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“是,”寻月棠想到他的手艺:已全然不见今日下午雪雕时的超凡,只有普通人第一次包饺子时候该有的笨拙与瞻前不顾后,那“是没多少意思。”
“嗯,”谢沣深以为然。
寻月棠竟然在第三个菜筐里头寻到了几根胡瓜,“就这个了。”
谢沣问:“做什么?”
“包胡瓜鸡蛋馅的饺子。”
谢沣震惊:“胡瓜还能包饺子吃?”
“当然咯。”
虽然这个馅料在后世斌算不得常见,但还是有许多北方家庭会给老人、孩子做,吃着爽口,莫说这个馅儿,后世几乎万物皆可饺子馅儿,还有种西红柿鸡蛋馅的,都也非常好吃。
做法也简单,将黄瓜丁、鸡蛋碎、木耳碎拌到一处调味。
“我们可以将这顿饺子放到年五更吃,”寻月棠一边调馅一边说,“有些地方兴这个说法,年五更吃素饺子,来年可得整年素净。”
“这个闻着可就比肉馅香多了,”妙言凑过来,“鸡蛋香,胡瓜更香。”
“咱们待会儿给它包成粉色的,看着更好看。”
说着话着的功夫,便有嬷嬷将花汁取了回来,听说是已经煮开过一道,颜色浓得很,寻月棠想了想,又给兑了点水进去,想要调出浅一点的粉色。
花香味本身不重,兑水又和面后味道就几乎闻不到了,浓艳的深红也和出了粉色面团,擀出皮就如浅粉色胭脂片一样了。
妙言看着寻月棠擀皮,再次感叹:她可真厉害啊!
手上都要舞出残影一般,让旁人插也插不上手。
她索性拿起几张饺子皮,一层层包了朵粉色的花出来,“月棠,送你!”
林勰本在拿着干面修补自己包好的那些饺子,见状有些不乐意,“谢鸣苍,看看。”
谢沣也不好说什么,乜了他一眼算拉倒。
而后就看见寻月棠接过,揪了些绿色面片,捏出个漂亮的叶片,还拿竹篾压出来了叶脉,而后将其粘在了花朵下面小心翼翼地收到一旁,笑眯眯对妙言道:“待蒸熟了,再送回给你。”
“那敢情好。”
谢沣、林勰:感情是挺好。
——
因为寻月棠与妙言晌食并未用,拿俩蟹壳黄就应付过去,年夜饭就开宴格外早些,尚不到酉时,第一道席面的冷盘已经快要上全了。
甄婆婆的蜜渍鸭脯也已上了。
寻月棠拈了一筷子给谢沣,在桌帷下头悄悄搓他的手心,轻轻声道:“三哥,很快又是新的一年了呢。”
谢沣如何听不出她着意的安慰?便举箸吃了那片鸭脯,“盘儿,愿新年胜旧年。”
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