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「姜葱鸡」和「虫草鸭煲」除了盘子比较华丽,摆盘比较精致之外,看起来好像没什么特别。
就是份量很足。
明显是一整只鸡和一整只鸭。
李相仁先吃。
不是他不疼老婆。
而是想先尝味道。
看适不适合老婆的口味。
姜葱鸡其实就是在白切鸡的基础上,添加了姜茸、葱丝、生抽、白糖、上汤等辅料,味道比白切鸡更加丰富。
李相仁夹起一块鸡肉,直接送进嘴里。
鸡肉入口滑嫩,鲜甜多汁,姜葱味带着清香,很好地解了鸡肉的油腻,缓缓咀嚼,却越嚼越香,让人舍不得吞咽。
“这姜葱鸡太好吃了。”李相仁给老婆夹了一块鸡肉,喂到她嘴边。
朱丽下意识地缩了缩脖子。
厌食症患者,严重的时候别说吃东西,就是看到,闻到食物的味道都受不了。
“没事,我尝过了,绝对合你口味。”李相仁像哄小孩一样,哄着自己的老婆,“来,张嘴,就咬一小口,先试试味道就行。”
朱丽张嘴咬了一口。
其实闻到味道的时候,她就没有抗拒的感觉。
就像之前吃大闸蟹,桃子和西红柿一样。
很容易接受。
想来是食材都是同一个供应商的原因。
符合她的口味。
鸡肉很嫩,味道清新,完全没有腥味。
而且连同鸡皮一起吃,也不显得油腻。
很多人吃姜葱鸡白切鸡,是不吃鸡皮的。
觉得鸡皮很油腻。
特别是有时候一些肉鸡比较肥,鸡皮下面还带着一层油脂,会让人难以下咽。
但这份「姜葱鸡」肥瘦刚刚好,脂肪含量很低,加上有各种佐料搭配,吃起来完全不油腻,反而很清新,让人回味无穷。
“好吃。”朱丽笑着说道,脸上完全没有不适的表情。
姜葱鸡很好吃。
跟之前的大闸蟹,桃子和西红柿一样。
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