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比如,&ldo;兄弟?你们伙房在哪?&rdo;我随意扯了个巡逻兵问。
他朝一个方向一指,然后有些羞涩的说:&ldo;姑娘如果肚子饿,还是忍忍吧,你是贵客,吃不了那儿给我们做的东西。&rdo;
我茫然:&ldo;我这两天吃的东西不都是伙房做的?&rdo;
※※※
他搔头,&ldo;哪能那,有贵客将军就吩咐开小灶,平时将军都跟我们吃一样,姑娘你身娇体弱的不能受委屈了。&rdo;
看士兵那纯洁纯朴憨厚的样子,我终于确定他不是在讽刺我,心里那个不是滋味啊。
终于想起两天来吃的东西,清水菜汤和肉末油饼还有一些小点心,虽然不能和在延国被孟兰君绑架时吃的东西相比,可是我却是在那个时候和兰国的士兵相处过的,听他们说,他们的精英部队平时吃的还只是带点肉渣子的干饼……那么这儿……
&ldo;只有干饼了姑娘,咱们别的没有,饼子可多啊……&rdo;那个雄壮的伙夫豪放的笑,伸手拿出一块黑乎乎的饼。
……我滴着冷汗低头看饼,考虑着是不拒绝好意吃一口还是顺从本能狂叫一声:&ldo;这还是人吃的东西吗?&rdo;
克制……克制……
喉头咕咚一声,我勉强的笑了笑说:&ldo;没别的东西了?&rdo;
伙房师父为难的看了看四周:&ldo;额……姑娘要是真饿了,等会中饭咱给你送去,现在咱在准备外面那些饿狼的呢。&rdo;
可我不是饿啊……&ldo;您别误会,我来这不是要东西吃的。&rdo;我环视四周,想象着化腐朽为神奇。
&ldo;那是……&rdo;伙夫疑惑。
&ldo;我好歹也是凭厨艺出山的,来这好歹也做点贡献啊。&rdo;我笑得张扬。
混苏干饼,我伟大的爷爷喜欢,奶奶常做的饼,很简单,很美味。
用手头有限的材料做出美味的东西那是需要能力的,我的能力其实很有限,想当然的我只好再盗版我的记忆。
这是一种香甜,苏脆,适口的山西沁县传统小吃。
需要面粉500克。食油80克,白糖80克,碱面少许,水200克。
常有的做法是先将将面粉放在盆内,加上白糖,然后把油放入瓢里,上火加热后与碱面一交倒入里面,再加入水和成混苏面团,揉匀揉光。
然后等面团稍饧后,上案搓成长条,揪成10个剂子按扁,用小擀杖擀成圆形的饼,在饼中心点一红点,上鏊将两面烙黄。待定皮后,移入炉里烤7--8分钟即成。
看着金黄闪亮略有些干燥的饼,我有些担心饼的味道……我以前没有做过,只是见奶奶做……甚至只是在奶奶做的时候瞟了两眼。
爷爷逝世后,这个饼几乎从我的世界消失了。
现在再做出来,还真有种回味的感觉。
我把饼递给伙房师傅,他一愣,哂笑着摆手,&ldo;不成不成,这是姑娘做的,哪能我们粗人吃啊!&rdo;
&ldo;吃!&rdo;我只有一个字,干净简单。
&ldo;这……那俺就不客气了。&rdo;师傅双手在围裙上擦擦,接过了饼,轻轻咬了一口,嚼啊嚼。
我仔细盯着他的表情,看他先是一怔,然后眼睛就弯了起来,再然后眉开眼笑,&ldo;厉害!姑娘厉害!差不多的材料,怎么姑娘你做出来就是这么好吃呢!&rdo;
我心里一松,又有点怀疑:&ldo;你确定?&rdo;
&ldo;那是!姑娘不相信自己吃吃呀。&rdo;师傅指着锅里黄灿灿的饼。
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