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容嬷嬷则是在擀面条,冬青在生火,每个人都在忙着,一步一步的按照华锦的说法行动着。
“呼呼,小姐,这辣椒真的能吃吗?”芙蓉切辣椒被辣的一直流泪,很难想象这个东西能吃。
华锦笑了“这个还要看个人了,爱吃的就很爱吃,不爱吃的就不行了,我还好,但说不定你们有爱吃的呢,而且这个吃一点可以去湿气,也不错的。”华锦说道。
不一会儿的功夫,配料就差不多了,容嬷嬷掌勺,把大锅里面放上菜籽油,等着锅热了以后,便把葱姜蒜爆香,又把菌菇下锅炒香了。
“差不多就放水吧!”华锦说道。
容嬷嬷点头,放入开水,奶白色的汤散发着菌菇的清香,引得正剥花生的华锘眨巴着眼睛看着这边。
“嬷嬷看着,等开了,就放到火锅里,坐在炭火上煲着!”也亏得空间出产的菌菇味道十分香浓,虽然不是高汤,只是这些菌菇,味道就十分香甜了。
之后容嬷嬷又炸了花生米,华锦让冬青弄碎了,有做了一些辣椒酱,才算勉强做好了准备工作。
到了晚上,容嬷嬷和芙蓉把华锦从空间拿出来的各种蔬菜清洗干净,除了这个时空他们都见过的菘菜之类的,还有一些野菜,更有茄子,豆角,生菜土豆,红薯这样他们没见过的,华锦还弄了几穗玉米,切了一块一块的,准备放到火锅里面煮。
虽然没有肉,各种菌类和蔬菜摆满了一桌子,这次华锦也没让大家分开做,干脆主仆全都围着火锅坐下来,然后看着翻腾的奶白色的汤底,还有那菌菇特有的清甜味道,华锦发话“现在可以开始吃了!”
每个人的面前都有一个小碗,可以自己拌蘸料,华锦比较简单,只放了一点大酱,还有芝麻酱,想了一下,点了一点辣椒,至于华锘,华锦没有给他放辣椒,小孩子吃不了辣的。
容嬷嬷他们一看就知道是怎么吃了,谢了华锦姐弟之后,也拿着筷子夹菜蘸着吃。
“冬天最适合做火锅了,而且火锅的汤底也有很多种说法,像咱们今天吃的就是纯素的菌菇蔬菜火锅,其实呢,也可以用河鲜,海鲜,牛肉,猪肉,鸡肉,羊肉做汤底,熬的浓稠的高汤,然后把这蔬菜放进锅里一涮,蘸着自己调好的酱料,热乎乎的,吃的热闹,吃的开心!”华锦笑着跟容嬷嬷他们说。
芙蓉吃了一口辣椒油调的蘸料,出乎意料的喜欢它的口味,一边辣的舌头都直了,一边停不下的吃。
“可惜冬天哪里找那么多的蔬菜,怕是也只有咱们家可以享受这美味了。”冬青一边吃一边说道。
每次大家一起吃这些好吃的时候,都特别的开心,也不讲究那些什么食不言寝不语的规矩,热热闹闹的,很开心。
一家人这个晚上围着火锅吃的非常开心,一边吃,一边说笑,哄着华锦给他们讲故事,闹了很晚才结束。(未完待续。)
☆、第七六章初雪
华家老大入了十月还没有回来,华家两位老人原本以为他是出去做工,现在知道是出去走商,心中诸多担心,很怕大儿子跟三儿子一样也出了什么意外,这可是承继香火的大儿子,他们不能不担心。
原本想等华玞回来找他算那外面房子的华老二他们也不敢说话,生怕惹了两个老人上火气。
入了十月,李家村也落了雪,华锘被华锦勒令着穿上了袄子,房里也点了炭火。
“这天越发的冷了!”看到华锦站在门口看雪,芙蓉拿了一个手炉放到华锦的手里,容嬷嬷又给华锦披上一个披风。
华锦点点头“我还是第一次看到这样的大雪呢!”华锦前世在的地区是比较南方的,很少下雪,就算下,也不过星星点点,哪像李家村这样漫天的飞雪呀。
“再有几天,大雪就封山了!”到了冬天,雪也厚了,村里就不允许人上山了,也危险。
华锦不太懂这些,这山对别人也许危险,对她却是没什么的,不过到了冬天,她也懒懒的不爱动,哪会想要进山啊!
“砰砰砰……”眼看着飞雪如絮,华锦倒是有了将这些画下来的冲动,可没等她行动呢,就听见院门被敲响了。
冬青忙过去开门,就见到铭钰阁的小伙计帽子上落着白雪,搓着手站在门口,看到华锦就在门口,赶忙行礼“请小姐安!”
“小哥赶快进来暖和暖和,这天冷的,别冻坏了!”容嬷嬷招呼他进来取暖。
这小伙计也不是第一次来了,每次都蹭华家的点心吃,听了容嬷嬷的话也马上进门,进来围着炭火取暖“小姐家的热茶赏小的一口吃吧!”
“猴儿,等着,我去给你拿点心和热茶!”容嬷嬷笑骂一声,然后去厨房了。
小伙计嘿嘿一笑,等到稍微暖和点了,跟华锦说道“掌柜的让我问问小姐,这天越发冷了,去京城的路也不好走,想问问小姐能否多拿两个月的货,特别是过年期间,总是不方便的。”
天气寒冷,运河也冻了,这运送起来,就不像是以前那么方便了,华锦也明白这古代交通不方便“正好我也想到了,这次准备了三个月的货,下次过了春节,再过来拿吧!”
“谢谢小姐体谅!”听华锦准备了三个月的,这意味着过了十五之后来拿货就来得及,这跑来跑去送货的,都是他们这些伙计,能好好的过个年,可不是华锦体谅他们么。hr
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