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“串羊肉串。”
“为什么要把羊肉串成串?”
“要烤。”
“为什么要烤?”
“要吃。”
“为什么……”
楼川岚自认是个耐心不错的人,但却被明佳人这个行走的《十万个是什么》给耗尽了。
“你要么走,要么过来帮忙,要么闭上嘴安静等吃。”
“我不走,我想帮忙,但羊肉有一种好奇怪的味道,我受不了。”
“那就闭嘴。”
“好的吧。”明佳人在嘴巴上做了个拉拉链的动作,俨然早就跟楼川岚混熟了。
楼川岚终于能静下心来串羊肉串了,串着串着,速度明显加快。
大一时,他们班级曾经组织户外bbq,一群人啥也不是,全得靠她。
她坐在教室里串了一天的串,有人捏肩,有人捶腿,有人喂水,整个班30多人,能穿串的只有个人,每个人的待遇都跟皇太后似的,最后整整串出来2000串,羊肉牛肉猪肉鸡肉鸡胗鸡心鱿鱼香菇辣椒等等。
后来开了火锅店,出的某些新菜品也是串串类的。
楼川岚都是亲自上阵,一堆竹签子一堆肉,能从白天串到晚上。
累不累?
肯定累,手腕子酸的不行,尽管她算是个练家子,但长时间高强度的重复一个动作,虽然掌控着节奏,回左右手互换,可还是会累。
人非铁打,孰能无累。
只是等到习惯了,练出来了,也就还好了。
如今,远在未来的楼川岚穿着一串串由代码数据变成的羊肉,心得体会却和21世纪那时一模一样。
值得表扬的是,她想到过往情绪低落是自然,但更多的却是怀念。
或许这也算是一种自我感动吧。
终于,楼川岚串完了一整盆羊肉。
上百串。
因为铁钎子比较粗,她切的羊肉块也比较大,穿起来也很方便,并不费力。
楼川岚看了眼炉子里的炭,燃烧的很全面,一片通红。
她把羊肉串往烧烤炉上一放,两端架起来,中间串着羊肉的地方正好被悬空烘烤。
已经穿好串了,就不用多此一举用烧烤网了。
一串挨一串的铺开,楼川岚拿出一根毛笔,代替毛刷,手快地往羊肉上刷油。
随后她取出盐、白胡椒、孜然、芝麻、辣椒面。
她选用的羊肉是肥瘦相间的部位,油不能刷太多,不然会腻。
炭火烧的很旺很给力,没多久就响起“滋啦滋啦”的声音,肉块缩水,本身所带的油脂被炙烤出来。
楼川岚旋转翻面,确保每一块羊肉表层泛白,360度无死角。
她捏起细盐均匀的洒在羊肉上,左手捏一把铁钎子,右手再捏一把,将没洒盐的那一面放在撒了盐的那一面,交换相互粘一粘。
紧接着是白胡椒。
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