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那一盆盆新鲜的豆芽,在大管事的眼中那就是一盆盆黄金白银啊!
韩正泰跟着大管事来到了一处偏僻的院落。
“少爷,大管事。”
院落外面守着四名护院,见着韩正泰和大管事,立刻行礼。
让人打开院门,就看到院子里放着一袋袋的豆子,这些豆子都是自家庄子产的,大管事已经命人全部都收了过来。
若非手中没什么银钱,他早就让人去收购绿豆了。
走过庭院,进入了房间里面,房间里面有许多簸箕和篓子,篓子里面全部都是鲜嫩的豆芽。
“这豆芽不可以生吃,需要烫熟了或者炒着吃。”
韩正泰一边检查豆芽,一边叮嘱道。
黄豆芽属于沙门氏菌和大肠杆菌携带者,如果生吃,可能会产生肠疾。
要是有人不注意,吃出病来,那可就不好了。
“是,少爷!”
大管事立刻将这一点仔细地记了下来,到时候去售卖的时候也一定要说明这一点。
韩正泰又说了几个豆芽的菜谱,晚上的时候让厨娘做了,给大家尝尝看。
大冬日的吃不上什么蔬菜,大家面色有些不太好了。
“少爷,这豆芽名字,恐怕会让人猜测出是豆子发芽出来的,咱们若是售卖还得要换个名字才好。”大管事提醒道。
韩正泰若有所思地点了点头,作为一个现代人,他在这方面的意识可没有大管事这么周到。
“那就叫做如意菜吧!”韩正泰想了想说道。
如意菜是豆芽的别名,同时这个名字的听着就喜庆,马上就要过年了,相信不少人都希望年夜饭的饭桌出现一道如意菜吧?
“如意菜?”
大管事愣了愣,连忙夸赞道:“好名字,不愧是少爷取的名字。”
“准备好放在哪里售卖吗?”韩正泰问道。
“上次少爷说关了盐铺,那铺子如今已经清空了,倒是可以将如意菜放在里面售卖。”大管事立刻说道。
韩正泰皱了皱眉,那盐铺他可还准备卖盐的。
但是随即又想开了,用来卖如意菜也好,用这如意菜赚了银钱,到时候另外再买一处铺子卖盐不就好了。
“就放在那铺子里面售卖吧,这发的豆芽也够多了,马上就要过年了,早点拿去卖吧。”韩正泰说道。
“是,少爷,这些如意菜都是第一批发出来的,明日一早就拿到东市店铺里面售卖。”大管事连忙应了下来。
“咱们自家人也要留些吃的,我看大家面色都不太好。”韩正泰提醒道。
赚钱是必须的,但是也不能够短了自家人。
“是,少爷。”大管事应了下来。
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