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云归暖和薛持酒来到后厨,后厨已经各忙各的,风味楼是大酒楼,日常十分忙碌。
郑主厨愁眉苦脸,怕小偷今晚还来。
“后厨里有留下什么痕迹吗,小偷从哪里进来的?”云归暖问道,她大致扫一眼,暂且没发现异常。
郑主厨回忆着说道,“我来的时候,厨房跟昨天离开时一模一样,没有凌乱,也没有少东西,可我挪到台子这边,才发现少一碗福寿全。”
“也就是说,这个小偷是冲着福寿全来的?”云归暖说着和薛持酒对视一眼,“我们的菜这么出名了嘛。”
买不到就来偷。
薛持酒开玩笑说一句,“看来可以好好考虑福寿全的定价。”
云归暖来到灶台前,从近到远分别是不同日子上灶台慢慢熬的福寿全,唯独面前缺了一块,看上去很不和谐。
“这是今天的两份,待会就要送出去了。”郑主厨指着云归暖手边的两只坛盅,“这里本来也该有两份,但现在只剩下一份。”
云归暖问郑主厨,“你昨晚何时离开的,离开时后厨还有人吗?”
郑主厨道,“我昨晚大概二更天走的,因为要看火,这个月我都是这个点走,早上卯时就来了,他们应该会晚些,要风味楼打烊之后才走,大概要子时之后吧。”
风味楼生意好,来吃饭的人多,到了很晚还不会散场。
从子时到卯时,有三个时辰,偷个东西绰绰有余。
“晚上后厨有人值夜吗?”云归暖又问,几人走出后厨来到后院,两边的墙壁有些高度,寻常人轻易进不来。
郑主厨摇头。
云归暖来到墙边,两边墙根都没有堆积杂物,也没有摆放梯子,再往里走便是伙计住宿的地方,有三处地方可以进出,前后门,以及墙壁。
郑主厨又说,“后门都锁着,有人开门的话住在后面的伙计肯定听得到,前门打烊后就关了,进出都得走后门。”
云归暖让人架了梯子,她爬上墙头,发现一处新鲜的剐蹭痕迹,她探出半个身子打量墙的另一面,是条小巷,墙根也是很干净,没有堆放可以垫脚的物品。
“看来还是个功夫好手。”云归暖回到地面,指了指擦痕的位置,“应该就是从这里进出。”
薛持酒和郑主厨朝墙头望一眼,十分吃惊。
郑主厨惊叹,“能抱着从火炉上取下来的坛子轻轻松松翻越墙头,还不留下任何痕迹,是个狠人。”
云归暖让郑主厨继续去忙活,她把管事叫来。
“昨晚何时打烊,伙计最早何时来?”得确认小偷犯案时间。
管事道,“风味楼亥正就彻底打烊了,伙计收拾收拾到子时,最迟到子时二刻便去休息,不过早晨卯时便会有人送菜过来,住在后院的伙计卯时不到便起身,每日如此。”
两个半时辰的时间,很充裕,这条线索没多大价值。
云归暖道,“没什么线索,都散了吧,以后注意防范便是,对方是个偷菜不偷财的高手,这碗福寿全就当送他了。”
云归暖让管事暂停明天赠送福寿全的活动,改为发牌子,凭小牌子想哪天来吃福寿全都可以,但要提前三天预约。
月初的夜晚没有月光,夜里暗沉得很,又是秋天,家家户户早早入睡。
风味楼早早打烊,后院住的伙计也早早熄灯休息。
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