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这边厢君臣三人在筹划国库的事,而在酒楼之中,徐凡的生意也是越来越红火起来。
如今大唐定鼎天下,李世民推行休养生息,让利于民的国策,朝廷的局势日益稳定,整个关中逐渐从战争中恢复过来,散发出一派生机。
众多的百姓开始垦拓荒田,有的进行手工作业,有的溜达于街上,寻找着一些商机做小买卖。
徐凡的酒楼,也从最初的无人问津,慢慢的热闹起来,前来吃饭的逐渐多了起来。
真金不怕火炼,徐凡的厨艺本身远远超过时代水平,和普通酒楼那卖相难看,吃起来味道也一般的饭菜相比,这里的菜肴可谓色香味俱全。一位顾客尝过之后,连竖大拇指,将亲朋也叫过来品尝美味。
这样一传十,十传百,徐凡的酒楼俨然成为了长安城口碑最好的饭店。
徐凡一大早开张,就来了三四桌客人。这下徐凡酒楼的备菜储粮显得不足了,大根连跑了属趟北街,不停地买菜进货,还好北街离酒楼不远。
徐凡也是手忙脚乱的忙了一整天,全无平日里悠游自在的模样。
当夜幕降临,最后一个客人走出酒馆之时,徐凡终于脱下了工作穿的褂子,三步并作两步跑进后厅,一头扎进徐小妹准备好的热水盆中,舒舒服服地泡起了热水澡。
看来,在这古代挣钱,也不容易啊。徐凡拍打着水花,一面摩挲着脚上起的泡,一面冲洗着身上的熏烟。
本来,徐凡对自己的厨艺可以说是充满了得意,这些炒,炸,煎,蒸技术,古人前所未见。自己弄出这些技术来,想必也是能名留青史的:大唐贞观年间,奇人徐凡创制先进的烹调技术,丰富了大唐民众的物质生活,大大提高了百姓的幸福感云云。
但是,徐凡忘了一点,在这古代,可特么的没抽油烟机和排风扇啊!
以前几盘菜还没注意,但是今日这一天的菜炒下来,徐凡整个人都被熏黑了,跟从非洲来的似的。
徐凡清洗完毕后,四平八叉的躺在柔软的大床上,随手拿起徐小妹早已准备好的蜜饯果脯扔进嘴里,边嚼边寻思,酒馆生意算是起来了,但要是一直这么忙碌,好像也不是个事,
自己将来是要走仕途的,那是要封侯拜相的,书法上还得抓紧练习,另外什么典型的经史子集,也要抽空看看,若是每天熏得跟这烤全羊似的,每天从早忙到晚,哪里还抽得出时间啊。
再者,将来步入宦海的时候,随便一个小喽啰都跳出来,您就是徐大人吧,当年您炒的宫保鸡丁,我吃过,味道是相当的好!
这叫什么事?
看来,酒楼这钱要挣,但不是这么个挣法。这样忙碌下去,人不再是钱的主人,反而成了钱的奴隶了。
念及于此,徐凡叫来徐小妹,让她把母亲、哥哥都聚集在后厅开会。
大娘和大根连忙赶了过来,一家三口齐齐整整地站着。
古代等级森严,不是徐凡三言两语就能解决的。徐凡也不打算从根上解决这个问题,那牵扯的东西太多了,关系到一个社会的底层架构,徐凡自认没那个精力,也没那份本事连根拔起,他能做到的,就是尽量善待自家的仆役,对这些下人做到公正严明,又不失关怀。
其实就算是徐凡自己,早晚也得卷入这个漩涡。他将来进入官场,面对皇帝,能不行礼吗,同僚之间的礼节,想必也是一大堆,倒也不必太敏感。人毕竟是环境的产物,好好适应环境,改善自己处境,才是正道。
徐凡收回了心思,向眼前的这三人宣布道,
“近日来咱们的酒楼生意是越来越好了,今天大家都很忙很辛苦,月底的时候,会给大家额外的赏钱。”
大根一家三口自是喜出望外,今天的客人确是很多,他们从早忙到晚,毫不偷懒,如今主家看到了他们的努力,还增加赏钱,这一家子心中不约而同地想到,自己这次,是跟对人了!
徐凡将三人的欣喜之情收于眼中,进一步补充道,
“随着客流增加,酒楼肯定会遇到人手不足的问题,而我将来是要走官途的,没有太多时间消耗在厨房了。”
“你们平日里,有没有认识几个为人可靠的,愿意做厨师的故人?”
听到主家有继续招人的意思,三人都是心中一动,看来,主家对于酒楼的前途很是乐观,这也就是说,自己一家子的未来也很光明。
况且,平日里就看郎君谈吐不凡,将来走仕途,许是个封侯拜相的大官呢。
大娘在底层混迹半生,什么风雨没见过,有些事情就算不是亲身经历,见也见得多了。一人得道,鸡犬升天这种事还是很常见的。对于他们这种普通百姓人家来说,寻得一个靠谱的主家,尽心伺候,将来主家飞黄腾达,那么自己这些下人也算是熬出头了。而且自己虽然年岁大了,但大根和小妹还很年轻,他俩都没成家,好好跟着主家做事,将来还怕不能出人头地?
大娘正在一番胡思乱想,小妹却凑到她耳边,轻声说道,
“娘,您忘了栓子、柱子两兄弟了吗?”
大娘记起来了,这两兄弟倒是真不错,便急忙向徐凡推荐道,
“主家,昔日里我家邻居,栓子、柱子两小伙子不错,两人都是二十来岁的大小伙子,平日里在驿站帮人搬运货物,有的是两膀子力气,家里也只有一老母亲,平日里都是他两人做饭照顾老母,这两兄弟应该能符合您的要求。”
听到这两人的条件,徐凡心中比较满意。
在驿站搬运货物身板看来也是扎实的,要知道,厨房的活计从早忙到晚,要是没有合格的体格,可是吃不消的。
更要紧的是,兄弟两人日常给母亲做饭,对这厨房之事应该也是轻车熟路,倒是省去了练习刀工的功夫,可以尽快上手酒楼的工作。
于是,徐凡同意了,叫大根把这两兄弟叫来见面亲自察看一番。
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