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云菀沁浮出笑意:&ldo;好,那我就拟个菜单,给姨娘参考一下,姨娘若觉合适便用,不合适也千万别勉强。&rdo;
&ldo;那就有劳大小姐。&rdo;方姨娘与她几个回合过招下来,早就有些虚脱,鸡子啄米似的点头。
家奴端上笔墨纸砚,云菀沁抬袖挥笔,划掉菜单上上一季燥热上火的主菜,换了些开胃下饭且清淡爽口的。
素的有葱油拌金针菇,鱼香茄子,荤的有芝麻蚝油苦丁虾,糖醋里脊肉,卤香拌鸭盹,又搭配了一些驱热养生汤,甜咸都有,荔枝银耳羹,猪骨粉葛马蹄汤,虾仁毛豆冬瓜汤。
方姨娘接过来,一张张的看着,轮到白氏目前病中的菜单,吸了一口气,云玄昶怕过了病气,这段时间并没歇在主院,所以白氏都是一人用餐,早餐荷叶粥搭配馒首,午餐、晚膳是皮蛋拌豆腐,腌萝卜,剁椒苦瓜,难得有个荤的,却是个清寡的拌鱼籽。
别说大户人家,连普通老百姓手上有了闲钱,也少吃这些。
白雪惠自打成了夫人,哪日不是山珍海味,吃香喝辣,见着这些没油的饮食,还不气死?
&ldo;大姑娘,夫人这餐单,会不会太素了点儿。夫人还病着,老爷知道会不会说咱们?&rdo;方姨娘不是心疼白雪惠,只是自己毕竟名义上当家,就怕别人说,又怕白雪惠日后报复。
云菀沁反问:&ldo;姨娘知道母亲是什么病吗?&rdo;
方姨娘嗫嚅:&ldo;那日听老爷提过,大夫讲,是时令性的热毒攻心,胃热造成恶阻嗳气,呕吐厌食?&rdo;
&ldo;可不是,&rdo;云菀沁点头,&ldo;母亲目前不适吃大味之菜,这些餐食正合她的病情,爹爹若是希望母亲好,又怎会怪姨娘?先吃着吧,以后再说。&rdo;
方姨娘心里叫苦连天,本想这次过过当家做主的瘾,没料反倒成了奴婢,被人骑到了颈子上!今后恐怕成了提线木偶,被这大姑娘钳着了,她指东边,自己还能朝西?她嘴巴一说倒是轻巧,老爷和白氏发起火来,还不是自己扛?
云菀沁翻了两下账本,淡道:&ldo;爹爹虽为朝廷命官,但向来响应圣上勤俭节流的训诫,我看了下,各房用度颇有些超过,尤其主院那边,人浮于事,光是母亲身边几名丫鬟的月例开销、年底分红,就能抵侍郎府一个月的餐费了。&rdo;
这不就是要削白氏的待遇?方姨娘喉咙干涩,木偶一般地回话:&ldo;那还请大姑娘重新调配和安排。&rdo;
接下去样样都是云菀沁做主,方姨娘哪敢插半句嘴,最后定好了,再由自己的名义下达,心里委屈得快要滴血,还不如不接这任务!
半日一过,温度升了起来。
云菀沁放下笔,轻拍粉唇,打了个呵欠:&ldo;这日头还真是烈呀,好像也没做什么事儿,就累得不行了。&rdo;
方姨娘眼皮跳得更厉害,预感不大妙,也不知道她又要干什么。
☆、第三十五章祠堂内的惊吓
初夏在背后摇着扇子扇风,笑道:&ldo;大小姐太谦虚了,什么事儿都没做?奴婢看您,这一早上完成了好几件事呢!瞧瞧,茶都不知不觉喝完了,&rdo;说着目光一扫,落到方姨娘手边的茶壶上,&ldo;姨娘那壶还是满的呢!&rdo;
话都说到这份上,方姨娘只好端起茶壶,走到云菀沁这边,手一伸,初夏却并没接过去。
方姨娘举着茶壶的手晾在了半空,尴尬不已。
她憋了一口气,许多年都没做过这种伺候人的活儿!
可这会儿,她总不能将茶壶甩在桌子上,想想那檀木盒里的卖身契,忍气吞声弯下腰,在室内几名家奴的目光中,给云菀沁倒满了茶水。
&ldo;你这丫头,&rdo;云菀沁瞟了一眼初夏,合上账本,扬起声音教训:&ldo;奴就是奴,主就是主,姨娘再怎么也是半个主子!&rdo;却端起茶盅,悠哉地享用了一口,润了润喉。
这话比骂自己还要难听!方姨娘脸红耳赤,不无怨气,正是气懑,云菀沁放了账本,伸个了懒腰,活络了下筋骨:&ldo;时辰不早了,方姨娘陪我去一趟祠堂吧。&rdo;
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