手机浏览器扫描二维码访问
鱼在木板车上猛地甩尾,险些从车厢里弹出来,落下去时咚的一声响,冬珠看了都替它疼。
“这是什么鱼?”她问。
海珠摇头,她不知道,“三叔你知道吗?”
“没见过。”
从后面跑来一个人拦下海珠,“你买不买带鱼?”
冬珠对他眼熟,好像是巷子里谁家的亲戚,来食肆吃过饭。
“你们还逮到带鱼了?”海珠跟他过去看,满满一筐的带鱼,大的有手臂那么长,三指宽,已经死了,散发着浓重的腥味。
“行,我买一二十条,你给我送家里去。”她说。
“买不买我的鱼?”一旁有人问。
海珠看了一圈,都是常见的鱼,她没要。
推着木板车回家,风平领着两个小弟在巷子口等着,见到车上的大鱼,兄弟三个欢呼,他们就没见过这么大的鱼。
院子里已经被齐阿奶收拾干净了,她见人回来,也迎出来看鱼,“呦,这么大的鱼!这要是撒网撒到了,船都要被拽下去。”
木板车卸去栅栏,滑溜的鱼直挺挺滑了下来,落在细沙铺的地上,散了一地。
“我去挑水,顺带把车冲冲。”齐老三拎桶拉车出门。
海珠拿了剪刀出来,齐阿奶和秦荆娘各分了一把,三人坐在板凳上合力刮鱼鳞。
潮平和平生跑出去看别人家逮的大鱼,齐二叔喊风平出去看着,“别让他俩跑远了。”
冬珠拿着打磨得锋利的贝壳拎条黑鲷也凑过去刮鱼鳞,眼神不时往大鱼身上瞟。
卖带鱼的人过来了,按海珠说的送了二十条来,装桶里挂秤上一称,三十七斤多,五十文一斤,共一两九钱。
“我去买盐了,娘你跟我奶先忙着。”海珠拎着筐拿着钱出门,她直奔盐铺,镇上的人大半都逮着鱼了,这会儿买盐的人不少,还排起了队。轮到海珠了,她让小二给她称十斤粗盐。
粗盐是大盐粒,价钱比细盐便宜不少,不适合炒菜炖汤,但腌鱼或是做盐焗虾盐焗蟹很是划算。
海珠回家先收拾带鱼,带鱼皮上有黏液,她舀两碗米淘米,用淘米水洗去带鱼皮上黏糊糊的东西。
“潮平和平生过来,我给你俩安排个活儿。”海珠提兜蒜出去,“二叔,你带着他俩剥蒜,等我三叔回来了让他去菜地拔捆葱回来。”
她转过身拿着盆子舀面调面糊,面糊里加盐,只需要淡淡的咸味便可。
一条条带鱼清洗干净,海珠拿把剪子剪去鱼尾和鱼鳍,带鱼没鳞片,省了刮鱼鳞的活儿,只用剪开鱼腹撕去内脏刮去黑膜就行了。
带鱼斩段用葱姜盐和黄酒腌着,她见面糊有些稠了,又去拿五个鸡蛋敲进去。
“可算刮干净了,老三你过来把鱼提起来,我舀盆水冲冲。”齐阿奶喊,“海珠,这条鱼你打算怎么做?”
“两个鱼头清蒸了我们晌午吃,石斑和这条鱼的鱼身切去皮,鱼肉切丁腌了油炸,之后装罐子里以后吃。”海珠已经琢磨好了,大鱼刺少肉紧实,过油炸了做坛坛鱼,往后再遇到刮风下雨天开不了火,或是不想费事做饭了,蒸锅米饭随便舀一盘炸鱼蒸热了就能吃饭。
“你有主意就成,要帮忙喊一声。”齐阿奶说。
海珠去看了看桶里的鱼,五条鲷鱼,一条海鲶鱼,都是好鱼,她琢磨着用盐腌一腌,晚上炖汤或是清蒸。
带鱼腌出水了,海珠喊风平来给她烧油锅,一坛子清油倒进去,她嘱咐说:“烧小火啊,火别烧大了。”
“好嘞。”
腌过的带鱼倒进面糊盆里,等油锅里冒小气泡了,海珠挟着裹了面糊的带鱼块儿滑进油锅里。
“好香。”风平站了起来,他看油锅里滋滋冒泡,喜滋滋地说:“一定很好吃。”
“还没吃就知道了?”海珠瞥他一眼。
“你做的肯定好吃。”
一句话把海珠哄笑了,起锅的第一块儿炸带鱼就进了风平的嘴里。
齐老三洗手进来捻了一块儿,外酥里嫩,咬一口就抿掉了鱼肉,面糊咸香,鱼肉鲜香。他又拿一块叼在嘴里,拿起剁骨的砍刀比划两下,说:“我去剁鱼头了?”
