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周细春点了点头,道:“我有个卤味方子,不知道林老板感不感兴趣。”
林青成:“卤味?”
周细春:“林老板从未听过?”
林青成:“没有。”
周细春:“那这方子可要升值了。”
林青成:“……”
周细春:“我可以先做出来给林老板先尝尝,到时候咱们再谈,怎么样?”
林青成:“你就不怕我们酒楼学了去?”
周细春:“所以只能我一个人在厨房,不然免谈。”
林青成只是看着周细春,思考了片刻就同意了。吩咐林强将周细春带到了厨房,如今酒楼并没有开业所以厨房只有一个厨子。
周细春逛了一圈,发现调料准备的很齐全。
先将丁香、八角、甘草、桂皮、小茴香和肉豆蔻用要来的布袋包在一起,并与葱姜酱油、盐、酒和白糖一起放入锅内。再放入猪大肠,加入清水淹没。
她火候掌握的不好,于是将那唯一的厨子叫了进来。告诉他先用旺火煮烧沸后改用小火保持微沸的状态,而她就在一旁看着。
直到闻到香味,猪大肠煮熟后。将卤肥肠和卤味包捞出,卤肥肠切成块,和卤味包一起带到刚刚的包厢。
林青成从周细春一进来便闻到一股香味,然后就看见盘子里色泽漂亮的肥肠。挑了挑眉道:“没想到你还真有两下子。”
周细春将卤味包放到一旁,道:“林老板先尝尝?”
林青成拿起一双筷子,夹了一块放入口中,这味道倒是他第一次吃。
周细春其实心里也没底,配料不会有问题。也知道自己厨艺不精,但是有专业的厨子把关,味道应该不差。但是林老板脸色并没有太大变化,看不出满意还是不满意。
周细春:“林老板觉得怎么样?”
作者有话说:
阿周:一点都不像,比燕伯今差多了
林青成:……
◎最新评论:
【不知不觉看到这一章,真的是停不下来,很好看呢君问更新未有期,巴山营养液涨秋池】
【赞】
-完-
第34章
◎“今天。”◎
林青成眼一抬,身子坐直道:“尚可。”
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