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第45章（第1页）

要说是个傻的吧，人家还知道举一反三，看看这盆子里的青菜就知道了，按照新嫩程度分成了三堆，一堆是菜心和刚长出不久的嫩芽，一堆是肥厚的大菜叶，最后一堆是叶边泛黄或者是有了虫眼的。

孙婆子无话可说，见和自己要好的另外一个炒菜的婆子在那里幸灾乐祸，心里打了个转，回头对顾二吩咐说，&ldo;去帮你小孙嬷嬷切切菜。&rdo;

原来那个婆子和她是本家，两个人的掌柜的还有点八竿子打不到的亲戚关系，灶上的人为了区分她们俩个，就按照两个人的资历来区分，一个叫做大孙婆子，另外一个就叫做小孙婆子。

说起来，大孙婆子的年纪更小一些，她平日里因了这个没少得意，这时见了那小孙婆子如此不给面子，心里就有些不快，打定主意把顾二发配过去叫她膈应膈应。

小孙婆子的脸立刻抽成了一个失水过多的苦瓜，满脸褶子还带着熏天的苦味：&ldo;我这里忙的很，没有空照顾小孩子。&rdo;

转过身，小孙婆子当当当剁起了菜，今天大太太点名要吃饺子，灶上就开始折腾起来了。

府上老老少少二十几个主子，老的牙口不好要吃馅料碎些皮烂些的，小的嘴巴馋喜欢肉多的，大太太南方来的又偏好水灵鲜嫩的。

大太太又为了表现的宽厚一点，昨日里发作了一堆下人，今天就要给几个甜枣吃吃，发话下来，府里上下今天都要吃饺子。

外府的不用管，内府上上下下的也有两百多个丫鬟婆子的，这么多人吃的饺子可不是闹着玩的，白菜就得剁上几百斤。

小孙婆子平日里主要干的就是切墩，最怕逢年过节吃饺子了，这非年非节又要吃饺子的，还是大姑娘上轿头一回，她头都大了，逢年过节好歹还会从其他院子里抽调些丫鬟打打下手，现在却全要她自己操劳。

小孙婆子恨不能把自己掰成两半来用，这时候大孙婆子把顾二踢过来，那不就是个添乱的吗?

顾二的傻劲又犯了，真的跑来了，杵在小孙婆子旁边，傻乎乎地看着她，小孙婆子来气，心道，你要干就给你干好了，自己也是糊涂了，和个白干活的呕什么气。

转身丢给顾二一把钝刀，又把前日里换下来的裂了两个大缝的菜板搬了上来，随手指了指地上的一筐白菜，一努嘴巴：&ldo;把这一筐白菜剁碎了。&rdo;

顾二还真是个闲不住的，有了活反倒开心了，先去打了盆清水，把落满灰尘的菜板冲了两遍，又把一筐的菜搬到井边，白菜叶子一片片的撕下来，洗干净了。

回到灶上，顾二不忘贺大娘的嘱咐，手擦干净以后，悄悄的抹了点蛇油，她是打定主意要好好表现一番给贺大娘看的。

拿起钝刀左右看了看，顾二颠颠的跑到井边，就在井沿的青石上来回磨了数下。

小孙婆子一直冷眼旁观，等着看顾二的笑话，前面见她洗菜板洗白菜只是心中冷笑，洗的再干净，刀不顶事儿又有什么用。

等她见顾二拎着菜刀跑到水井那里磨了起来，心里暗暗吃惊，这丫头，懂的还挺多的。

顾二哪里知道小孙婆子的这些弯弯道道，提着磨好的菜刀回来，拣起十几片白菜叶子摞成一堆，就要动手切。

小孙婆子见她如此能干，心里也觉得佩服，只是一时还拉不下脸，她拉住顾二持刀的手，冷着脸说：&ldo;我可不是这么切的。&rdo;

话罢，不再搭理顾二，自顾的切起菜来。

顾二如何不懂小孙婆子什么意思，又惊又喜的看了过去。

小孙婆子也是把十几片菜叶摞到一起，却不是直接下刀就切，而是把菜刀放平，先把白菜帮子片薄，再切丝，这丝就细了许多。

小孙婆子切起菜来还真有一手，下刀又快又准，当当当，刀起刀落的声音几乎连成一片，刀刀落在菜板上，这菜都切透了。

等小孙婆子停了手，看上去似乎还是完好的一摞白菜叶子，用手一推，却成了一堆白菜丝。

顾二何曾见过如此技艺，当真是看的目眩神怡，惊为天人了，嘴巴里跟抹了蜜一样，连连夸赞，她人又老实，说不得什么太花俏的，翻来覆去的只说：&ldo;嬷嬷这切菜的功夫厉害的紧，怕是顾二一辈子都追不上呢。&rdo;

小孙婆子对自己这一手刀功是相当的有自信，顾二的话恰恰说到了她心坎里，当下就卖弄起来，又去切菠菜油菜，各有技巧，嘴巴上状似无意的解说，实际是显耀。

顾二可看不懂小孙婆子这些花花肠子，还当她一心传教，当下就认真地听讲起来，又时时地提出疑问，为什么要顺着叶脉切，为什么弃刀用手去撕?

上卷从丫鬟做起第四十一章做饺子的各种学问

顾二这小丫头片子做起学生来，天下就没有不满意的师傅，一双小眼睛亮而有神的盯着你，脸上满是膜拜之情，时时的配合着连连点头，三不五时的问个问题，还能恰好问到痒处。

小孙婆子这个得意啊，一张嘴巴就没个把门的了，喋喋不休的把老底卖了个精光。

旁的婆子们嘀嘀咕咕，都笑这小孙婆子没见过世面，三两下被个小丫头哄的找不着北了，有心瞧她的热闹，一边做事，一边就分了一半的心看来小孙婆子和顾二胡闹。

这边小孙婆子说到兴头上，豪气万丈地把菜刀塞到了顾二手里，命令道：&ldo;你切下菜给老婆子看看。&rdo;

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