“好,鱼皮你别动,我炸完带鱼自己去剥。”鱼皮上要留鱼肉,她不放心让齐老三-->>本章未完,点击下一页继续阅读
参加恋综后和营业对象假戏真做了 直播初中历史从人类起源开始 我在伟大航路上靠基建当新皇 [综英美]不是美强惨,是Batson 开局向朱元璋直播朱棣会造反 对照组知青吃瓜日常[七零] 七十年代嫁悍夫 穿书九零,大佬的炮灰前妻觉醒了 omega幼崽穿到娃综爆火了 女主她儿媳 千古一帝都在直播间抢小说 和死对头一起穿回幼崽时期 清穿之在四爷后院的摆烂日常 年代文的娇软大美人重生了 星际第一名门淑女 貌美虫母是世界的瑰宝[虫族] 东宫福妾(清穿) 真佛系与假佛系 [综武侠]无限密室游戏 我有特殊侦查技巧
诺兰大陆的混乱之城中,有着一家奇怪的餐厅。在这里,精灵要和矮人拼桌,兽人被严禁喧哗,巨龙只能围坐在餐厅前的小广场上,恶魔甚至需要自己带特制的凳子但就是这么一家规矩奇葩的餐厅,门口却每天都排着长队。精灵们不顾仪态的撸串,巨龙们握着漏勺围坐在火锅前,恶魔们吃着可爱的团子这里的美食在大陆上找不到第二家!这个老板是个天才!有客人这样评价,然后偷偷看了一眼门口的的方向还有,千万别想着抓走老板或者吃霸王餐,不然你会死的很惨。吃饭,给钱,不然通通打死。一个可爱的小萝莉在门口踱着脚步,奶声奶气的说道,目光落到一旁的巨龙身上,五六米高的巨龙不禁打了个寒颤。...
余明希不止一次想过如果当初他考上了京北电影学院,他的人生又会是怎样?PS大家多多支持!求推荐!求收藏!订阅!求订阅!!订阅,很重要啊!!!!!...
主角会异能吗?很能打吗?不会。天上会掉下异能法宝什么的砸主角脑袋上吗?根本不可能。那么主角是不是很帅,走到哪里都能惹得女生尖叫?而且,还是个情场高手?不,在学校内的最不想选择当男朋友的排行榜上,他总是得票最高。好吧,主角到底是什么货色?旁人通常称主角是疯子,变态,精神异常者。但是,主角对自己却总是有一个很明确的自称。是什么?我,是个科学家。...
她是雪神女的转世。他是那与雪神女私定终身的绝世神君。他是甘愿为奴也要救她的魅。几百年的爱恋,三个人的纠葛原以为历经磨难便能回到过去,三人同坐品茶,话天下。却不知,他们不过是别人手中的棋子,不知棋手与棋子的对决,胜负又将如何。...
一次意外的逃脱,却又落入虎穴,被他拎着去领了结婚证。他是谁?传说中商业奇才站在顶尖尖上的男人,霸道杀伐果断阴戾的大冰块?嗯,的确很霸道杀伐的确很果断至于冰块?谁踏马的说的,简直宠得她不行好吗...
山里的贼王,做了总裁家的女婿,曾经懦弱无能的软饭男,转眼成了叱咤都市的妙手神偷!放心,我只偷心,不偷人!...