猪猪小说网

手机浏览器扫描二维码访问

东北大老李原创短篇春野菜(第1页)

一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!“51世纪(.shg.tw)”!

东北大老李原创短篇—春野菜

春风起,柳丝绿,沟洼塘边,田边地头,那绿盈盈,翠嫩嫩的野菜就冒出头儿来啦。

我爱野菜,一是有副祖宗八代老贫农愿意吃糠咽菜的肚子,二是采野菜有一种上别人家菜园偷菜而不用担心被抓的快乐。

我家住在浑河边,一到春天,河岸的草丛树根下就会冒出让人欢喜的野菜,我认识的野菜不是很多,无非是一些婆婆丁、车轱辘菜、小根蒜、榆钱儿、曲麻菜、燕子尾儿、苦碟(麻)子、槐花儿、荠菜等等而已,虽然不是很多,真要是将采食过程全部写下来,也难免会如“懒婆娘的裹脚布”,扫了大家的兴,这里就挑着写上几笔吧。

以我在本地采野菜的经验,清明后的一个星期最宜采挖婆婆丁,此时婆婆丁刚刚露出两三片新芽,带白根挖回洗净,蘸以鸡蛋酱下饭,满口脆嫩清香,实在是美。

婆婆丁之后就是车轱辘菜,此时它已长出肥厚嫩绿的两片叶子,挖来之后洗净焯水,再剁碎加入鸡蛋碎、海米及时令调料做馅儿,包几帘大馅饺子下锅,全家人定会吃得笑逐颜开。

据医书上说,车轱辘菜是一味药材,吃个鲜儿也就好了,毕竟不能常吃,好在接下来的小根蒜正是采挖之时,小根蒜喜沙土地,爱与槐树伴生,生长之地常有杂草相间,眼神儿太差是发现不了的。

小根蒜洗择颇费功夫,但因其鲜香味美,费些功夫也是值得的。收拾干净的小根蒜最宜与豆面煎饼相配,吃时将煎饼在盘内展开,涂以农家大酱,再在上面撒上些许小根蒜,然后卷好入口,实是让人欲罢不能的美味。

曲麻菜、燕子尾儿、苦碟子三种野菜,因为量多布广,而且味道略苦,采挖的人并不多,所以总能挖到,这三样也是春天我家餐桌上的当家蘸酱菜。老话说苦菜可以败心火,春天万物生发,经过了大鱼大肉、胡吃海塞、懒于运动的冬天,人也自然积了一肚子心火,此时将上述三样野菜摆上餐桌正是恰逢其时。

野菜中我最爱的还是荠菜,因其味美,可供采挖周期只有短短的一个月,在我眼里也更显得可贵。

每年五一过后,便可采挖荠菜了,荠菜通常有宽叶和窄叶两种,采回来的荠菜洗净焯水,不论是做豆腐汤、蘸鸡蛋酱还是包大馅儿馄饨,都是极好的美味,尤其是大馅儿馄饨,煮熟后夹开一个,看着碧绿的荠菜、金黄的蛋碎、粉红的虾仁儿,还有那喷涌而出的汤汁,再闻一下沁人心脾的香味,那口水想不流出来都难!

为了能让美味的荠菜能常驻一段时间,我通常都会在这段时间多采一些,然后将其略为焯水,再沥干装袋放入冰箱冷冻,这样一来,就可以随时吃到美味的荠菜啦。

槐花儿和榆钱儿的采摘时机总是稍纵即逝,早一天太嫩,晚一天太老,非正宗吃货不能掌握其中的奥妙,槐花儿和榆钱儿通常做为面疙瘩汤的点缀,味道清香怡人,常在出锅前加入,如能在盛碗前点入些许香油,味道会更美。

……

后记:

春日,和风习习,骑单车于浑河岸边,神清气爽。出于对时令野菜的偏爱与好奇,总不免在骑行中向路边张望多次,偶有大棵好菜,也会下车徘徊良久,是啊,这么好的野菜,不采回家真是可惜啦!

