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这样的调调,梁大金挺喜欢。
到了厨房,梁大金先去看了看冰起几条鲥鱼,并非与他一道从幽州而来,而是从宁州运来的,卡着点出发,今晨刚到,重兵把守。
这东西金贵得很,出水就会死,若要得其味美,必须在出水后三日内食用。
在宁州的鲥鱼一经打捞起来,就要用冰块冰上,冰块上还要淋上猪油来延缓冰块融化速度,三百里过来换马几十匹,送鱼人行径驿站用三餐,只来得及在马上接过一碗蛋汤充饥。
如此昼夜不息,才能在三日内将鱼送到。(1)
这样的天恩,如繁花簇锦。沿路百姓、官员都道是定北王谢沣两朝重臣、最得隆宠,肃然起敬之余,怕更多的还是艳羡。
常言道烟火人间,北人素难得鲥鱼一口,可“尚有桃花春气在,此中风味胜鲈鱼(2)”,谁人不想从鲥鱼上尝出这一口春呢?
梁大金瞧着冰下几条大小几无二致的匀称银鱼,心里直摇头——
天子盛宠,断头利刃。
这福气给到自己,那是不会要哦。
他蹲下,拿着双银筷子检查了检查鱼身,大约是蹲久了,起身的时候头有些晕,身子猛地晃了几晃。
寻月棠见状要扶,梁大金摆手,“无事,还不至于。”
接着往前走,梁大金嘱咐:“月丫头,准备忙了。今日要做道红蒸鲥鱼,你好些瞧着。”
寻月棠乖巧应是,净了手、扎好围裙,恭恭敬敬地跟在梁大金后头。
梁大金经过与寻月棠几日相处,对其喜爱更甚,见她目带虔诚瞧着那些贵重的鲥鱼,心里一下子软了起来,“总归也有许多,你便也取一条来。先说明,我不会与你解释如何如何做,学成什么样、做得如何,全也凭你个人本事。”
今日事毕,明日他就要启程回宫,这个月丫头他带不走,路引、良籍、细软待要解决的事情太多。
那不若行个好,让这天子赏赐在她手上过一遭。
似这般穷苦出身的孩子,终此一生看到的天也不过井口大,料理一道鲥鱼,便当是为她垂垂暮已时留一个谈资罢。
寻月棠大惊,搓了搓手,跪下给梁大金行了个大礼。
“哎哟你这孩子,这是做什么?”梁大金虚扶她一下,“快些个自己爬起来,莫让我弯腰,头晕。”
寻月棠起身笑笑,擦了擦眼睛,又小声重复了句“谢谢大人”。
“莫多说了,看好就是,”梁大金说着提起了鱼,利落地将脏腑、腹内黑膜一道去了。
见他的刀始终不落在表面,寻月棠便开口问:“大人,这鱼不要去麟么?”
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