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第91章（第3页）

可是十几秒钟过去了，观众和评审团们却发现，江千帆与林可颂并不是兵荒马乱，相反这就像是双人弹奏着钢琴，虽然节奏很快每一个音符都敲在正确的位置，最重要的是这首曲子和谐愉悦。

摆盘之前，林可颂和江千帆照例将小牛肉卷甚至于配菜都品尝了一遍。

当林可颂用餐刀切开牛肉卷就要往嘴里送的时候，江千帆一把扣住了她的手腕，&ldo;舌头不要了。&rdo;

&ldo;啊！哦！&rdo;林可颂用力地吹了吹牛肉卷，刚要往嘴里送，江千帆却又在她的脑袋上敲了一下。

&ldo;这里谁是主厨？&rdo;

&ldo;你是！&rdo;林可颂赶紧将小牛肉卷塞送进他的嘴里。

&ldo;嗯。&rdo;江千帆点了点头。

林可颂立刻欢腾着将春卷送了过来。

江千帆负责扎春卷，而林可颂则开始摆盘。

终于在十二点整，前菜全部准备好，被送到了评审团的餐桌上。

每一道菜的摆盘都很精美。与&ldo;大师秀&rdo;不同，这些前菜都看起来色泽美满，吸引着眼球，让人胃口大开。

评审们都露出十分珍惜的表情，整理好餐巾，拾起刀叉，十分认真地开始品尝。

这时候，温斯顿来到了嘉宾席。他笑着看了看蒙哥马利说：&ldo;亲爱的蒙哥马利主厨，你是不是也很想尝一尝这些前菜呢？&rdo;

蒙哥马利瞥了温斯顿一眼：&ldo;如果我说我很想，你就会让我吃吗？&rdo;

&ldo;当然。&rdo;温斯顿笑着打了个响指，工作人员推着推车来到了蒙哥马利的面前，&ldo;我很荣幸邀请你为今天的特邀点评师，替大家点评一下这三道前菜。&rdo;

蒙哥马利的眼睛亮了，他托了托自己的大肚子，顿时一阵笑声响起。

第一道菜，是中式春卷。

蒙哥马利先将洁西卡与伊丽丝的春卷夹起一个，看了看：&ldo;嗯‐‐整体的摆盘就好像高级餐厅里的法国菜。十分精巧的形状，只是比我的手指粗一点而已。但是这样小巧的春卷面临两个问题。第一，皮太薄了，虽然很容易炸得脆脆的，但也很容易炸过。第二，里面的馅料填塞是否充分。

没有谁希望一口咬下去，吃到的只有脆皮却没有足够的味道来调动味蕾。不过目前来说，第一点应该不是问题。因为整个春卷都呈现出令人愉悦的金黄色，没有任何部分被炸焦。&rdo;

说完，蒙哥马利一口咬了下去，发出咔嚓一声脆响。

他半仰着头，发出一声感叹：&ldo;哦，真的太美味了！嫩黄瓜丝的清新、菌类的滑嫩、还有虾仁的鲜美，让人对之后的主菜还有前菜充满了期待。三种酱料，香糙芝士酱、味增辣椒酱还有青柠利口酒海鲜酱的味道都很棒！要知道中式春卷可是江千帆的拿手菜，但是洁西卡与伊丽丝却将这道菜发挥到了这个地步，你很危险啊，千帆！&rdo;

所有人都望向玻璃墙的另一面。

江千帆却像是什么都没有听见一般正在翻炒着什么，而林可颂则在一旁进行调味。

&ldo;颜色看起来如何？&rdo;

&ldo;应该已经八成熟了！&rdo;

蒙哥马利很失望地耸了耸肩膀：&ldo;算了，永远没有什么能让他产生危机感。我还是尝一尝他和可颂做的春卷吧！&rdo;

江千帆与林可颂所做的春卷只是寻常大小，看起来并没有洁西卡与伊丽丝的精致可人，就连酱料也只有一种而已。

蒙哥马利将春卷夹了起来，放在眼前仔细观察：&ldo;春卷的面皮中放入了蛋液，所以煎炸之后会有这样惹眼的金黄色，虽然这能增加面皮的风味，但是也很冒险。一旦蛋液的量多了，会让面皮变得很软，失去口感。不过从这个色泽来看，无论是煎炸的火候还是面粉与鸡蛋的配比，都很完美。不愧是江千帆，永远&lso;精准&rso;。只是，我希望除了精准之外，还能有一些惊喜。&rdo;

说完，蒙哥马利一口咬了下去，他开始咀嚼，一边咀嚼一边皱着眉点着头。

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