三国阿斗扶的起  顾时薏傅云景  将军是心尖宠  奇遇巅峰医仙  苏妩陆宸东  异世狂妃龙王大人宠上天  团宠真千金她马甲又掉了  我成了修真界扛把子  宝可梦之小智双魂  重生八零:团宠香辣媳  赵明李希诺  全能女王心尖宠  五宝登场病娇狼少撩妻忙  五个哥哥扒了我的小马甲  夫人九爷马甲掉了  沈芜薄祁忱  徐寒霍霆礼  开局,签到七个神仙姐姐  慕晓蝶墨离  夏羲义莫亦舒  

热门小说推荐
哥就是传奇

哥就是传奇

布凡,一个同我们一样的平凡人。他本可以和他的初恋柳清雅相爱一生,白头偕老的。虽然没有名车豪宅,但他们却能享受生活。他们的高中同学余希为了得到柳清雅,曾科为了超越布凡,共同设计了一场针对布凡的袭击。布凡在袭击中受了重伤,奄奄一息。就在这危急关头,主人翁前不久一次偶然机会认识的杨先生拯救了他。在昏迷了一周后,主人公布凡终于苏醒了。苏醒后的布凡一方面感谢杨先生的救命之恩,一方面急着想回家。可是,杨先生的一席话却让归心似箭的布凡忘记了回家,忘记了家人,忘记了柳清雅。他决定留在杨先生的身边杨先生到底对布凡说了什么?杨先生的真实身份又是什么?柳清雅会回到布凡的身边吗?布凡将还会遇到怎样的女人呢?让我们一起跟随主人公布凡揭开这些谜底吧。去见证主人公在一次次斗争中逐步走入辉煌,成为所谓的商业巨子,政坛巨头,军界巨擘吧!新书校园传奇公子...

从三大民工动漫开始的成神之路

从三大民工动漫开始的成神之路

作者曦之旅的经典小说从三大民工动漫开始的成神之路最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说一个意外,让原本的青年陆漫神穿越妖尾,开始了惊情四百年。他斗争过,反抗过,最终屈服逃避。带着穿越天赋,时空穿梭,随即来到了一个地方。于是开启了海贼火影死神的解除诅咒之旅。海贼中,霸气体系解开他的精之负担火影里,查克拉体系赋予他能气之自由死神里,灵压体系让他能做到神之统合。于是,在斗罗世界,开启了成神之路,斗罗一的三者统一斗罗二的最终成神,他陆漫神自由了。...

重生之仙御九天

重生之仙御九天

一代真君在亘天石的争夺中被斩杀,回到了千年之前十八岁的年纪。面临未婚妻的拒婚,家族的危机,皇权的打压。重生一世的炎昭真君,重铸九亘天脉统御天下,最终凌于九天。...

随身英雄无敌魔法塔

随身英雄无敌魔法塔

什么?你是风系武者,速度快逾闪电?看哥的迟缓大法!你可以去跟蜗牛赛跑了!什么?你是火系武者,攻击力爆表,无人能挡?看哥的虚弱无力!兄弟,筷子掉了,尚能饭否!什么?你是一国元帅,手下有千军万马?看哥的末日审判!哎呀!我的妈呀,哥忘了末日审判是全屏无差别攻击,我命休矣...

致命招惹

致命招惹

唐小姐,请问你死前有何心愿?一愿跟傅盛宴离婚。二愿,他别去我坟前,脏我轮回路。全城皆知,傅盛宴恨唐柚,恨到,一点点折断她的傲骨,亲手毁了她。直到那日,她血染残阳,他才明白,他更爱她浴血重生,唐柚成了帝都最传奇的女人。传说,帝都的大佬,都想给她生猴子。记者闻风追拍。却见最富贵倾城的傅少,手牵小包子,红着眼眶将她堵在墙角。柚柚,我已经给你生猴子了,你只能是我的!小包子,所以,我是猴子?...

每日热搜小说推荐