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&ldo;嗯,我们胖宝坐骏马。&rdo;
&ldo;阿玛画《骏马图》。&rdo;
亲阿玛失笑,&ldo;阿玛给宝宝们画《骏马图》。&rdo;
胖宝心满意足,小奶音响亮,&ldo;谢谢阿玛。&rdo;
…………
旁听的母子三个越听越是&ldo;无奈&rdo;,眼神儿一样的&ldo;乐呵&rdo;。
大机器还没做出来,皇上阿玛第一个想法就是用它做玩乐。?
可这是皇上阿玛给他们做的幺。?
大阿哥和二阿哥一起把小胖脸趴到额涅胳膊上。
作为被宠爱的宝宝,好像,接受就好?
被夫婿宠爱的女子好像春天的水,春天的花一样清透美丽;被父母一起宠爱的孩子总是幸福。皇上乐得在他能力内宠爱一家人。
玩乐场的事儿敲定,一家人在离开大同之前,自然是品尝大同美食。
大同位于狭长山西的最北端,与蒙古接壤,各民族混居,来自蒙古的面、烧麦和黄米凉糕在这里有了不同的口味,还有山西各种传统吃食,刀削面、凉皮、凉粉等等。
第一样,烧麦,日常皇后娘娘喜欢的小吃。顶部不封口形似石榴,状似纱帽,洁白如玉,馅多皮薄,清香可口。
以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃,融合农耕文化和草原文化,烧麦的本身就带着厚重的传奇故事。
&ldo;纱帽以面为之,边薄底厚,实以肉馅,蒸熟即食佳。&rdo;因形如纱帽,故名--纱帽--稍美--稍卖--烧麦。
玉盘堆雪,垂似悬胆;鲜香四溢,味美不绝。大同老师傅做出来的烧麦独具特色,咬开就蹦出香气。
来自不同民族的大同人坐在茶馆里,一边听书,一边用着小叶子茶和糕点搭配一份烧麦,悠哉哉。
春日午后,皇上用着记忆中的味道,满足的眼睛微微眯起。
他让媳妇儿自己吃,拿过三个羊肉烧麦将面皮切下来,肉馅分给眼馋的儿子们。
上好的羊肉混合葱花做的馅儿,香气扑鼻,小阿哥们因着阿玛的体贴,阿玛、额涅一起用饭的幸福,馅儿的美味,安逸悠闲的时光……肉嘟嘟的双颊仓鼠一样鼓动,眼睛发光,整个面孔自带光圈儿。
第二样,刀削面,故名词义,面和好之后,将面和成长块状,贴在一块长方形的面板上,厨师将贴有面块的面板顶在肩骨处,用一个镀锌铁皮做成的铁片来削。
大同的刀削面,面好,小菜好,臊子独特,带皮肥肉大块子肥而不腻。一碗削面端上来,色相入眼,热气香气上扬,牛肉、羊肉、猪肉的臊子任选,汤汁清亮,吸一口面,面条劲道,嚼劲儿十足。
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