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看似普通的一道素面,背后竟有这么多工序。
林锦仪从前没学过厨艺,倒也说不上喜欢不喜欢,只是看着苏氏满眼希冀地望着自己,便道:“阿锦如今觉得厨艺十分有趣,您以后得了空儿,可不可以授艺于我?”既然顶了小表妹又活了一次,她自然不想让她的亲人失望,如果苏氏希望她学,那么她学就是了。
苏氏听完惊喜道:“你肯学,娘哪里还有不肯交的?其实厨艺再有意思不过了,花一点儿小小的心思,便能化腐朽为神奇。就拿咱们平时常吃的精米饭来说,准备一些花露,等米饭初熟的时候浇上去,然后再焖上一会儿,便能既不夺谷米的香味,又赋予它另一番滋味。当然了,这花露也很是讲究,需用蔷薇、香橼、桂花等几种花料制成。但不可用玫瑰,玫瑰之香,香味易辨,与谷物之香不相若……”苏氏也确实高兴了,当下就打开了话匣子。
林锦仪十分耐心地听着苏氏讲完。
苏氏发现自己有些急躁了,便道:“娘也是太高兴了,你别觉得烦。下个月苏太妃寿辰,娘要去给她老人家做几道菜。届时有你打打下手,她老人家也一定会开怀。”苏太妃就是前头帮着促成苏氏和林玉泽亲事的先帝宠妃。她同苏氏本就是同族出身,也算是苏氏的娘家人了,她的寿辰,苏氏作为娘家侄女,自然是要去祝贺一番的。且苏太妃也学了祖上的厨艺,当年凭着这个,才得了先帝的宠爱。苏氏想着,若是苏太妃知道了祖上的厨艺后继有人,自然也是要高兴的。
第十五章
母女俩说了好一会儿话,林锦仪能瞧出来,苏氏是打心里高兴自己愿意跟她学厨艺。
送走苏氏后,时辰已然不早。
千丝开始安排人去熏热净房,收拾床榻。
林锦仪见她忙活,便道:“先不忙这些,我还要练会儿字。”
千丝就劝她说:“姑娘身子刚好,万不可过度劳累。且前几日,太太已经停了学中课业,要到后日才去的。您也不急在这一时。”
虽然第二天还有一天休沐的日子,林锦仪却不愿荒废时光,她和小表妹的字迹差别还是极大的,若是不趁早仿的像些,那教了小表妹的女先生定然能一眼瞧出来。
“嗯,我省得的,再练一会儿就睡了。”她敷衍了几句,便重新提笔。
千丝眼见劝她不动,便也不再多说,让人去小厨房里吩咐厨娘烧灶,省得一会儿林锦仪饿了不能立刻用宵夜。
林锦仪又练了一个时辰的字,这才放了笔去洗漱。
因为觉得有些累,她很快便入睡了。
一夜无梦,第二日,她早早起了,先去顺和堂给忠勇侯夫人请安,跟忠勇侯夫人和苏氏一起用了朝食,回了锦绣苑后便又坐到了书桌前。
她这连续两日都十分勤恳,和从前对学业好不上心的模样判若两人。
若是从前锦绣苑近身服侍的丫鬟都还在,怕是要觉得她被什么不干净的东西上身了。
千丝也没有多劝她,毕竟她之前都在苏氏身边服侍,心知道苏氏也是希望女儿上进的。当然林锦仪这样到底反常,千丝还是着人去跟苏氏说了一声。
苏氏呢,虽然能将一个忠勇侯府上下都打理的妥妥帖帖,但对着独生女儿到底还是宝贝了些,往日就把她养的骄纵了。前头林锦仪因为她的骄纵才出了事,苏氏也在反思,想着该对女儿抓的紧些。此时看到女儿不用人说,就自己知道该努力了,心中也是无限欢喜,亲自下厨做了一道点心,让人送到了锦绣苑。
于是乎,林锦仪练了一个多时辰的字,面前都被端来了一碟子热乎乎的雪花糕。
雪花糕状若雪花,洁白清爽,看着简单,实则内有乾坤,乃是把蒸好的糯米饭捣烂,用碾碎的芝麻屑加糖做馅制成。是一道在江南尤为流行的点心。
原来的林锦仪就很喜欢甜口的东西,苏氏也是按着她的口味做的。
现在的林锦仪没出嫁前倒是也没有什么口味上的偏爱,不过萧潜的亲娘就是江南女子,萧潜随了她,爱吃这些。她爱屋及乌地跟着吃了几年,倒是也爱上了。
这道点心,林锦仪一尝就知道是出自苏氏之手——寻常厨子,定然不会将这么一道简单的点心做的这样美味,比镇南王府的厨子好了不知道多少倍。
感受到苏氏的关怀,林锦仪越发下定决心要再努力一些,切不可让她失望。
如是又过了一天,第二天便是重新上学的日子。
前一天晚上,林锦仪已经从丫鬟处打听到,忠勇侯府这位女先生姓宋,乃是前朝文官之女,家道中落了才做了先生。且她不论是为人,还是才学都极佳,还是苏氏想尽了办法才请到家里来的。就是这位女先生吧,为人十分严肃古板,喜欢上进的学生,故对小表妹不太喜欢。
林锦仪倒也过了纠结于别人看法的年纪,心想不喜欢便不喜欢吧,她做好自己分内的就可以了。
这天早间,林锦仪起的比平时早了一些,去顺和堂请过安便去了书房。
林芳仪倒是到的比她还早些。前头她被苏氏禁了足,忠勇侯夫人也说不用她请安,也是许久没有出自己的芳华苑了。
宋先生还没过来,林锦仪在书房内另一张书桌上摆上了书和笔墨。林芳仪就笑着和她搭话,“妹妹今日来得早。”
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