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“唔,这酱排骨,太好吃了,难怪叫天府酱排骨,人间哪有这样的美味!”他爱人早已饥肠辘辘,香味上来,直接没忍住先吃了。
“爸妈,不好意思,我有些饿,没等你们二老,你们也快吃吧,特别好吃!”
段爸段妈善解人意的笑了,“哪有那么夸张,吃就吃了,你早上就没吃多少,振华,你也快吃!振华?”
段振华从看到天府酱排骨,他就知道这是自己做不来的菜,他会做酱排骨,可做不到这么亮的酱排骨。
他的酱排骨会有些暗,因为为了调色,他会加老抽跟酱油,只是这家饭馆的酱排骨,为什么色泽这么鲜亮,丝毫没有一点暗沉的感觉。
“爸,妈,你们吃。”被爱人推了下,段振华反应过来,看到二老关切的眼神,他连忙说道。
段爸段妈都晓得儿子自从开了饭馆后,压力就有些大,生怕养不了他们一家人,“孩子,既然出来了,心情就放松点,别给自己太大压力,咱们只当是开眼界来了,就是因为有这么好的榜样在这儿,我们才晓得往哪儿努力,这么好吃的东西,带着坏情绪,味道都能差一半!”
段振华听完对父母跟妻子笑了笑,“你们别担心我,我没事!来,快尝尝!”
他给所有人都夹了一块,又给自己夹了一块,他细细的品尝,酱排骨一点都不苦,肉香味很足,肉质软烂,酱汁浓郁,真的比他做的酱排骨要好吃。
更奇怪的是,一盘子这么多排骨,竟然都是很干净的,没有一块上面带的有香料。
他立马换了双公筷把排骨翻了个遍,段爸脸色有些不好,“你吃,翻什么呀?”
“我在找香料!”
段爸段妈重复了句,“什么香料?”
“这是酱排骨,是用炖的,里面肯定有香料,你们记得吗?我也做过酱排骨,当时客人说,香料硌牙,可这盘子里,不仅排骨上没有香料,盘子里也没有,所以我们吃起来,才会只感觉到排骨软烂,除了脆骨,这里面没有其他硬的东西!”
段振华突然像是发现了什么,心情大好,他的酱排骨,也要像这样改进!
正吃着,他听到几句安市的方言,下意识地扭头看了过去,斜对面的桌上,有一家人正在分享手里的年历卡。
进来他就观察到,有的桌还在认真看年历卡,有的桌则是一直聊天。
这些拿着年历卡的,想必有一大部分,都不是连城市的人。
他有些心惊,他是来学经验的,那他们呢,是为了美食,还是因为好奇而来?
不得不承认,一家小饭馆,私营的小饭馆,能做到阮家小馆这个排面,真的是很厉害。
“你好,这道菜叫松仁玉米,这是公勺,请慢用!”
服务,真的很好,这样又客气又舒服的服务,想必客人都会很喜欢!
“松仁玉米!董新峰在报纸上夸过的哪道菜?”段爸指着这道菜,惊讶地问道。
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