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第62章（第1页）
“来，尝尝，这叫口水鸡。”
塞骶迟疑，“这名字”
听着好像有些恶心。
“叫这名字是因为里头加了许多麻椒，”林勰指给他看，“瞧见没？吃多了，嘴巴麻了，就会情不自禁地流口水，其实好吃得很。”
塞骶吃了第一口，发觉这菜看着红亮，吃着也当真麻辣，但这里头却是包着香气的，味蕾被强烈、重口的麻辣鲜香冲击，口水不断分泌，又过瘾又上瘾。
“确实美味，”塞骶很快吃了第二口，而后就被呛到了，掩口咳了半天，又狂饮半杯茶水方才平复。
“夸张，你不是还挺能吃辣的嘛，”林勰震惊，“不至于此吧。”
谢沣也一直空口在吃，平心而论，这菜辣椒放的并不多，刚刚接了个辣味而已，见塞骶这样，还是说了句：“若是觉得辣，便少吃些。”
这时，阿双上了第二道菜，便是那道神仙鱼，撂下问：“可要开酒？”
“开吧开吧，有人怕辣，”林勰瞧瞧塞骶，“可以用酒压压。”
“先喝点鱼汤吧，”谢沣给塞骶布菜。
“这可不是鱼汤，”林勰纠正道，“这菜该是神仙鱼，也属祖庵菜，做着实不简单，得是先吊了鸡汤，后煮进鱼肉去。之前在登州，我那么求寻妹妹给我做，到底也没答应。如今倒乖觉起来，看来还是银钱更好使些。”
谢沣皱眉，“她那时候哪儿有时间。”
“嘁，”林勰不满。
塞骶低头尝了一口，这汤绝不是鱼汤的模样，汤上面飘着一层金黄色的油脂，应该是鸡油才对，但勺里舀起那些小块的白色嫩肉，又确实是鱼肉。
林将军果然是吃喝的行家，说的丝毫不错。
大晋人总说“鱼羊凑在一处乃是个鲜”，可今日这鸡鱼汤分明也要将人的眉毛都鲜掉去，鸡肉、鱼肉本身的腥味都已去除，汤汁看着清却吃着浓，鱼肉滑嫩，入口即化，隐约还泛着一丝丝甜味，咸味和其他佐料味道都非常淡，如此做法就更加将鸡鱼本身的味道给衬托了出来，吃起来清爽又鲜美，一点负担都无。
起先吃的时候，塞骶还提防着鱼刺，可连着抿化了几口鱼肉，却不见一根鱼刺，后来便就放开了吃，连汤带肉地大口饮用，通体都舒坦了起来。
这下，他有些想要承认，大晋的饭食确实尚可。
林勰已经饮完了第二碗，舒服地抚着肚子，问谢沣:“寻味小筑的菜单上并无这菜，你说我若点了给纳古丽吃，得给多少钱，寻小娘子才会给我做？”
塞骶正要给自己再添一碗，听到纳古丽的名字，手下明显一顿，还好谢沣二人正对视，也并未察觉。
谢沣瞧林勰一眼：“你给多少怕都不好使，不如让妙言姑娘自己出马，赢面还更大些。”
“也对，”林勰说话都带着酸气，“今日做这神仙鱼，本就是冲着你的，与我无干。”
谢沣笑笑，眼里明显带着得意。
孜然烤羊排与东坡肘子是同时上的，份数都很大，此时谢沣等人已经开始饮酒，席间笑语不断，多是林勰在说，塞骶与谢沣只是应和。
东坡肘子颜色红亮，外皮软弹，口感发糯，肥而不腻，最是适合用筷子揭下一块，蘸着盘子底的汤汁吃，几乎可以将人香晕过去，内里带着油的粉肉则是酥烂入味，酱味十足，且还越嚼越香。
林勰最爱这菜，一边在絮絮叨叨说“不行不行，这东西上膘，可不能多吃”，一边却拿着筷子戳了一块又一块，直要将外皮全脱完去，根本停不下来。
谢沣和塞骶却是最爱孜然羊排，若孜然面和辣椒面简直是羊肉最好的搭档，那火烤便是最适合羊肉的烹饪方式。
塞骶之前一直觉得北狄饭食强于大晋，也是因为在望京楼食羊肉，不是炖、便是炒，少了这层木火气，羊肉还能算是羊肉？
但在寻味小筑却吃到了炙烤而出的羊肉，不单是用对了烹饪方式，调味更是胜上北狄许多。
眼下他才真正被这口羊肉征服，愿意承认大晋的饭食最佳。
他就着羊排饮下一大碗酒，问：“这羊排的方子，可以央店主给我一个吗？让府上厨子也学一学。”
“你在想什么好事？”林勰也已有些醉了，开口便给塞骶驳了回去：“若是喜欢，不就自己来吃，人家开店赚钱的方子如何能给你？”
“也对也对，我自罚一个，”塞骶也是饮多了才会问出这种话，如今饮得正酣，说话间又讨了一杯。
今日他们三人，寻月棠准备了六个菜，上汤小白菜和炸红薯条上完本就齐了，但阿双说三位在前头饮得正高兴，前头的菜都已冷了，大约还要再加几个。
寻月棠便又炒了个青蒜炒腊肉，见厨房并无旁的事，她索性让陈婶子与阿双一道去歇歇，她自去前头张罗。
换了件外衫，她端着菜去往前堂，只见三人都已喝醉了，塞骶与林勰正踩着凳子划拳，谢沣看着倒也如常，正端着酒碗、支着下巴看他俩，碗里的酒洒了大半在桌上。
寻月棠过去，把菜放下，又夺下谢沣手里的酒碗，见旁边歪着七八个空酒坛，便略带嗔怪地说了谢沣一句：“这酒烈得很，还是少饮一些。”
谢沣抬头看她，笑模样纯真又无害，“我晓得了。”
寻月棠竟然还从这话里头听出了一丝撒娇的意味，这想法一出就吓了自个儿一大跳。
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