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夏征打算了林媛的话:“土豆园那边倒是有一家人,养了不少羊,如果可以,倒是能在他那里买进来。”
说是不少,其实也只有七八只而已,但是七八只在农村里已经算是很多的了,毕竟羊不像牛马那样能拉车劳作,而且吃羊的人也很少,不是所有人都能称受得了羊肉的膻气的。
不过,这个消息对于林媛来说却是个好消息,只要有人养殖,那她就可以收购了。
“只有羊肉吗?”老烦追问。
林媛笑着摇了摇头,指着桌子上的一道菜问道:“这道菜,怎么样?”
顺着林媛的手指看过去,那里边是圆圆的白白的小丸子,没有很多调位汁,所以吃起来挺清淡的,刚刚夏征就忍不住吃了好几个,味道确实很好。
这个东西以前在福满楼没有见过,显然是林媛今儿特意新做出来的,夏征还没来得及问是什么,老烦就闯了进来岔开了话题了。
“这是什么东西?”老烦举着筷子不敢下手,那白乎乎的东西,越看越像土豆。
夏征知道他害怕什么,悠悠来了句:“土豆丸子。”
老烦狠狠瞪了他一眼,随即眼眸一亮,伸出筷子就把那丸子夹了起来塞进了嘴巴里:“你少骗我,我才不相信……唔!唔!这个,好吃!好吃!”
一个丸子还没有吃完,老烦又迫不及待地去夹了第二个,也许是太过着急了,这第二个怎么夹也夹不住了。老烦一着急,索性把筷子一扔,伸手将那丸子连菜带盘子一起端了过来,用勺子往嘴里拨拉,这吃饭的形象,让林媛想起了跟他第一次见面时的情景。
夏征十分嫌弃地白了他一眼,说实话他还没吃够呢,不过跟一个糟老头子抢食儿吃,也实在是太掉了他夏家二少爷的价了。
林媛抿唇好笑,知道夏征这是故意让着老烦的,别看两人平时见了面,都是你看我不顺眼我看你不顺眼的,但是要是真的分开了,只怕还会不习惯呢。
“咳咳,我刚刚尝着这个,好像有点鱼肉的味道呢?”
夏征果然是夏征,林媛暗暗称赞,幸好这个舌头超级厉害的家伙不是自己的对手,不然的话,自己做出来的新鲜菜式,还不都得让他给琢磨出来?
“对,这个叫做鱼丸。”林媛点头,道:“就是把鱼刺剔除以后,留下的鱼肉捣烂,然后使劲儿摔打,让它变得有弹性,吃起来有咬劲儿,最后再做成丸子的形状下水煮就行了。不过呢,我还往这里边加了一些猪肉,这样做出来的鱼丸更有咬劲儿。”
原来如此,夏征恍然大悟,对林媛的精巧心思更是刮目相看了。不过,他很快就想到了别的肉丸:“鱼肉可以做成鱼丸,那我们是不是也可以把其它肉做成丸子,然后放到锅里一起煮?”
孺子可教也!
林媛赞赏地给他抛了个媚眼,直把夏征的魂都要勾走了。
“我还打算做些虾丸出来,还有牛肉丸。牛肉丸不仅可以做成纯牛肉的,还可以在里边加点馅儿,变成带馅儿的肉丸。”
其实林媛是想到了撒尿牛丸,但是这个名字还是不要说出来的好,不然的话,肯定会被嫌弃的。
一盘子鱼丸吃完,老烦仍旧意犹未尽,这会儿听到她又说起了虾丸还有带馅儿的牛肉丸,更是馋的直流口水了:“快快,臭丫头,赶紧把这个火锅做出来,先让老头子我尝尝!”
林媛笑着看了看他面前的空盘子:“好!明儿啊,我就让刘掌柜去老铁头那里说一声,让他给赶紧做出五十只锅来,咱们福满楼先把这个火锅打出去,若是生意好,再推广到其他各个分店。”
火锅的事一拍即合,林媛趁这个机会,把想要推出新的豆制品的计划也顺口提了提,因为还没有想出来详细的计划,所以这个事还得再沉淀两天才能行。
夏征对她是一百个放心,不然也不会把自己辛苦经营起来的六家酒楼全都放到了她的手里。眼看着再有两个月就要过年了,火锅的事真的是刻不容缓了。
虽然天气凉了,但是不管林媛在镇上忙得多晚,她晚上都要回到林家坳跟家人待在一起。
林永严已经出了满月,小家伙儿也活泼多了,而且,范氏每天都按着林媛教给她的菜谱给刘氏变着花样地做好吃的,现在刘氏的奶水越来越多,基本上都不用再给小家伙儿喝羊奶了。
不过不得不说,那羊奶还真是养人,小不点儿只喝了这一个月,身子壮实的跟头小牛犊似的,皮肤又白,小手一个劲儿地晃荡,还有那两条小腿儿,每天都要踢腾好久才舍得睡觉。
两间厢房已经收拾出来了,现在基本上也已经被夏征给占据了。
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