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莱斯利听了唐青山的话后,立刻认真实际地点算起队列中的客人人数来,口中念念有词。
“二十三、二十四……三十五、三十六……”
排在前列的食客,听见莱斯利数数的声音,只觉得心神大定,认定自己肯定能享受到九折的优惠了,更加下定了决心不会离开。他们却不知道,莱斯利数到后面的时候,就悄然地将声音收了起来,只剩下点算的动作还能被人所捕捉。
莱斯利之所以如此,是因为他听懂了唐青山的弦外之音,正配合着他,玩一套心理战术。
占便宜之心人皆有之,但如果一个便宜唾手可得,那就必然会损失不少魅力。
人爱占便宜,但更爱占只有自己才能占到的便宜。所谓“人无我有,人有我优”,这才是大多数人最真实的心理。
唐青山就是拿住了这种心理,才会暗示莱斯利进行刚刚那番计数的表演。
唐青山的目的很简单,那就是让排在前面的食客,确认自己能够享受到优惠,因而不会离开,至于排在后面的客人,则会因而多了个盼头——莱斯利恰到好处地停住了报数,只是用动作在暗示在排队的食客们,他还在计数,这就会给那些食客一个误导,让他们误以为,自己其实也还在前一百之列,否则莱斯利就不用做无用功,计算他们排在第几位了。
但实际上,唐青山和莱斯利,根本上就没打算将所谓的前一百名卡死。如果这个噱头,能够吸引到足够多的食客前来光顾,那多给一些人优惠,总的来说还是有益于宋桑梓的营业额提升,又何乐而不为呢?
唐青山使用的这个手段,在很多互联网营销上十分常见,例如前500名享受优惠,或者前1000人送赠品等等。
实际上因为这个噱头而去光顾的人,远不止500名或者1000人,真实的数字只掌握在商家手中,但这依旧不会妨碍,人人都以为自己眼明手快,抢到了别人抢不到的便宜,并为之沾沾自喜。
深究起来,这当然算是一种欺骗。但有鉴于这种欺骗的本质是在让利,所以也没有可被追究的地方。
正如唐青山所愿,他这套心理战术吸引了不少本来对“脆灵笼”兴趣有限的食客的注意,再加上宋桑梓那一番“举锤砸竹笼”的表演太过精彩,这些食客们再稍作了一番考虑后,就接二连三地挤进了福记摊位前的队列之中。
本来因为宋桑梓的迟到而冷清的福记摊位,顿时又有了门庭若市的兴盛气象。
宋桑梓全副身心都投入到了制作“脆灵笼”之中,温子仁也满心满脑都是配合她做好炒制高汤豆芽菜和掌握不锈钢蒸笼火候的工作,至于里昂,更是忙于收钱和找零这份琐碎又精细的苦差事之中。
就在这个当口,福记摊位之中的五人,已经有三个人彻底忘记了刚刚那位昙花一现的美男子的出现。
唯有唐青山和莱斯利除外。
莱斯利抓着招呼客人的空隙,凑到唐青山身边说道:“老板,刚刚……”
莱斯利一时之间有些不知道该怎么话接前文。因为那位美男子的出现实在太过突然,让他都大感意外,更遑论唐青山了。
唐青山却表现得出乎他意料的淡定。
“莱斯利,这个时候,就先不要想他的事情了。做好手上的工作,帮宋小姐的忙,才是当务之急。”
莱斯利微微一怔,点了点头。
确实,那个美男子的出现所代表的问题,实在太过庞杂,唐青山和莱斯利与其分心在那上面,倒不如专注于现在的事情上。
因为“脆灵笼”确实出色、宋桑梓那番“锤子砸竹笼”的表演很夺目,以及唐青山的心理战术,再加上昨天一日积攒下来的口碑和回头客,所以福记在帕里斯街头国际美食节营业的这最后一天,即便顶受着包含宋桑梓、唐青山迟到等种种重压,还是赢得了一个开门红。
可惜的是,这个开门红没能持续多久,大概到了中午1点左右,在福记摊位跟前排队以及流连的人数,就明显减少了。
这倒不是什么令人意外的事情,因为眼下正火力全开的摊位,不止宋桑梓、不止福记一个。
帕里斯街头国际美食节全部一百个摊位,都在为自己的营业额排名发起最后冲刺。
排名垫底的最后二十名不例外,名列前茅的头二十名更加不例外。
在这个全部摊位都用足了浑身解数的大环境下,宋桑梓想要一枝独秀,实在是难上加难。
里昂扫了一眼平板电脑,了解了一下福记的实时排名,又瞧了一看福记摊位前等候的队列人数,当即没好气地对唐青山和莱斯利喊道:“唐、莱斯利,你们别闲站着不做事,快去多招揽一点客人过来!”
尽管里昂没有将话说透,但唐青山和莱斯利都敏锐地察觉到了他的意思。
唐青山也探头估算了一下排队队列中的剩余人数,略一斟酌后,就几乎是毫不迟疑地,扭过头去看着莱斯利,用眼神给他下达了指令。
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