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依然将镜头拉近。
特写拍摄。
姜蒜末、香油、盐、鸡精……各种调料依次放入盆中,然后再来一大勺特制红油辣椒,加汤配制红油锅底。
冒烤鸭中不仅仅只有烤鸭。
还有宽粉、豆芽、花菜、土豆、豆腐等十多种配菜用高汤烫熟后铺底。
最后才将冒好的红油烤鸭铺在十余种蔬菜配菜上,鸭肠、毛肚附在其上。
撒上灵魂葱花。
很快老板便将大大一盆冒烤鸭端了上来。
“这么大一盆啊?”这家店的分量着实惊到了周游、李靖雯等人。
“已经在流口水了。”李砚说。
他已经在迫不及待给四人分筷子。
“尝尝。”周游此刻也是唇齿生津。
鲜亮的红油配上翠绿的葱花,以及飘散出的香味疯狂撩拨着周游的食欲。
他先夹了一筷子鸭肠。
摄像师在一旁将镜头怼上来。
给到周游夹起鸭肠时,鸭肠的特写。
鸭肠从鲜亮的红油料汁中“芙蓉出水”,双面裹着一层令人垂涎欲滴的红油,红油往下滴落。
周游已经在疯狂咽口水了。
夹到碗中周游立刻送入嘴里。
瞬间红油的香和鸭肠的脆在嘴里炸开。
“味道太棒了。”周游赞不绝口。
然后夹了一块烤鸭肉,鸭皮上挂着好看的红油,立刻下嘴,麻辣鲜香。
但它主要突出一个香字。
不像昨晚的油卤串串主打一个辣。
烤鸭的皮脆脆的。
冒过之后脆脆的皮变得软软的,里面吸了很多汁儿。轻轻一咬,鸭肉和鸭皮之间能挤压出汁来。
周游此刻体验到了美食家的极致乐趣。
【享受冒烤鸭的极致美味,生活点+1】
李砚吃了一块冒烤鸭的鸭肉,也是赞不绝口:“冒菜和烤鸭这是什么神仙搭配啊?太绝了!”
“吃完后嘴里是香的。”李靖雯说。
“配上米饭才是YYDS”伍星将一盆米饭端了过来,先给周游、李砚盛了一碗,然后给李靖雯盛,最后才往自己碗里加了一勺米饭。
周游夹了一筷子豆芽就着米饭吃下去。
顿时白色的米饭染上红色的红油汤汁。
一股神奇的美味在口腔里酝酿。
“下饭神器。”周游夸赞。
“还有这宽粉,”李砚道,“口感炸裂。游哥,我们在锦官城多呆一段时间吧,我想把锦官城的美食吃个遍。离开锦官城,其他食物我怕是没有食欲了。”
虽然才只是来锦官城的第二天,
但李砚直言自己已经爱上了这座城市。
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