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胡蔓带着他去买了几套合身的衣服,又买了些男人的用品,胡朗月倒是不用她怎么紧盯着,因为他跟的自己更紧,好像生怕自己丢了似得。
必需品买好了,胡蔓也不知道该买些什么,回过头问他:“朗月,你有没有想要的?”
胡朗月白皙的额头已经渗出了汗珠,人也微微喘息,这体力实在是太差了,看来等补一补后,还得让他多锻炼才行。
胡朗月抿嘴微微摇了摇头,其实他也不知道想要什么,买的这些已经够多了,他有些过意不去。
“没有了?”胡蔓也想不起什么了:“好,那等你想要什么再跟我说,以后我是你的姐姐,不用见外知道吗?”
其实这种感觉还挺奇怪的,她前世是独生子女,没有什么兄弟姐妹,来了这里,虽然有武青武原,但毕竟都是大男人了,当做一家人,却不可能当做一个需要保护的弟弟疼爱。
而见胡朗月第一面的时候,就会让人心生怜惜,就好像是从懵懂时教他各种事情,看见他白兔一样的眼睛,就会升起保护欲。
提着一堆东西回了酒楼,胡朗月就待在后院不想出来了,酒楼里人太多,他只想跟大款在一起。
“胡小姐,世子爷让人找来的五位大厨已经等了一会儿了。”
胡蔓点了点头,进了厨房,厨房是最早装修好的,就是打算提前用的,胡蔓也将空间的调料趁没人的时候已经运了出来,省的到时候别人东问西问。
小厮跟着进来介绍:“这位就是酒楼老板娘了,就是她要教你们做菜。”
“这位?”
几个厨师面面相觑,一个女娃,居然要教他们做菜?他们不敢说是顶级的大厨,但在这长陵也是排的上号的了,要不是世子爷的人来请,他们可不会来这个新酒楼。
胡蔓也不只被质疑过一两次了,不甚在意,走过灶前,从冰块儿中拿出一条已经处理过的鱼,手法十分利落的去刺切片,然后放进盆中,用她空间运出来的淀粉,加上姜蒜醋研制好。
腌制鱼肉的功夫,又拿了块儿豆腐切好,锅里倒好油,将花椒放进去爆炒,炒香后放入空间已经加工好的豆瓣酱,然后放放入牛肉丁,熟的差不多了,才将豆腐块儿放进去,这次没用太久,很快就出了锅。
胡蔓将菜放在桌子上:“这道菜叫麻婆豆腐,尝尝吧!”说着又开始做鱼,那鱼的味道去得差不多了,胡蔓将锅烧热加入油,将酱油,辣椒,八角和花椒等材料全放进去油炸,等炸出香味盛出来备用。
然后过来烧上水,开了后将鱼片烫熟,在盆子地下放了生菜,将熟了的鱼片放进去,接着将刚才炸出香味的辣椒油倒进去,胡蔓再上一道:“水煮鱼!”
胡蔓一看,刚才那道麻婆豆腐已经吃光了,看见这道模样漂亮的菜,几个大厨什么都没说,一起下了筷子。
基本将两道菜吃完了,一位厨师才语带惊奇道:“老板娘,这菜您是从何处所学?”
“自创。”胡蔓自己动手将灶台收拾干净,锅铲洗干净:“像这样你们不知道的菜,我至少会几十道,我知道世子爷能找你们,肯定手艺都不差,不过这做人要是太自满了,就容易停滞不前,现在还觉得委身我这个酒楼委屈的,可以走了。”
“老板娘,我能问个问题吗?”一个较年轻的大厨看着架子上摆的各种奇怪的东西:“这些…是调料?”
“嗯。”胡蔓拿下来一个一个介绍:“这个是酱油,可以调味润色,还有花椒,八角,豆瓣酱,都是肉菜不可少的东西。”
他们做饭最短的也有四五年了,见都没见过啊!胡蔓拍拍手:“反正用这些做出来的东西是比你们那种美味的多,这没错吧?”
“嗯,很新颖,老板娘的厨艺也很厉害。”
“那你们现在决定是要走要留,选择留下的,我会有要求,也会将我会的这些都教给你们。”
有这么多好菜可以学,工钱又不低,自然没有想走了,纷纷点头:“我们都愿意留在这里。”
胡蔓点点头:“有一点要提前说清楚,我这个酒楼不会用你们之前会的任何一道菜,都需要重新学,而且这些都是没人会的,为了酒楼的利益,你们要跟我签契约,不能将这些菜的做法泄露给任何人,否则我会告官处理,有意见吗?”
签契约是不能泄露给任何人,但是不签的话,学的机会都没有……五个大厨都没有意见,纷纷点头表示同意。
胡蔓让马宇和丁元江,也就是管图书馆的写了十份,签了字按了手印,他们一人一份,胡蔓收起另外五份。
眼看酒楼也快装修好了,胡蔓也不耽搁,当天下午就开始教他们做菜,尽管如此一下午也就来得及教三道而已,毕竟他们对于这些调料的作用和搭配还不懂。
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