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第95章 毗陵香茶(第1页)

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总制府以两条南北更道相隔,分中、东、西三路建筑。主体建筑在中路的中轴线上,首先是前有照壁的大门,面阔五间;进门即是迎送宾客的仪门;沿着一条石板路过直通大堂,是总制举行隆重贺典和重大政务活动的场所;进二院,即为总制接见下属、商议、处理事务的二堂;进三院为三堂,是总制处理日常政务的官邸;进四院,为家眷生活居住的内庄。前三进院东西两侧有厢房,均为总制府职能机构的办事场所。东、西两路还建有跨院,前面为西安左卫军官和军士居所,后面是吏舍、花园、箭道、马厩、厨房和杂役人员活动居住的地方。

达明今天一大早便认真地走遍了总制府各个院子,画了一张平面位置图,将建筑物、道路、树木草丛一一标注在图上。他甚至从戒指里取出久违的Luminox军用手表,按照双喜喜欢跑步的速度,计算取茶叶、烧水、泡茶的时间,希望在时间、路径等方面找出内鬼下毒的环节。

Luminox军用手表不愧是美国海军特种部队——海豹部队(SEALSS)所开发的手表,比其它手表多了一道独特的制造步骤──将含氚的特殊发光性气体,强力填充至微小的玻璃管中,经激光密封后再放入每只手表内,在绝无放射线外泄之虞下,产生稳定且高亮度的光源。这项昂贵且先进的夜光系统设计,可说是复合荧光工业中最先进的技术,夜光系统亮度是其它传统夜光涂料的百倍以上,使用寿命更可长达二十五年。

达明经过仔细研究、推断,杨应宁无疑是通过茶叶中的毒,但他始终没能找到内鬼下毒的方式手法,可以说是兔子掉海里了,扑腾半天也找不着边,隐隐约约似乎看到了什么,可无论怎么用劲,就是抓不到头绪。按照杨应宁喝茶除了只喝大嫂何韵寒自制的粗茶外,唯一的茶叶就是毗陵茶,可是毒药又是如何进入茶叶的呢?粉末掺杂还是水剂浸泡?

王子义说过,杨应宁喝的毗陵茶都是通过他渠道,而王子义区区一个入幕的书启师爷,毗陵茶这种连杨应宁都感叹物美价高的绝品茶叶,凭着其师爷薪酬哪里买得起。如果他就是内鬼,这一切就能讲通。但是,王子义是一个极其聪明的人,如茶叶中毒一旦查出,首当其冲被怀疑的对象就是他,他会干这种蠢事吗?

达明是一脑子浆糊,头都大了,不禁叹叹气,走出房门,决定再去见见王子义。

他走进三院,便大声嚷嚷:“王大哥,你在吗?”

听见喊声,王子义从房内走到门口,“达公子,大驾光临,莫非又惦记着我那一点茶叶?”

“王大哥见笑,自从上次在王大哥处喝了茶以后,着实难以忘怀,每当回味,便唇齿生香。对啦,王大哥你不会嫌我脸皮厚常叨扰吧?”

“达公子,这是什么话。茶当雅客品,酒逢知己喝。难得有达公子这样知情识趣的茶友雅客,我举双手欢迎都来不及,哪会有嫌弃之心。呵呵,快快请进。”王子义笑容可掬地将达明迎进门,备器、煎水、赏茶、洁具、置茶、泡茶一番下来,淡淡的茶香立即弥漫在斗室之中。

达明捧起茶杯,立刻被茶杯新颖别致的造型、清雅隽秀的风韵、精致细密的工艺所吸引,慨然说:“人说王大哥乃是茶中大家,果不其然。仅就这一对寒芒秀采的茶杯,就不是凡人所有。”

“达公子谬赞了。不过,品茗乃是人生一大快事,自当茶宜好、水宜美、器宜佳、时宜幽、心宜静、友宜雅,缺一则不尽善。这对成窑斗彩昭德宫珍藏红胎美人带子纹杯,原本是酒杯,其胎质洁白细腻,薄轻透体,白釉柔和莹润,表里如一,颇有君子之风。我以为幽韵如云处,酒不如茶,如此佳器,岂能侍之俗酒?便改为品茶之用。”

“王大哥所言极是。古人言,茶盏以雪白者为上,茶以青翠为胜,涛以蓝白为佳。你这一改,恰恰应了那句‘好茶好壶,犹似红花绿叶,相映生辉’话。据我所知,本朝初期,天武帝下诏废团茶,改贡叶茶。碾末而饮的唐煮宋点饮法,变成了以沸水冲泡叶茶的瀹饮法,品饮艺术开千古清饮之源。饮用的芽茶,茶汤色已由过去尚白变为尚黄白,这样对茶盏的要求由讲求黑色,而为时尚白色。对此,惟有茶盏莹白如玉,可试茶色。”

“达公子,茶杯以白色为上并不只为观汤色,其实最主要的功用是可以细观茶形茶色。”王子义指着茶杯中的茶叶,笑着说:“你看,毗陵茶泡在洁白如玉的杯中,如同观赏一幅美妙之图画。一观茶形,其叶尖且长,泡在水中,芽芽尖子朝上,直立状似剑,两叶瓣斜展如翼如旗。二观茶色,其色光泽绿翠,绿亮成朵,好比出水芙蓉,俏嫩可人,又似绿花璀璨,婀娜多姿。”

