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第90章(第1页)

当时她是和自己的一众同事一起来的,毕竟大家都通过影子书店的网店买了不少东西了,却还没亲自去过实体店呢。其中以袁梦茵那个负责美食栏目的吃货同事最为兴奋——网购的美食再好吃,那也肯定是比不上现做的,他早就想尝一尝书店里现烤现做的糕点了。

一开始吃货同事还有点担心,想说这分店的糕点师不同,这做出来的东西会不会也不大一样。影子书店行州店的点心好吃,但也不代表南天店这里的也一样好吃啊。

这也是大多数连锁饭店的毛病,也许总店的大厨的确很优秀,但店一旦开多了,就不能保证每一家店的厨师水平都是一样的,这导致一些慕名而来的客人很失望,觉得盛名之下,其实难副。

该同事的担心宋澜早就考虑到了,甚至他想得还更周到一些。早在影子书店开第一家分店的时候,宋澜便直接去烘焙学校走了一趟,签了一些即将毕业的优秀学生,许以他们不错的工资,让他们毕业后就直接到影子书店工作。

开始的时候选择到影子书店的学生其实并不多,特别是在那些优秀的学生中,愿意来的更是寥寥无几。大家都是有理想的,渴望今后进入大饭店成为首席甜品师,而不是去一家书店做一名小小的糕点师。不说别的,这要是说出去,名声也不响啊。

因此,尽管宋澜给了对新人来说很不错的工资待遇,真正愿意同影子书店签协议的人很少,有些人倒是愿意,但却是宋澜嫌对方不够优秀。最后,也只有两个学生同影子书店签了合同,还小心翼翼只签了两年,说好两年后如果他们想走书店不能强行留人。

这两个学生一个叫钱智行一个叫张新文,都是烘焙学校的优秀学生,手艺不错,就是家里有点困难,若不是因为如此,他们也不会选择影子书店。

钱智行和张新文原以为到了影子书店后就能直接走马上任,没想到却被告知得先培训一个月。当时两人立刻就愣住了,面面相觑:没听错吧?来一家小小的书店还得培训?

如果说去那些五星大饭店做甜品师那当然得培训,可这不就是一家书店吗,至于弄得这么正式吗?

两人心中还有点不服气:他们都是烘焙学校的优秀学生,连老师都夸奖的那种,这书店有多大能耐,还来培训他们呢?

但不管怎么说,既然已经签了协议,那就算是书店的员工了,当然得听老板的话做事。因为缺人,书店连试用期都免去了,说培训以后就可以直接走马上任,而在培训期内按照试用期的工资标准来发放工资。

这么一想,钱智行和张新文倒是平息了不少:培训还会发工资,对方还包吃包住,既然这样就当作他们多上了一个月的免费学校呗,倒也不亏。

让两人比较意外的是,那个自称叫唐迟的培训师还真有几分本事,甚至比烘焙学校的老师还厉害。经过一个月的训练,他们的手艺比在学校时要高了不少,过去在实际操作中遇到的问题也都迎刃而解,和一个月前相比,简直有了质的超越。

尽管如此,两个骄傲的学生也不得不承认,他们的手艺还是比不上唐迟。据他们估计,唐迟肯定已经达到高级技师的水准了,享受国家技术津贴的那一种。

但正因为唐老师如此厉害,这就更让他们不解了:有这手艺,什么样的饭店去不得?何必要在一家小书店工作呢?这也太浪费了吧?

思来想去,两人只能把原因归结为这家书店给的工资一定很高,不然唐迟根本没理由待在这里。

同时他们还有点疑惑:这书店也真够奇怪的,明明是卖书的,又何必花大价钱雇用一个高级技术水平的点心师呢?实在有点小题大做的。

经过这一个月的培训,钱智行和张新文这两个本来就有一定能力的糕点师又进步了不少,如果说先前他们的水平和普通面包房的师傅差不多,那么现在他们已经远远超过了普通面包房水准。

培训期过了以后,钱智行被派到碧山市的影子书店,而张新文则来到南天市的分店,至于行州市的那两家书店还是由唐迟负责。

受过唐迟的指导以后,张新文的手艺大大提升,也正因为如此,他做出来的糕点才能让大多数客人满意,其中就包括袁梦茵那位吃货同事。

“真好吃!”吃货同事一连吃了两盘蛋糕和一叠现烤的小饼干,这才恋恋不舍擦了擦嘴,赞叹道,“吃多了也不腻,这才是一流甜品应该有的水平。”

哪知袁梦茵却摇头说:“我倒是觉得这家店的糕点不如行州那边的,你吃了那边先做的点心,才知道什么叫做顶尖呢。”

被她这么一说,吃货同事更馋了,恨不得立刻就动身前往行州市,亲自品尝袁梦茵口中的“顶尖味道”。

自从这以后,袁梦茵隔三差五就会来书店逛逛,恰好她的公司离这里不远,下班后和同事过来喝喝茶吃点点心什么的也是极好的。

过去袁梦茵采访时喜欢找一家咖啡店约自己采访对象详谈,如今可好,倒有了合适的地方。

影子书店环境很好,文化气息浓厚,还提供那种小包厢,把门一关,只要不是在里头打牌搓麻将什么的,也不用担心会影响到旁人。

退一步说,如果真有人在包厢里打牌,那铁定是要上书店黑名单的。

这回袁梦茵采访的对象是一名知性女散文家,以充满细腻感、柔情万种的文字出名,已经出版了两部散文集,正在筹备出版第三部。

安常上萧  梦里浮生之倾国  异能让我做剩女  橘座威武  一刀春色  恭喜懒虫喜当爹[虫族]  绑定结婚还不能离怎么破  第二号造物  醉若成欢  [清穿同人]皇太后养崽日常  典范夫夫  alpha皇子抢了雌虫少将[虫族]  穿成豪门老男人  师尊只会耽误我升职  [综漫]你打开了恋爱游戏  大法官[星际]  我靠画符在末世撸毛绒绒  [港娱同人]香江旧事  [综漫]穿成性转真人后我决定出道  末世重生之强女  

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