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第13章（第2页）

她有些好笑地对杨氏说道：&ldo;娘，把汤放在锅里煮开了，泡锅巴才脆！温热可不成！&rdo;

杨氏笑道：&ldo;我晓得。这还用你说！叫你爹和哥哥回来吃饭吧，他们在菜地里。&rdo;

ju花洗完脸，将水泼了。上茅房的时候，对着正在新开的荒地里忙活的爹和哥哥叫道：&ldo;爹，吃饭喽！&rdo;

&ldo;嗳！&rdo;郑长河抬头答应了一声，放下手中的锄头；站在垄沟里弯腰拔糙的青木也直起身来，搓搓手上的泥，准备回家。

地里那一垄垄绿中透出一点黄心的黄心菜和还未长大包心的白菜，在黑褐色的泥土映衬下，格外怡人眼目。

ju花想，来年要在这块地上种些山芋，人也能吃，猪也能吃。到时，整块地都爬满墨绿的山芋藤，看了更养眼！山芋藤猪可是最爱吃的；嗯，嫩嫩的山芋叶人吃也好。

ju花发现自己快魔怔了，老是将吃的跟猪挂钩。

她转身钻进茅房。这茅房倒是极干净的。

主要是青木勤快，捡了几块大石板铺在地上，茅坑上面也用木板盖着，只在蹲位处留了个洞，方便的很！拿粪的地方也在茅房后头，避免了出粪的时候将茅房里弄得又脏又臭！

ju花每次上茅房的时候，心里都极为满意，不免感叹一番哥哥虽然不爱说话，但心却细的很。一般乡下人的茅房可都是味道难闻、无处下脚的，哪能像她家的这样干净！

洗完手，ju花心情极好。见杨氏正在热老鳖汤，便从碗柜里拿出四只粗瓷大碗，用热水涮了涮，才将装锅巴的罐子抱过来，给爹娘和哥哥的碗里装的是刷了虾酱的锅巴，自己的碗里就是一般的淡锅巴。都是炕得焦黄，色泽诱人。

杨氏将那老鳖汤浇在锅巴上，肉汤的香味便混合着锅巴的香味，飘满厨房，更似一种浓郁的生活气息。

郑长河赶紧过来端起一碗，先喝了一口汤，憨笑道：&ldo;香！&rdo;

杨氏递给他一双筷子，白了他一眼道：&ldo;瞧你那馋样！也不怕娃笑话！&rdo;

郑长河&ldo;嘿嘿&rdo;笑，接过筷子，端着碗到堂屋桌边坐下，&ldo;嘎嘣&rdo;的咀嚼声，便不时地伴随着吸溜的喝汤声响起。

等一家人都坐上桌，他都吃了半碗了。

&ldo;这老鳖炖汤也好喝的很！&rdo;他对ju花笑道，被太阳晒得黑红的脸颊上泛起幸福的光芒！

ju花也抿嘴儿乐了！

她的这个爹，极容易满足，性子又憨直，如果没有天大的倒霉事，他基本总是乐呵呵的！

杨氏和青木也嚼得嘎嘣响，吃了几口才道：&ldo;这东西难得碰见，再想弄这么大一只可不容易。那赵大嘴忙一场倒便宜了咱家。&rdo;

ju花笑了，暗想，要是中午赵大嘴找哥哥问这老鳖咋办？她抬头对青木道：&ldo;哥，中午赵大嘴要是问这老鳖，你就说昨晚上烧着吃了。中午我多烧些菜，到时候你分些把他们‐‐咱也算吃人家的嘴软。再说，不定他下次弄到了老鳖还送把我哩！&rdo;

青木应了一声，见妹妹笑得弯月牙似的双眼，心里也慡快起来。他说道：&ldo;赵三叔不也说弄到了这东西会送把你么，反正他们也烧不好。&rdo;

乡下人就是这样，有些人烧一辈子的锅，也不见长进，总一个味儿。

杨氏道：&ldo;其实这清炖还是有些腻的，不如昨晚红烧的好吃。不过这锅巴正好又香又脆，还带点酱的咸香，拿这汤一浇味儿刚刚好！&rdo;

青木大口地咀嚼着，含糊应了一声：&ldo;好吃。特香！&rdo;

郑长河则笑着对ju花道：&ldo;往后早上也这么吃。没有老鳖汤用别的汤也成！&rdo;

杨氏瞪他一眼道：&ldo;哪里能有那许多锅巴把你吃？一次又炕不了多少，还费柴！&rdo;

ju花嚼着香脆的锅巴，想起上辈子有名的&ldo;老鸭汤泡锅巴&rdo;，比这差远了。还有一道菜，名为&ldo;滋啦&rdo;，是将锅巴丢到油锅里炸的焦脆苏松，再趁热浇上滚烫的肉汤，浇的时候那锅巴便&ldo;滋啦&rdo;响个不停，因此取了这个名儿。那些商家也算是别出心裁了！

只是她连炒菜放油也要省着用，更不要说炸锅巴了。看来等猪长大了，杀了卖肉，一定要把猪油留下来。

她对杨氏道：&ldo;娘，那后山上的树叶子厚厚一层，弄回家烧锅多好。烧过的糙灰还能肥地。费些功夫咱全家上山忙几天，能整好大一堆哩。&rdo;

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