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“这就是丛林生长,这花生和绿豆的体积重量不一样,花生会浮起来,绿豆则是沉下去。做糕点的时候,面上用细碎的沉物放在上面,下面则是放体积较大较轻的食物例如用糕点做出来的萝卜、蘑菇之类。倒入牛奶下去,蘑菇浮了上来,细碎的沉物便沉了下去,便是丛林生长了。”
此话一出,赵厨脑海中已经能拟想到那个画面,赞叹道:“秒啊秒啊,洛小厨这想法果然跟我们这些人不一样,这般奇思妙想,怕是此间无二了。”
“赵厨过奖了,我都是沾了前人多光,做梦的时候灵魂仿佛飘到了另一个世界,看着他们做这一道道与众不同的菜。”
“那现在要做的是什么啊?”
洛明珠想了想,要不先把酸奶、淡奶油做出来吧?还有吉利丁。“这样吧,赵厨,这段时间多给宫中几位贵人做点儿鱼,那个鱼鳔留着,我有用。”
“还有这个模具,能否找熟识之人刻下来?最好是多刻几个。”
眼见这负责糕点的赵厨已经知道做的方向了,可他们俩负责正餐的还不知道做什么呢。
“洛小厨,我们呢?我们做什么?”
洛明珠高深莫测道:“不知二位主厨可曾听说过分餐制国宴?”
作者有话要说:
小花花到手
想吃甜品了,肚子咕咕叫qwq
写美食文得长胖好多斤呜呜呜
今晚edg和dk打,决赛了!!!edg赢了的话本章留言前五,每人100jj币!!!
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第30章国宴
“不知二位可曾听过分餐制国宴?”
刘厨官李厨官二人对视一眼,皆是不明,摇摇头道:“国宴?分餐?什么意思?”
“我在睡梦中时,曾梦到过一个繁华的国家,连夜晚也是灯火通明,虽不是夜不闭户路不拾遗,但也是海晏河清一片太平。他们的郭嘉(非错字)领导人接待外宾时,就爱用这个招待,一人一份菜,足够一人吃饱。”
洛明珠说的时候目光中露出怀念之情,那个世界海晏河清,世界和平。
可惜那个世界再也回不去了
现在的这个大周朝才是她生活的世界啊,父亲、兄弟都在这儿,这里才是她的根。
那个如梦一般的五十年,就当做是一场奇异而华丽的梦罢。
收拢思绪后,洛明珠接着道:“国宴为四菜一汤,以盅为盘。其中最负盛名的就是开水白菜、清汤狮子头、松鼠鳜鱼、佛跳墙、乌鱼蛋汤。外宾皆是外地而来,为避免水土不服,所以多为清淡为主。”
“洛厨,您说的这些菜名,我们听都没听过,怎么做啊?”
“是啊,这听都没听过。”
“这样吧,今天晚上,我把这几道菜做出来,给众位品尝一番,如果你们有更好的菜色可以加进去。”
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