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(写了一本玄幻在飞卢签约了,呵呵...不过,前景不好,写着看看!!)
“你们怎么都来了?”
回到家中,韩硕看到了林允儿,金泰妍还有郑秀妍,不过,女孩们没有说话,一边的李孝利笑着道:“是我将她们喊来的,正好大家今天都有空,就来帮我搬家,哦...对了,已经晚了,今天晚上你掌勺,我要吃好吃的中国菜。”
韩硕眉头微皱:“姐姐这里好像是我的家呀?”
“你的家又怎么样,我是你姐姐。”李孝利微微得意的昂着头看着韩硕寸步不让,一旁的李尚顺微笑不已。
韩硕只能晃了晃脑袋道:“你是对了,姐姐是最大的。”
看着韩硕默默的走向厨房,其他的女孩们都开心的看着李孝利笑了起来。
..........................
韩硕在厨房忙了快两个多小时,一共做了六道菜,这六道菜都是女孩们喜欢吃的,第一道当然是葵花大斩肉,这是所有女孩的最爱,现在就连朴草娥都已经深深的爱上了这道菜。
第二道油焖大虾...韩国四周都是海,所以海鲜十分的丰富,正好适合做这道历史悠久的名菜,鲜香甜咸四种味道相辅相成,回味无穷。
特别是它微甜的口感更是得到女孩的喜欢,一道油焖大虾刚上来,立即就被五个女孩给抢的一干二净。
安志杰和李尚顺只能在筷子上沾上点佐料,舔了舔看着韩硕笑道:“好甜!一定很好吃。”
第三道是把子肉...这道菜是华东地区极具特色的小吃。根据传统鲁菜食谱所述,早在清朝时期,鲁地即流传有用草绳捆扎五花肉,加以酱油炖煮而成的把子肉,其味入口即化,香而不腻。
相传东汉末年,天下大乱。刘备、关羽、张飞三人,彼此惺惺相惜,决定拜“把子”。张飞是屠户,主要屠猪。哥几个拜也拜完了,就把猪肉萱花豆腐,弄在一个锅里煮。
做把子肉有很多的做法,韩硕用的是高压锅,不然不可能这么快,这个把子肉一出锅,香味瞬间就飘散出来,而闻到这股香味的女孩们,嘴角全都不由自主的流出口水。
韩国人喜欢吃肉,特别是五花肉,不像别的国家的女孩,不吃肥的,所以这道把子肉也得到了女孩们喜欢。
第四道糯米蒸排骨...把糯米蒸熟,备用。香菇泡好,备用。藕洗净。泡好的香菇切片。排骨红烧(红烧过程略),注意不用收汁,火候可以嫩点。把排骨捞出,备用。把香菇倒入刚才红烧排骨用的汁里翻炒,让香菇吃足汁。不用把汁收完。藕切碎丁,和蒸好的糯米饭拌到一起。如果锅里还有红烧剩的汁,倒在一起拌匀。装盘,上锅蒸。闻到香味后,5分钟关火出锅。
等这道糯米蒸排骨出现后,和上一道油焖大虾一样,安志杰和李尚顺仅仅只是舔了舔筷子。
第五道菜罗汉斋...也是唯一的一道素菜,罗汉斋源于南宋的《萍洲可谈》卷二记载:“商人重番僧,云度海危难祷之,则见于空中,无不获济,至广州饭僧设供,谓之罗汉斋。”不知道这是不是对广州“罗汉斋”的最早记载,但至少可以说明,罗汉斋原来应该不是指某一特定菜式,比如的广东素菜“鼎湖上素”又称“鼎湖罗汉斋”,可见,“罗汉斋”应该是对菇类、菌类混杂的菜式的一个通称。所以民间对这道菜的理解,还是相当准确的,这种“随缘”的态度,也和佛教的精神有相通之处。
遗憾的是,这道菜女孩们都微微的不太喜欢,因为很奇怪这群女孩都是重油重肉的,可能这和韩国人的习惯有关系,韩国人认为那些肉食才是最好的滋补之物。
素菜的话,顶多只能算搭配。
不过,女孩不吃,安志杰和李尚顺倒是终于有菜吃了,要不然两个人都吃不到韩硕的菜。
最后一道也是最强的一道,这道菜是李孝利的最爱,以前就吵着让韩硕做给她吃,但是韩硕总是推辞,今天韩硕想了想,还是做了这道菜的家庭版。
那就是佛跳墙。
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