出现的大小问题。

光是一天，白意就看到了这么多的问题。

王烨似乎并没有意识到，“是吗，我感觉还可以啊。”

王烨的表情慢慢变得有些严肃起来，他一开始并没有把这些事当回事，就算知道了，也不知道该怎么处理。

“还有后厨，我今天去后面看了一下，发现菜品浪费特别严重，虽然火锅最重要的就是保证食材的新鲜，这没错，但是他们在收拾菜品的时候，好的坏的一起扔，有些还嫌麻烦，不想收拾，直接就用半个。”

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