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“不太”话在舌尖绕了一圈,又变得坚定:“我可以。”
重昀以前不爱吃辣,即使是食神做的,也一口不会吃,然而这么些年仙露喝下来,他觉得自己可以了!
第12章水煮鱼神职办事处送来的鱼是草鱼,草
神职办事处送来的鱼是草鱼,草鱼食草,相比其他鱼类,肉质干净,除了清蒸和做汤之外,还有种更刺激的吃法,就是将草鱼剔除鱼骨,片成鱼片,做成水煮鱼。
之所以选择水煮鱼,是因为食神店现有的食物味道大多都很温和,水煮鱼的出现,会给食客另一种感官刺激。
而水煮鱼在于麻,在于辣,吃得就是一个痛快。
这道菜的主料是新鲜的草鱼,将草鱼片成鱼片后,取盐、料酒、生粉、蛋白腌制。将豆芽、小白菜等青菜放在加入盐的开水中烫熟备用。
茶茶不太能闻辣,白夏让她安静呆在小杯子里,贴心地盖好了杯盖,转头对重昀说:“一会儿炒辣椒,受不住可以先去外面。”
重昀点头,但没打算走。他第一次见人做菜,很新奇,即使最后辣味太冲,他也可以封闭五感。
白夏不再耽误,在炒锅铺上油,油热了后,放入豆瓣爆香,然后放姜、蒜、花椒、辣椒粉和干红辣椒,瞬间,霸道的香辣味在厨房弥漫开来,重昀还没来得及反应,这些辣味已经冲入他的呼吸中,嗓子中立刻带了些痒意,让他忍不住轻咳出声。随后,眼眶也涌现一种刺痛感,好在覆在眼睛上的黑纱有层神力屏障,否则他现在该哭了
而在食神店外的老树上,摊在树洞里的金色松鼠哭了。
“咳咳咳”
鼻涕眼泪哗啦啦地流,让小松从等死(睡觉)中回过神,睁着真湿漉漉的眼睛望向了对面。
世界上最痛妖的事情是发现自己没死,但是钱没了
他伸出爪子,朝着食神店窗口的位置虚虚抓着,食神又在做什么,好想吃~
经过白夏的不断煸炒,食神店厨房的辣味更霸道了,重昀没再坚持,把自己与厨房的辣气隔绝,用手摸了摸依旧有些发痒的嗓子,目光不自觉看向了熟练挥着锅铲,不受一丝影响,甚至有点享受的白夏。
“”
食神也不是一般人可以做的。
白夏确实很享受这种辣味,她本身能吃辣,之前也不是没做过水煮鱼,但是人类的辣椒和神职办事处送来的辣椒还不一样,这次的辣椒过油后更辣,但也更香,她深吸一口气,香辣味顺着呼吸游遍全身。
火候刚刚好。
白夏把放在旁边的头尾和鱼排放入锅中,从小火转为大火,加入酱油、白糖等调味,入味后在锅内倒入热水,水开后,依次放入鱼片,这个时候,要看时间,确保鱼片鲜嫩的口感,大约四分钟后关火,倒入装着青菜的大碗内。
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