达明啧啧赞叹一番后,深深吸了一口茶香,细啜一口,让茶由舌尖缓缓滑过舌底,舌尖一丝之苦瞬间转为舌根泛起的一股清甜,茶水滋润着喉咙,淡淡茶香在口中久久不散,让他神清气爽,思维空灵,荡气回肠,回味无穷。他半眯着眼喝了一声彩:“好茶,真乃是尘虑一时净,清风两腋生。”

“达公子,果然是位可人茶客,以诗入茶,倒也雅趣的很。”

“我不是文人墨客,只是王大哥的茶叶好,七碗荡诗腹,勾起我文字五千卷。”

“达公子慧眼识珠,岳山茶乃是茶中佳品,茶树生长在‘万丈祝融拔地起,欲见不见轻烟里’的南岳衡山。衡山巍峨秀丽,七十二峰逶迤绵延八百里。这里峰高谷深,终年云雾作幕,烟霞为幔,得灵气之氤氲,极其利于茶树茂盛生长。传言当年炎帝神农氏于衡山中尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之,被视为茶祖,真可谓种茶历史源远流长。大唐国时已列为皇家贡品。”王子义顿了顿,接着说:“毗陵茶除生长环境在三百丈以上高处,每年二百八十天云雾笼罩外,还有就是采摘制作还有特殊要求。”

“什么特殊要求啊?”达明的好奇之心不禁油然而生。

“一般毗陵茶鲜叶一般于清明前后四五天采摘,或是一芽一叶初展,或是一芽二叶初展。在采摘茶芽中,有‘九不采’之说。”

“王大哥,哪九不采?”达明好奇地问道。

“九不采就是,雨天不采、露水芽不采、紫色芽不采、空心芽不采、开口芽不采、冻伤芽不采、虫伤芽不采、瘦弱芽不采、过长过短芽不采。”

“乖乖个隆冬,还真严苛。”达明听了直乍舌。

“这只是毗陵茶中的优品,毗陵茶还有一种极品,人称‘美人茶’。”王子义慢悠悠地啜了一口香茗,闭上眼睛品味着满嘴的绵绵醇香。

“美人茶?”达明惊叫一声,在他脑海的知识库中,有着姑娘茶、丫头茶、嫂子茶、婆婆茶的记忆,但是“美人茶”还是第一次听说。这种极品茶自然引起了他的好奇心和求知欲,毕竟听着名字便令人想入非非。

王子义睁开眼睛,含笑着看着有些猴急的达明,慢悠悠地说:“所谓美人茶,乃是说茶叶从采摘到制作全是由未破身的采茶女所为。清明节前,采茶女相约上茶山去采茶树枝上刚冒出来的嫩尖叶。所采的芽头须长一寸左右,宽一分,芽蒂长半分,肥硕重实,一芽头包含三、四个已分化却未展开的叶片。为防芽头和茸毛被擦伤,不能用竹筐藤篓之类的容器盛装茶芽,采茶女于是将白布兜贴身放在胸前,用于盛放茶芽。一斤美人茶,约需十万五千个茶芽,一个人一天也只能采摘鲜茶四两。”

“我说为何茶汤中有一股淡淡的乳香,原来是处子之香啊。”

“胡说,这是不可能的。制作这种茶,还要经过杀青、摊晾、初烘、初包、再摊晾、复烘、复包、焙干等八道工序,需三十九个时辰方可制成,哪来的什么乳香。”

“王大哥,如此说来,茶的制作也是美人所为啰?”

“不错,采茶有‘九不采’,制茶也有‘六忌’,也就是忌手多汗、忌体膻气、忌口有臭、忌鼻多涕、忌嘴垂涎、忌身不洁,如此一来,惟有未嫁未破瓜的处子方能制茶。”

“啊!采摘讲究,加工复杂,难怪产量如此少。物以稀为贵,毗陵茶岂不是价钱昂贵?”

“价钱岂止是昂贵,优品岳山茶已是二两银子一两茶。如果说优品的岳山茶尚可用钱买到,那么极品毗陵茶你就是有钱也买不到。真正的毗陵茶那可是贡茶,专供皇室享用。而且极品‘美人茶’,别说是有钱也买不到,就是你有钱也见不到。不怕你笑话,到目下为止,我也没有见过,更不用说品尝过。”

天价!达明在地球上见过了太多的奢饰品,已经高估了岳山茶的价格,没想到还是突破了心理底价。他端起茶盏,脸上忽然露出了古怪的笑容:“王大哥,优品毗陵茶可是二两银子一两茶,你可……”

“你不用笑的那么猥琐,我只是一个入幕的师爷,哪里买得起?”

“真没看出来,王大哥会仙术,会五鬼搬运法。”

“胡说,优品毗陵茶是孙之焕送给我的。”

“又是孙之焕,他可真大方,这茶叶可不是三瓜两枣,出手如此阔绰,一定是有所图谋。”

“达公子,不知道就要乱说。尽管我与孙之焕同为湖广人,若不是当年我曾经救过他一命,他家中即使有金山银山,也不会慷慨大方到为我一掷千金。话说回来,孙之焕虽是铜臭商人,却也有情有义,他每年都会送给我半斤毗陵茶。如不是你与我投缘,我还舍不得拿出来跟你同品共饮呢。”王子义拍了拍达明的肩膀,得意洋洋地说道。

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