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不过暂时来说,他还是得想办法解决蔬菜的供应问题。
虽说在农村各家各户都种的有菜,但大家种菜的目的并不是为了卖钱,而是为了自己家吃着方便,所以一般规模都不大,产量也不高。
最近这段时间,杨小龙为了给豪莱供应绿色无公害蔬菜,几乎把小王庄村村民家种的蔬菜给收光了,因为杨小龙收购价高,许多村民都是把自家种的菜卖了,然后再去镇上买菜回来吃。
可即便是这样,还是无法满足豪莱酒店日益增长的需求。像油麦菜还有辣椒,已经断货,而西红柿、黄瓜、茄子等等蔬菜的数量也日趋减少,按照目前的消耗速度来算,最多也就顶十天而已。
而且除了蔬菜,禽畜等等肉类食材数量也越来越少,不管是家禽家畜,生长都是需要时间的,可酒店只要正常营业就少不了这些东西。
虽然暂时来说可以走街串巷,去各个村子收购,但等过几个月入冬之后,再想收购可就不是那么容易了。
最重要的,一旦有别的人冒出来跟他竞争,很有可能会导致一些预想不到的情况产生。
就比如说昨天,因为赵传奇的出现,村民们把他们捕捉的蝉蛹等等野味全都卖给了他,要不是杨小龙及时得知这一情况,并加大了收购价,彻底调动了小王庄村乡亲们的积极性,恐怕今天他都无货可送。
一个主打农家菜的酒店结果没有任何农家特色的菜肴,这传出去对于酒店的名声可是一个不小的打击,真要是因为自己的失误导致这样的情况出现,他都不知道该如何去跟唐明澜解释。
所以如果杨小龙还想做豪莱的独家代理,就必须尽快解决这些问题,绝对不能临时抱佛脚。
杨小龙思考了良久,最终得出结论,想要真正不受制于人,必须从源头上对各种食材进行掌控。
换言之,蔬菜他要自己种,禽畜他要自己养。
到时候所有的一切都是自己的,他根本就不用再担心竞争对手或者资源不足的问题了。
确定这个想法之后,杨小龙觉得还是要跟唐明澜通通气,征求一下她的意见。
假如唐明澜不同意的话,那他就只能放弃双方的合作了。
看了一下时间,已经六点半了,杨小龙估计唐明澜应该已经起来,便给唐明澜打了一个电话。
电话响了一下就通了。
“喂,明澜,起床没有?”杨小龙问道。
“起来了,我正做早餐呢。怎么,有什么事吗?”唐明澜回道。
作为独立自强的商界女王,唐明澜的作息一项都十分规律。
“我有件事想跟你说一下,我们村的蔬菜已经供应不上了……”
“所以我打算自己弄一个养殖场,并且建几座蔬菜大棚,实现规模化养殖……”
杨小龙先将自己现在面临的困境跟唐明澜说明,然后又讲述了一下自己的解决方案。
“你这想法挺好的,只要你可以保证自己种植出来的是绿色无公害蔬菜,养殖出来的是绿色健康牲畜,我相信绝对不愁销路。而且如果你真的打算这么做的话,我建议你最好打造一个高端的绿色养殖品牌,让全国的餐饮企业主动来找你合作,让消费者心甘情愿花费高价钱买你养殖出来的禽畜。”
没想到唐明澜完全支持杨小龙的想法,并且还给他提了不少建议。
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