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“你自己去和缘神说一声。”白夏可记得缘神点名不要江九的。
江九唉声叹气,显然也想到这件事,他看着白夏揉面团:“我先在这里帮忙,等做好了亲自给他送过去。”看在新菜的面子上,缘神可能比较好说话。
“我也是第一次做,你先看一下吧,等做好了第一份,如果味道不错,你再上手。”白夏说。
她在案板上撒了一些干面粉,在面团上滚上面粉,擀成长方形的面皮,在表层细细地涂上熟猪油,涂抹均匀后铺上腌制好的糖板油丁。然后将面皮小心地卷起呈现圆筒状,横放在案板上,压扁后擀成长方形,接着把面皮的两边向中间对折重合,做成一个方形的糕坯。
这其中有很多小细节要注意,一个处理不好,都会对千层油糕的口感有影响。
江九在旁看着已经觉得头皮发麻了,他决定等这个糕熟了,一定要多吃一些,否则对不起食神的辛苦!
白夏在糕坯上均匀撒上一些红绿丝装点,然后放入涂了熟猪油的蒸笼中,设置好了时间和火焰温度,才松了一口气站到了旁边。
面前递过来一只干净的杯子,杯子无杂质,从内到外都是瓷白色,但执杯子的手比这只杯子还要白皙干净,毫无瑕疵。她和重昀相处时间也不短了,偶尔瞄到他,还是能惊叹神的完美,在他身上,神与人的区别体现的淋漓尽致。
她接过杯子,小口喝了一点水。食神店的水清凉中带着一丝甘甜,冰冰爽爽顺着喉咙滑入腹中,驱散了身体的疲惫和燥热。
淡淡的香味从蒸笼里散开,灶上的火焰也熄灭了,一直守在蒸笼前的江九和茶茶几乎同一时间回过头朝白夏望过来。
白夏放下手里的水杯,起身走了过去:“这个要先放凉了。”
蒸笼被江九掀开,茶茶勾着里面的千层油糕浮起到了制冷的地方。
只一秒后挪开重新到了案板处。
白夏拿着刀将糕切成均等的菱形小块,装盘后再次放进了蒸笼里。
已经拿了筷子的江九望着重新燃起的灶火:“真是太麻烦了!”
端着小餐具的茶茶也使劲点着小脑袋。
白夏抿嘴笑:“马上好。”
随着她的话语落下,灶中的温度再次降了下来,白夏把里面的盘子端出来放在了餐桌上。
大家立刻围了过来。
盘内的千层油糕呈现半透明状,红绿丝点缀在芙蓉色的糕面上,颜色清新可爱。单从外表上来看,白夏已经满意了。
“不知道味道怎么样”
她话音一落,几双筷子落下,里面的千层油糕迅速没了三分之一,然后另外三分之一在她眼前消失,白夏抬起头,对上了面前的小刀。
“好吃吗?”
小刀不说话,但是刀身使劲颤了颤!
刚吃完一块的江九舔舔嘴唇说:“食神,我觉得你做这个糕是最好吃的,让我想起我的天河还在时,我想睡觉,让它给我当水床时候的事。”
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